? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 菜粥
其實(shí)每個(gè)季節(jié)都有一些吃食掘鄙，也許很平常，卻有著其獨(dú)特風(fēng)味嗡髓，或許是時(shí)光的味道操漠，或許是家的味道，因?yàn)閻鄱鴼g喜而深憶。
春天是個(gè)蘇醒的季節(jié)浊伙，眼睛撞秋、耳朵、味蕾都是那么靈敏而歡喜嚣鄙，鮮嫩的菜蔬在春雨春風(fēng)的滋潤(rùn)吹拂下吻贿，仿佛能聽到它們欣喜瘋長(zhǎng)的聲音，尤其是白菜哑子，嗖嗖的起苔舅列，莖桿清白瑩潤(rùn)如玉，翠綠的葉片擁簇卧蜓、烘托著柔嫩飽滿的菜蕊帐要，以又粗又壯的主苔更為鮮美可口。
其實(shí)菜苔最常見的吃法：莫過于清炒弥奸；加肉或香菇等熗炒榨惠；吃不完的尚可腌制，還有一種我最喜歡百吃不厭的應(yīng)數(shù)菜苔粥了盛霎。
記憶中的兒時(shí)赠橙，每到春日，大清早的和著露水愤炸，父親總是挑揀掐下一大把最肥嫩的主菜苔期揪，撕去外皮，洗凈规个，切成小段凤薛。少許自家腌制的臘肉切成丁，先下鍋炒出香味與少許肥油绰姻，倒入上好的粳米中枉侧，再加入菜苔及少許鹽，煮沸后狂芋，文火慢熬榨馁，悶煮…在我們的望眼欲穿、垂涎欲滴中帜矾，一大鍋熱騰騰翼虫、香噴噴的菜粥上桌了。那種混合著臘肉的咸香屡萤、菜苔的鮮美及米粥的甜香珍剑，簡(jiǎn)直妙不可言！瑩白的米粒死陆、翠綠的菜苔點(diǎn)綴著紅艷艷的咸肉丁招拙，綿軟唧瘾，甜糯，鮮香别凤，轉(zhuǎn)瞬就熨慰了所有的感官饰序，暖胃，暖心规哪，那就是一場(chǎng)春天的盛宴求豫！捧上一大碗稠厚的菜粥，無需任何調(diào)料與佐菜品诉稍，就已喝得額頭冒汗蝠嘉，五臟六腑每個(gè)毛孔都洋溢著幸福的滋味。那碗暖暖的香噴噴的菜粥杯巨，給貧寒的年月涂畫了多少溫暖蚤告、斑瀾的色彩?
近些年來，每每春暖花開時(shí)節(jié)舔箭，和外地的同學(xué)聊起時(shí)罩缴，他們更是想念那一碗熱騰騰的菜粥蚊逢，想念老家的菜園子层扶，想念那炊煙裊裊中老母親佝僂的身影……仿佛隔著久遠(yuǎn)的歲月，香氣依舊縈繞于心烙荷。
我也總是在年年春季镜会，如法炮制煮幾次菜粥，在氤氳的霧氣中终抽，模糊了雙眼戳表，依稀舊日時(shí)光。尋常食物昼伴，百般滋味匾旭，還有父親的模樣，歷歷可見?
