又是一年冬至到
又逢餃子桌上現(xiàn)
轉(zhuǎn)眼間
2017的最后一個(gè)月已過(guò)大半
迎過(guò)初雪后
我們即將迎來(lái)冬至
也許每年一起度過(guò)的人都不一樣
但是相信團(tuán)子們都有自己的冬至故事
講出屬于你的故事
團(tuán)團(tuán)將會(huì)挑出優(yōu)質(zhì)留言進(jìn)行精選
點(diǎn)贊量前50
將會(huì)獲得餃子券一份
下面團(tuán)團(tuán)帶大家走進(jìn)冬至
走進(jìn)主餃?zhǔn)澜?/p>
家鄉(xiāng)的冬至
@Happy
我是河北邯鄲的，緊挨著河南庞溜，我家基本上每周都包餃子桥帆，豬肉牛肉羊肉魚(yú)肉蝦肉什么餡都會(huì)包喳整，所以吃餃子算是日常啦管搪。到了冬至媽媽一定給我包我最愛(ài)吃的餡——胡蘿卜羊肉虾攻！還會(huì)搭配一個(gè)素餡餃子這個(gè)花樣也多了：粉條雞蛋韭菜雞蛋西葫蘆胡蘿卜藕等等（據(jù)說(shuō)南方人把雞蛋當(dāng)葷），再加上熬的超級(jí)香超級(jí)白的鯽魚(yú)湯更鲁，感覺(jué)冬天絕對(duì)不可能凍掉耳朵霎箍！
@旺仔不高興
我家在信陽(yáng)，到了冬至這天澡为，會(huì)全家一起包那種元寶形狀的餃子漂坏。很小的時(shí)候在老家，冬至那天都會(huì)從外面刨來(lái)一個(gè)樹(shù)根缀壤，放在堂屋找個(gè)火盆樊拓，小孩子們就圍在一起烤火纠亚，冰天雪地里我們窩在那溫暖的一方天地塘慕。
@指尖盛夏
我們家是江西的，在我們那里蒂胞，冬至三餐都有講究图呢，一早上吃麻池粿或面條夫凸，代表長(zhǎng)福長(zhǎng)壽误算，冬至大于年嘛，中午就是炒點(diǎn)年糕吃吃不翩。下午開(kāi)始做主菜了鸿染，有紅燒肉指蚜，豆豉魚(yú)，麻婆豆腐涨椒，紅燒鳳爪摊鸡，紅燒豬腳，羊肉冬瓜蚕冬，花生米免猾，還有綠油油的青菜，現(xiàn)在想想都好饞啊囤热。
@妍櫻虞荷
南方冬至猎提，在我的印象中，都被各色不一的湯圓承包了旁蔼。就看包湯圓的人的喜好如何锨苏，包的花生碎末餡的疙教，包的芝麻碎末餡，無(wú)色的伞租，大紅色的松逊，有半個(gè)拳頭大小的，或者更小的肯夏，可以直接一口下咽经宏，不帶嚼的。湯汁呢驯击，也鮮美不甜膩烁兰，和著橘皮或者姜湯，冷冬日里徊都，還能驅(qū)寒
主餃?zhǔn)澜?/p>
無(wú)論來(lái)自何方沪斟，當(dāng)大家相聚在焦作，餃子便不可缺少暇矫，每年冬至到主之，學(xué)校里外便可以看見(jiàn)許多包餃子的人群。溫馨歡快的氣氛中李根，餃子被制造出來(lái)的同時(shí)槽奕，心與心的距離被拉近
中國(guó)各地餃子的名品甚多，西安還創(chuàng)制出餃子宴房轿，用數(shù)十種形狀粤攒、餡心各異的餃子組成宴席待客，來(lái)自各地的餃子被聚集在這里囱持。和團(tuán)團(tuán)一起進(jìn)入各地夯接，領(lǐng)略餃子的風(fēng)騷吧！
河南洛陽(yáng)玉米餃
當(dāng)餃子餡和玉米面相遇纷妆，口感清香盔几、細(xì)膩、滑爽的玉米餃就出現(xiàn)了掩幢，Q彈餃子皮加上超贊餃子餡逊拍，吃上一口，團(tuán)團(tuán)只能想到兩個(gè)字：絕了粒蜈！
沈陽(yáng)老邊餃子
獨(dú)具一格的做法和講究的選料令它成為馳名中外的沈陽(yáng)市漢族傳統(tǒng)名小吃顺献，餡香味濃，叫人吃了還想吃枯怖。
江蘇狀元餃
狀元餃的餡料以海鮮為主注整，形狀如極小的元寶，因喻有高中之意聞名，考試前不妨吃一碗哦肿轨！
揚(yáng)州蟹黃蒸餃
蟹黃蒸餃?zhǔn)菗P(yáng)州十大名小吃之一寿冕，口味清淡，海鮮味十足椒袍。
上海鍋貼餃
油而不膩驼唱，酥脆爽口，面皮軟韌驹暑，味道就一個(gè)字“香”玫恳！
湖北金魚(yú)餃
湖北金魚(yú)餃，字如其名餃子形似金魚(yú)优俘，每一個(gè)餃子都有一種像一條晶瑩剔透的小金魚(yú)京办，顏值與實(shí)力并存，味道鮮美
四川鐘水餃
鐘水餃?zhǔn)撬拇ㄊ〕啥际兄臐h族傳統(tǒng)小吃之一帆焕，鐘水餃全用豬肉餡惭婿，不加其它鮮菜，絕對(duì)是肉食主義者的大愛(ài)叶雹，上桌時(shí)淋上特制的紅油财饥，微甜帶咸，兼有辛辣折晦，風(fēng)味獨(dú)特钥星，叫人食欲大開(kāi)。
四川廣安鴛鴦餃
餃餡不絲絲絡(luò)絡(luò)筋遭，牽牽連連打颤，濃而不烈，清而不淡漓滔，不腥不膻，芬芳細(xì)切乖篷，氣味悠綿响驴，回味悠長(zhǎng)
廣東澄粉蝦餃
色香味俱全是它最大的特色，蝦餃皮晶瑩透亮撕蔼，軟韌而爽豁鲤，透過(guò)餃皮隱約可見(jiàn)餡心，餡心鮮美鲸沮，味道香醇
這些餃子中有沒(méi)有你記憶深處的那一個(gè)呢琳骡？
你以為這就完了？
前方高能預(yù)警
花樣餃子
看了那么多餃子
筒子們是不是口水都要流下來(lái)了呢
沒(méi)有做熟的餃子都不是好餃子
看了餃子的做法圖筒子們也可以自己做了哦讼溺！
做餃子流程
切面團(tuán)
搟面皮兒
包餃子
餃子下鍋
出鍋咯
開(kāi)吃吧
花樣包餃子
說(shuō)到包餃子楣号，是否也會(huì)給你帶來(lái)小時(shí)候那些暖暖的童年回憶呢？
團(tuán)團(tuán)要教你以下幾種花樣包餃子的方式喲！
貝殼小餃
四葉草小餃
五星花小餃
銅錢(qián)小餃
餃子品種如此之多
竟叫人看花了眼
獨(dú)鐘的卻只有那一份
在一年中最冷的一天
筒子們要和什么人一起度過(guò)呢
是和室友一起度過(guò)
還是和班級(jí)里的人一起嗨皮
或者社團(tuán)里的人歡聚一堂
不管和誰(shuí)在一起
都不要少了餃子哦炫狱！
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責(zé)任編輯 | 王永旺
編輯 | 張莉
文字 | 陳立? 張金艷
圖片 | 網(wǎng)絡(luò)
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