18年的夏天害碾，正值年休時(shí)期矢劲，恰逢個(gè)人又碰到一些人生中難免會(huì)遇到的那種操蛋的大事件。百無(wú)寂寥慌随，遂想一個(gè)人出去走走芬沉。去哪里好呢？當(dāng)時(shí)距離假期只有一周時(shí)間儒陨，那么只能去落地簽或是很快可以辦下簽證的地方花嘶。就這么定下了新加坡之旅。在此要感謝武漢國(guó)旅的辦理速度蹦漠，當(dāng)時(shí)查了國(guó)旅可以辦椭员，正好辦公點(diǎn)一樓就是國(guó)旅的在漢機(jī)構(gòu)，直接把個(gè)人所需資料搭乘電梯至一樓送到工作人員手里笛园，大概三四天我就收到簽證了隘击，但不幸運(yùn)的是只簽了一次往返侍芝，而鄧同學(xué)在不久后簽了一個(gè)一年多次往返。聽說(shuō)這是簽證官隨機(jī)的埋同，真是花一樣的錢州叠，靠運(yùn)氣得來(lái)不一樣的結(jié)果。
好了凶赁，言歸正傳咧栗，開啟美食連擊...
1.Brotzeit（萊佛士城）
去的飛機(jī)是晚上九點(diǎn)多降落，辦完入住虱肄，就直接去了酒店對(duì)面的餐廳致板。意外的是，后來(lái)才知這竟是一家網(wǎng)紅餐廳咏窿，坡島最出名的德國(guó)餐廳斟或，份量真的是有點(diǎn)多，點(diǎn)了招牌德國(guó)豬腳集嵌，當(dāng)時(shí)是因?yàn)楹芟肽钕愀勰羌业奶靠矩i后腿萝挤，想找尋回憶的味道。結(jié)果可能是因?yàn)檫@一次只有我一個(gè)人吃一整個(gè)烤豬腳根欧，覺得并沒有上次吃的那么那么香怜珍，看來(lái)美食還是要和好朋友一分享才更美味；烤腸口味很多咽块，滿口肉香绘面；點(diǎn)了一條烤海魚，很簡(jiǎn)單的烹飪侈沪，沒有太多醬料揭璃，就是海鹽和檸檬汁調(diào)味，意外的鮮香亭罪。
2.喜園
也是酒店附近的一家袍祖，據(jù)說(shuō)也是網(wǎng)紅店底瓣。坡島正式行第一天的早餐選的這家店〗堵咖椰烤面包皮酥里軟捐凭、招牌豆腐特別嫩滑拨扶、蘿卜糕絕對(duì)也是一絕，咖啡回味微酸澀的坡島風(fēng)味茁肠，他家的海南雞飯也可以患民，但另兩家雞飯會(huì)更好吃。
3.東方美食
朋友推薦一定要去吃的店垦梆，在牛車水匹颤。離我住的地方也不遠(yuǎn)。我也非常好奇奶赔，為什么要大老遠(yuǎn)跑到新加坡來(lái)吃東北菜惋嚎。吃完真心覺得，秒殺我吃過(guò)的任何東北菜站刑，甚至我日后去到遼寧呆兩個(gè)月，這個(gè)認(rèn)知也未顛覆鼻百。簡(jiǎn)單點(diǎn)了一個(gè)香辣肉絲（應(yīng)為改良版東北菜）和小蔥拌豆腐绞旅，一個(gè)饅頭加一個(gè)烙餅，真的非常好吃温艇。肉絲吸足了香菜和干辣椒的味道因悲，香辣而不烈，唇齒留香勺爱，口感奔放晃琳；小蔥拌豆腐味道清淡而不寡，所有的味道完美結(jié)合的剛好琐鲁；饅頭是那種小時(shí)候吃到的老面饅頭卫旱，沒有堿味，就是小麥的香味撲鼻而來(lái)围段。這家店是需要排隊(duì)的顾翼，很多人去吃。
4.串燒工坊
新加坡擼串老字號(hào)奈泪，在Chinatown适贸。桌上有爐子保溫，羊肉串和牛肉串都非常好吃涝桅，烤土豆烤紅薯也是好吃的拜姿，而且他家還有紅柳羊肉串。可能是因?yàn)槿獾钠焚|(zhì)都很好，不會(huì)像其他吃的各類燒烤調(diào)料味道壓制了肉和食材的味道弄诲。這一家就是完全解放了食材的天性的燒烤徽鼎，像極了在新疆吃的燒烤的那種感覺锨咙，但是味道又不會(huì)太新疆辽狈。對(duì)于我來(lái)說(shuō)田轧，簡(jiǎn)直是大愛辖源，自行感受吧...
5.海南雞飯（新瑞記雞飯儒洛、逸群）
很多人本地人推薦新瑞記精耐，我嘗了他家的白切和燒雞，感覺燒雞會(huì)好吃一些琅锻，店里加了姜末的獨(dú)家醬料很好吃卦停，薏米水非常好喝。
蔡瀾說(shuō)逸群雞飯是“新加坡最好恼蓬、最正宗惊完、最傳統(tǒng)、最古老的雞飯舖子”处硬。跟著蔡先生的腳步我吃了逸群小槐，非常古早的味道，店鋪也是以前的裝修荷辕。據(jù)說(shuō)老板用整雞骨熬湯凿跳，加入大量的姜調(diào)味，最后再將整只雞放入湯中燙煮疮方，口感類似白切雞控嗜，鮮香原味，雞肉彈嫩滑骡显，雞油飯粒粒分明疆栏，店內(nèi)招牌黑醬油濃稠中帶點(diǎn)甜味，屬于本店獨(dú)家惫谤。但是這家醬料要自己調(diào)配壁顶，都是店內(nèi)大份，真的手殘黨很容易就會(huì)搞的不好吃了石挂。如圖所示：
在查找這些資料的時(shí)候富岳，有收獲一家店鋪：津津餐室，就在逸群雞飯對(duì)面拯腮。據(jù)說(shuō)是74年老字號(hào)窖式，而且周日有鮮美羊湯供應(yīng)，炸豬排动壤、星洲炒米粉和海南雞飯都值得去吃萝喘。下次一定要去嘗這一家。
未完待續(xù)阁簸，下集會(huì)有我最愛的黑胡椒螃蟹和砂鍋宮保田雞...口水都要流出來(lái)了
