入夏后，幾場(chǎng)大雨來(lái)襲拦盹，螳螂河的汛期就來(lái)了鹃祖。在雨水集中的那幾天里，河道沿岸的山上陸陸續(xù)續(xù)爆出山洪普舆，渾濁的山水傾注到螳螂河里恬口，河水就變得又渾濁又洶涌校读，原本七八米寬的河道一下子拓寬至三四十米了。在1990年的時(shí)候祖能，螳螂河經(jīng)歷了一次最大的洪水歉秫，那次洪水讓村里人膽戰(zhàn)心驚，幾天都沒(méi)有睡好覺(jué)养铸。
那年雁芙，夏季暴雨如期而至，一夜未停的暴雨讓螳螂河徹底地漲滿了揭厚。第二天清早却特，早起的村民出門(mén)到河邊被眼前的景象嚇壞了：黃泱泱的河水憤怒地翻滾著，卷積著樹(shù)干圓木頭或是一大垛柴火極速向下游沖去筛圆，河水漲到幾乎和圍子墻平齊裂明，有下河路口已經(jīng)決堤，大水漫過(guò)圍子墻溜上村道太援，逼迫到幾戶人家的家門(mén)口了闽晦。在我家附近那段螳螂河道上還有一高一矮兩座橋，矮橋兩米多高提岔，高橋五米左右仙蛉，洪水來(lái)后，矮橋早已經(jīng)消失在大水之下碱蒙，高橋挺立在洪水之中荠瘪，大水從四個(gè)橋洞里奔騰而過(guò)，水流撞擊橋柱飛起的水花可以濺射到橋面上赛惩。所有的村民都為這座省道大橋捏了一把冷汗哀墓，生怕它堅(jiān)持不住轟然崩塌在這洪水里。好在隨著雨勢(shì)變小喷兼，洪水的勢(shì)頭也逐漸回落了篮绰，水面猛烈程度下降了，但是走水量一點(diǎn)也沒(méi)小季惯。河對(duì)岸山腳下的大白楊樹(shù)被水沖的向南方傾斜著吠各，年頭小的白楊樹(shù)已經(jīng)被大水連根卷起沖走了。個(gè)把星期之后勉抓，水還是有些渾濁的贾漏，不過(guò)螳螂河的規(guī)模已經(jīng)基本恢復(fù)如初，河灘重見(jiàn)天日藕筋，河灘的草基本沖刷殆盡纵散，留下的幾塊青綠色的地方大都是根系發(fā)達(dá)的拉拉秧子那種草。洪水沖刷后的河灘很干凈、平整困食，大水沖下來(lái)許多沙子，給孩子創(chuàng)造出天然娛樂(lè)場(chǎng)地翎承，大水同時(shí)也把村民囤積下燒火的玉米秸和山上砍來(lái)的荊棵條子統(tǒng)統(tǒng)沖沒(méi)了硕盹，河灘上沒(méi)有了那一垛一垛的柴火顯得廣闊了許多。
這樣的大水出現(xiàn)的次數(shù)不多叨咖，后來(lái)瘩例，大概在1998年又有一次類似大小的洪水。平年時(shí)候甸各，螳螂河大多水波平穩(wěn)垛贤，逢夏天雨水充沛的那幾天，山水泥漿匯入河道趣倾，水會(huì)渾濁那么幾天聘惦。在我的印象中，大水過(guò)后儒恋，河里會(huì)帶來(lái)豐富的魚(yú)蟹善绎，尤其是青螃蟹，沿河兩岸可以看出螃蟹新挖的洞穴一個(gè)挨著一個(gè)诫尽。螃蟹把挖洞挖出來(lái)的新沙子掩蓋在洞口禀酱，隆起一個(gè)個(gè)小鼓包，輕輕撥開(kāi)這個(gè)沙簾門(mén)牧嫉，螃蟹洞就暴露出來(lái)了剂跟。螃蟹洞洞口狹窄，洞內(nèi)卻別有洞天酣藻，我可以把手伸進(jìn)去摸索小臂長(zhǎng)短的距離曹洽，手指觸到洞地會(huì)感覺(jué)到有硬硬扎手的東西，沒(méi)錯(cuò)那就是螃蟹了臊恋。要把螃蟹從洞里請(qǐng)出來(lái)可是一項(xiàng)技術(shù)活衣洁，弄不好會(huì)被那兩個(gè)大鉗子狠狠夾上一下，當(dāng)我把手伸進(jìn)洞里抖仅，螃蟹縮在最里面撐開(kāi)兩個(gè)鉗子進(jìn)入警備狀態(tài)坊夫，強(qiáng)攻肯定不穩(wěn)妥，只能智取撤卢，我便并起五指环凿，緊貼著洞側(cè)壁向里推進(jìn)，在可以觸摸到螃蟹腿的時(shí)候變用力一按給螃蟹在洞里來(lái)一個(gè)90度轉(zhuǎn)身放吩，螃蟹只對(duì)正前方有些攻擊力智听，我掌握了它的側(cè)后方，它也就只好就范。就這樣一個(gè)鐘頭的時(shí)間到推，我能在河灘岸邊扣索出幾十個(gè)大大小小的螃蟹考赛。這種螃蟹不像南方大閘蟹肉多，所以清蒸了根本沒(méi)人吃莉测，倒是用油煎成紅彤彤的樣子蟹殼脆脆帶皮吃味道還算不錯(cuò)颜骤。還有一種做法，就是腌成螃蟹咸菜捣卤，等螃蟹吐個(gè)幾天泥沙忍抽，就可以用來(lái)腌制螃蟹咸菜了。把煮透的花生米和焯水的螃蟹盛到泥瓦罐子里董朝，切好的蔥段鸠项、生姜片還有花椒粒八角茴香等香料一并扔進(jìn)罐子里，還要放一些對(duì)半切的黃瓜段子姜，而后加適量白酒祟绊、醬油，再抓大把鹽進(jìn)去就可以抓搓了哥捕，抓勻后倒水齊平螃蟹久免，封好口，陰涼處要放上個(gè)半個(gè)月扭弧，再次打開(kāi)罐子的時(shí)候阎姥，一股透著清香的螃蟹香味就在屋里彌漫開(kāi)了。端一碗螃蟹咸菜上桌鸽捻，在酒席上做個(gè)配菜非常合適呼巴，這可不是隨時(shí)能吃得到的美食。
