一個荷包蛋

“早上要煮什么?”是令每個媽媽頭疼的惱人問題塞颁。一年365天,至少困擾364天。

張文宏教授說祠锣,早餐要有高蛋白輸入酷窥,才能保證良好抵抗力。

從此伴网,我家早餐清單可選項又少了一個選項“吃粥”蓬推,變成花樣吃蛋和牛奶。

作為上班一族澡腾,早餐從來都是首選快手菜沸伏,同時兼顧營養(yǎng)和口味。

最常出現(xiàn)的早餐动分,則是各式煮面毅糟,百變湯底,可葷可素澜公,有湯有水姆另,既充饑又解渴,最主要的是快坟乾。

為了更節(jié)約時間迹辐,經(jīng)常提前一個晚上搭配好食材,不要一分鐘的遲疑和查找耽擱甚侣。面條首選龍須面和福建面線明吩,不僅僅是口感喜歡,更是因為節(jié)約寶貴烹煮時間殷费。燒湯的過程中同步刷牙收拾顏面印荔,時間剛剛好,流程動作都設(shè)計的清清楚楚宗兼,請允許一個職業(yè)病患者的慣常表現(xiàn)躏鱼。

無論是番茄雞蛋面,還是青菜素面殷绍,香菇干貝面線染苛,排骨清湯面等,雞蛋都是百搭的主到,有時間就做成蛋花茶行,沒時間就直接荷包蛋,完美高蛋白登钥。

一天慣常煮面畔师,吃面,上班牧牢,完成這這些事情的時候孩子一般還在熟睡看锉∽硕В回來詢問女兒LL早餐怎么樣,客戶體驗很重要伯铣。

LL:媽媽呻此,荷包蛋很好吃啊。我和弟弟都不夠吃腔寡。

MM:哦焚鲜,那爺爺有吃到嗎?(擔(dān)心爺爺那份都讓給孩子吃了)

LL:爺爺沒吃放前。你就不能多煮幾個嗎忿磅?(你們沒讓給爺爺,還怪我咯凭语?)

MM:我已經(jīng)給你們每人煮了一個了葱她。

LL:媽媽,那么好吃你不喜歡吃嗎叽粹?

MM:還好吧览效。

LL:如果你不喜歡吃,就把你的那份給我唄虫几。

MM:那得煮多少按覆印?

LL:媽媽辆脸,雞蛋多少錢一個但校?多煮幾個又不會怎樣?啡氢!你干嗎舍不得呀?

状囱。。倘是。亭枷。。搀崭。


想想也是啊叨粘,就算土雞蛋一個也沒多少錢,雞蛋是最為便宜的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源瘤睹,大幾十的牛排還經(jīng)常買給孩子吃升敲,幾毛錢的雞蛋怎么就舍不得了呢?怎么就突然就有顧慮了呢轰传?我到底在想什么驴党?

我到底喜歡不喜歡吃雞蛋呢?

說起雞蛋获茬,小時候是喜歡吃的港庄,因為妹妹比我小很多倔既,媽媽身體不好,媽媽月子期間只有雞蛋補身體攘轩,每次媽媽問我吃不吃雞蛋的時候叉存,總是很認真的搖頭說码俩,“媽媽度帮,我不喜歡吃雞蛋「宕妫”內(nèi)心卻在狂吞口水笨篷。

上學(xué)期間,媽媽養(yǎng)雞瓣履,雞蛋也舍不得吃率翅,因為要拿去換零用錢,買學(xué)習(xí)用品和日用品袖迎。所以冕臭,雞蛋在我們心中是很“珍貴”的,不是能隨便吃的東西燕锥。

也許是“謊言說了一千遍辜贵,就會變成現(xiàn)實」樾危” 長大后托慨,我一直都不喜歡吃雞蛋,尤其水煮蛋和荷包蛋暇榴,也許跟兒時的記憶有關(guān)吧厚棵。

今年年后,擔(dān)心疫情期間不好買菜蔼紧,媽媽還給我們姐妹幾個每人腌了100個雞蛋婆硬,讓我妹開車千余里給我?guī)С鰜恚疫€嗔怪我媽奸例,城市里什么都有彬犯,何必大費周章。放壞了都沒吃幾個哩至。我媽還說我古怪躏嚎,怎么就不愛吃雞蛋呢?

女兒的一陣犀利發(fā)問菩貌,喚起了我從來不曾覺察的潛意識卢佣。還好為時不晚。

明天起箭阶,每個人多加一個荷包蛋虚茶,讓大家撒歡吃戈鲁。

也包括我自己。

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