大千世界,茶品數(shù)千祟辟,唯六堡茶未曾遇見医瘫,前日從廣西得六堡老茶四種,邀友共品旧困,關(guān)屋頂大燈醇份,點(diǎn)起羊皮橘紅小立燈,人影婆娑吼具,琴聲裊裊僚纷,茶人細(xì)語,秋日夜晚微涼拗盒,茶室清暖怖竭。
六堡茶,來自廣西梧州六堡鎮(zhèn)陡蝇,清代中期崛起痊臭,揚(yáng)名南海諸國,時(shí)至今日登夫,不溫不火广匙,如同蒙上一層神秘的面紗。
這次品飲:
1??10年的金花六堡悼嫉,這是新工藝艇潭,借鑒安化茯磚的金花技術(shù),表面有冠突散囊菌戏蔑,金花群四散蹋凝,安營扎寨。
入口即可感受到甜蜜总棵,菌菇香氣明顯鳍寂,多年的陳化讓他具備了潤與一定的鈍感力,而又沒有安化黑茶那種煙熏味情龄,完全沒有喝過茶的人皆可接受迄汛。
2??12年的三鶴檳榔香,三鶴是六堡茶的大品牌骤视,大廠做工講究鞍爱,工藝穩(wěn)定,對于黑茶這類需要微生物參加的競賽专酗,我更偏向大廠出的茶睹逃,對于菌群有科學(xué)、安全的控制,經(jīng)得起考驗(yàn)沉填,增值也穩(wěn)定疗隶。
有清涼的喉韻,有杏仁的香苦翼闹,一喝就能感受到檳榔的質(zhì)感斑鼻,喝了三次,第一次明顯猎荠,后兩次就沒感覺了坚弱。
令人欣喜的是,清涼感越喝越明顯关摇,香氣入水史汗,像高山烏龍茶的冷香。
3??16年的輕發(fā)酵農(nóng)家六堡野茶拒垃,茶樹叫桂青種,這是沒有渥堆發(fā)酵的茶瓷蛙,類似普洱生茶的概念悼瓮,在當(dāng)?shù)剞r(nóng)家特別普遍。
生津感覺明顯艰猬,口腔都是口水横堡,湯感層次分明,香氣不太顯著冠桃,茶湯很干凈命贴,并沒有給我太多驚艷的感覺。
4??30年的老六堡食听,用了兩壺水都沒泡開胸蛛,最后煮開喝,味道反而比較單一樱报,就是陳茶的韻味葬项,有種枯木的質(zhì)感,價(jià)格最高迹蛤,性價(jià)比很低民珍,我不喜歡。
綜合比較盗飒,還是喜歡檳榔香嚷量,呼吸吐納間,山林竹動(dòng)逆趣,清風(fēng)徐來蝶溶。
由于這些茶都十分耐泡,15泡都還沒泡完汗贫,放了一晚身坐,第二天一早來到茶室秸脱,用開水洗一遍,然后繼續(xù)悶泡部蛇,老茶竟出新意摊唇,一股子清新味道,像剛蒸出來的粽子涯鲁。
前后和朋友品飲五次巷查,一個(gè)油膩大叔,一個(gè)小蘿莉抹腿,熱的前胸貼后背岛请,全是汗,東南亞卑濕水熱警绩,他們喜歡的茶崇败,去濕氣的效果十分顯著,出汗感覺特別好肩祥。
而蒙古草原人民熱愛的安化黑茶后室、普洱茶對于消食解膩效果就比較好了。
一方水土養(yǎng)一方人混狠,一方人擇一方茶岸霹,一方茶,又滋養(yǎng)著那一方水土将饺。