異國隨想#84
薯片情結(jié)
2020年6月13日
安省本周五開始了第二階段重啟，但大多倫多地區(qū)不在重啟名單上芍殖，意料中的事豪嗽。
我雖然每天仍然聽疫情報告，但對確診人數(shù)的升降已經(jīng)不像過去那樣緊張了。任何事聽得多了龟梦，最初的熱情隐锭，無論是興趣還是恐懼都會降低甚至慢慢消失，至少我是這樣计贰。不過當(dāng)看到全省5500多家幼兒園也在本周五開放時不免還是有些當(dāng)心成榜，小孩子們在一起怎么保持距離怎么一起玩玩具呢？看來老師和孩子們都要戴口罩和手套才行蹦玫。還好我們家沒有小朋友赎婚，否則真要糾結(jié)死了。
無意中在Google上看到一則有趣的新聞樱溉，疫情期間有一款深受大眾喜愛的薯片——Doritos這個牌子的Cool Ranch口味的脫銷挣输，據(jù)說它是因?yàn)橛幸环N很吸引人的“臭腳味”而圈粉無數(shù)「Ｕ辏可自從加拿大進(jìn)入緊急狀態(tài)后這個口味就從各超市的貨架上消失了撩嚼，引得無數(shù)“臭腳味”愛好者們抱怨不停，并質(zhì)問產(chǎn)家是否因疫情而停產(chǎn)了挖帘？會不會從此就不生產(chǎn)了完丽？等等。后來有按耐不住思念的吃貨們就打電話拇舀，發(fā)e妹兒逻族，或直接到產(chǎn)家的網(wǎng)站發(fā)貼質(zhì)問脫銷原因，甚至向公共媒體反映骄崩，弄得產(chǎn)家感到壓力山大聘鳞，只能趕緊公開向吃貨們解釋說都是因?yàn)閏ovid-19給鬧的，薯片銷量大增要拂，所以只能暫時停產(chǎn)“臭腳味”以保證其它口味的產(chǎn)量（“臭腳味”的配方比其它口味復(fù)雜抠璃？）。鑒于吃貨們對它的無限熱愛脱惰，產(chǎn)家會在近期恢復(fù)生產(chǎn)搏嗡，不過可能還是會限量。但不管怎樣拉一，這對它的腦殘粉們已經(jīng)是個可以奔走相告的喜訊啦采盒。
我也是個薯片愛好者，也嘗試過蠻多的口味舅踪，但說實(shí)話纽甘，在看到這個新聞前我還真不知道有這么一個令人向往的口味。我問兒子是否吃過這種口味抽碌，他說吃過是挺好吃的悍赢，到店里有時他給我買一袋决瞳。對于Doritos這個牌子的薯片我不陌生但不太喜歡，它主要是玉米片左权，口感偏硬脆皮胡，兒子喜歡；我更喜歡土豆片赏迟，口感偏松脆屡贺，更適合我的破胃和爛牙。
記得在來加拿大之前锌杀，我只知道品客薯片（Pringles）甩栈，好像也沒吃過幾次。到這里后發(fā)現(xiàn)把薯片稱為加拿大人的“國民零食”絲毫不為過糕再，每一家西人超市量没、便利店、加油站都有不同牌子不同口味的薯片出售突想，甚至連藥妝店殴蹄、五金店、輪胎工具店都賣薯片猾担。
薯片的口味更是五花八門袭灯，有的看了名字就可以想象出它的大概味道，你可以決定買還是不買绑嘹；有的名字會讓你一頭霧水稽荧，不試試肯定不甘心。另外圾叼，不同品牌的薯片即使是相同的口味吃到嘴里的感覺也是不同的蛤克，比如硬度咸度酸度等等；還有的可能會因?yàn)橛幸恍芭c眾不同”而使你欲罷不能夷蚊。對于我這樣有選擇困難癥的人，最好的辦法就是每一種都嘗一嘗髓介。
華人超市也有賣薯片的惕鼓，但品種不多。它賣的更多的是亞洲口味的唐础，比如韓國的蜂蜜黃油味日本的抹茶味什么的箱歧。剛開始我還是蠻喜歡的，但吃了幾次后就沒興趣了一膨，薯片還是西人的好吃呀邢。
上周末LG去買菜，順便去西人超市替我買了6袋薯片（那天打折）豹绪。他去時放薯片的貨架大部分已被搬空价淌，好幾個我交代他買的口味已經(jīng)沒有了。他買的并不是最多的，很多歪果仁都比他買得多蝉衣，購物車?yán)镏豢匆娛砥死ㄊ＿@也難怪某些大眾口味的薯片脫銷，限制上班禁令下的生產(chǎn)速度怎么能趕得上萬眾宅家張嘴就吃的頻率病毡？
相信大多數(shù)人都會把薯片歸到多食無益的垃圾食品一類濒翻，高鹽高油高熱量，吃多了會導(dǎo)致肥胖高血壓等疾病啦膜，但盡管如此還是對它“趨之若鶩”有送，大有“明知山有虎偏向虎山行”的勇氣。我記得曾經(jīng)讀到過一篇介紹美食的文章僧家，說是人的味覺神經(jīng)對咸味和甜味特別敏感雀摘，如果你覺得一個東西好吃，那它一定足夠的咸或足夠的甜啸臀；如果你想讓一個東西好吃届宠，多放鹽和多放糖肯定沒錯。所以乘粒，健康食品大多是難以下咽的豌注。
我每天吃飯并不多，但零食消耗量還是蠻大的灯萍，而且多是不健康的轧铁。我的胃不好，很多東西吃后會導(dǎo)致胃漲或胃痛旦棉，而薯片卻不會齿风！所以于我，就算它有“百害”绑洛，但只要這一“利”也就足矣救斑。
