那是從未見(jiàn)過(guò)的，不一樣的風(fēng)景蚂维，
將 “貧窮”兩個(gè)字如此明目張膽地暴露在光天化日之下的地方戳粒。
2017年10月4日來(lái)到這片的陌生國(guó)度路狮，一晃，18天已經(jīng)過(guò)去了蔚约。
這里安靜，這里喧囂苹祟，這里無(wú)法想象砸抛，這里不可思議评雌，但是這里，最是讓我覺(jué)得意外的是直焙，我見(jiàn)到的景东，好像一切都還好。
這里的半夜會(huì)很吵奔誓，早晨會(huì)被烏鴉叫醒斤吐，白天很熱，晚上會(huì)驟然下起大雨厨喂，路上總會(huì)看到很多動(dòng)物和措，鴿子出奇的多，站在窗口總會(huì)看到一群小孩在嬉戲蜕煌。
每每看到街上飛奔的摩托車(chē)總會(huì)讓人尖叫派阱，坐在大巴里，總能感覺(jué)司機(jī)蛇皮走位的游刃有余斜纪，這里的路邊跟西安一樣贫母，有很多小吃，很多小商店傀广，只是不曾敢去嘗試颁独。
這里的路邊看不到垃圾桶，沒(méi)有公共廁所伪冰，總會(huì)有人牽著一群牛走在大街上誓酒。
雖然我沒(méi)在七八十年代的中國(guó)生活過(guò)，但總能感受到大人們說(shuō)的這里就像七八十年代的中國(guó)的感受贮聂。
這里有各種各樣的咖喱靠柑，各種各樣的食物有著各種各樣讓我們看來(lái)很奇怪的吃法，幸好吓懈，每天的飯?zhí)每倳?huì)有幾個(gè)喜歡吃的味道歼冰。
這里幾乎見(jiàn)不到女的，從打掃衛(wèi)生到廚房做飯耻警，幾乎全是男的隔嫡，他們平時(shí)都穿拖鞋，進(jìn)房間甘穿，會(huì)把鞋子脫掉腮恩，他們都會(huì)做一個(gè)搖頭的動(dòng)作，是在表達(dá)著 yes温兼。
這里我見(jiàn)過(guò)的幾乎所有人秸滴，他們都有著很大的眼睛，很黑很長(zhǎng)的睫毛募判，講真荡含，這是我最最羨慕的咒唆，沒(méi)有一個(gè)小孩是不可愛(ài)的，尤其是小女孩释液，你看她的時(shí)候全释，她的眼睛會(huì)發(fā)光，然后bu'lingbuling地閃著误债，沖著你笑恨溜，簡(jiǎn)直想抱走。
來(lái)之前聽(tīng)過(guò)各種各樣的傳聞找前，果然糟袁，百聽(tīng)不如一見(jiàn)。
我接觸的并不多躺盛，但總覺(jué)得這里一切混亂的背后项戴，多的是我們不知道的事。
去超市買(mǎi)過(guò)幾次東西槽惫，那是第一次嚇到我叫出聲的周叮，我們四個(gè)人坐在 Taxi 上，我在窗戶(hù)邊上界斜，我們正低頭聊著仿耽，然后不經(jīng)意望向窗外，驀然各薇，一個(gè)女孩的頭趴著窗戶(hù)上项贺，當(dāng)時(shí)真的被嚇到了。
后來(lái)才習(xí)慣开缎，只有在路邊停車(chē)，總會(huì)有各種各樣的小孩圍在你車(chē)前林螃，看著你奕删，說(shuō)著你聽(tīng)不懂的話，但你總會(huì)知道疗认，那是在向你要東西完残，不止于錢(qián)。
之后每天班車(chē)經(jīng)過(guò)的路上横漏，總能看到一些女人帶著自己好幾個(gè)孩子谨设，坐在大街上，光著腳游蕩绊茧，有懷里抱著的铝宵，身邊跑著的打掘，日復(fù)一日华畏，那時(shí)鹏秋，有一種說(shuō)不出的感覺(jué)，相信每個(gè)外來(lái)的人都有的吧亡笑，一個(gè)人無(wú)能為力到什么程度侣夷。
那天我們?nèi)ド虉?chǎng)，走了一路聞到各種香水味仑乌，我對(duì)朋友說(shuō)：“好香啊百拓，怎么這么香”
“...你不知道嗎...”
原來(lái)，在這里晰甚，他們是分等級(jí)的衙传，底層的人身上會(huì)有一種很難聞的味道，所以他們會(huì)用香水來(lái)遮蓋厕九。
關(guān)于他們的分級(jí)蓖捶，我搜了之后才知道。
印度種姓制度源于印度教扁远，又稱(chēng)瓦爾納制度俊鱼，具有3000多年歷史。
是印度教社會(huì)內(nèi)在道德根基“法（Dharma）”畅买、“業(yè)（Karma）”等一系列概念的外化與鞏固并闲。首先，種姓制度是以血緣谷羞、姻親構(gòu)成的一種基于氏族的血親劃分帝火；此外，種姓制度是通過(guò)職業(yè)湃缎、工種加固血親社群的職業(yè)隔離购公；最后，種姓制度是明確規(guī)定了人分貴賤高低的等級(jí)制度雁歌。
這一制度將人分為4個(gè)等級(jí)宏浩，即婆羅門(mén)、剎帝利靠瞎、吠舍和首陀羅**
婆羅門(mén)
主要是僧侶貴族比庄，擁有解釋宗教經(jīng)典和祭神的特權(quán)以及享受奉獻(xiàn)的權(quán)利，主教育乏盐，受眾剎帝利佳窑，負(fù)責(zé)壟斷文化教育和報(bào)道農(nóng)時(shí)季節(jié)以及宗教話語(yǔ)解釋權(quán)；剎帝利
剎帝利能吃肉父能。他們的工作是勇士與統(tǒng)治者神凑。他們能學(xué)習(xí)印度教古經(jīng)文，但不能教授。剎帝利女能嫁與首陀羅人或者剎帝利人吠舍
吠舍是商人溉委。他們一般是素食者但也有吃肉鹃唯。他們能學(xué)習(xí)印度教古經(jīng)文但不能教授。吠舍女能與首陀羅瓣喊，剎帝利或者吠舍結(jié)婚坡慌。首陀羅
首陀羅或者勞力。他們不能學(xué)習(xí)印度教古經(jīng)文藻三。他們一般不是素食主義者洪橘。他們一般干雜活，稱(chēng)為不可接觸的賤民棵帽。他們只能與首陀羅結(jié)婚熄求。
在四個(gè)種姓之外，還有一個(gè)被稱(chēng)為無(wú)種姓（Outcastes）的部分逗概，中文往往簡(jiǎn)單地翻譯成賤民抡四，事實(shí)上，賤民只是Outcastes的一部分仗谆，如果一個(gè)人愿意自己放棄自己的種姓指巡，也會(huì)成為無(wú)種姓者。
在印度隶垮，高級(jí)種姓的女子和低級(jí)種姓的男子是絕對(duì)禁止婚配的藻雪，如果有子女的話，其子女將成為不可接觸的人狸吞，也就是賤民勉耀。婚配雙方也將被處死蹋偏，或者開(kāi)除出種姓便斥，成為無(wú)種姓者，一般來(lái)說(shuō)威始，他們都將被生活所迫而從事骯臟的工作成為賤民枢纠。
其他原因被剝奪種姓的人也會(huì)成為無(wú)種姓者，比如當(dāng)初甘地去英國(guó)的申請(qǐng)就沒(méi)被他的副種姓同意黎棠，他沒(méi)理會(huì)自己去了晋渺，那段時(shí)間按規(guī)矩他就成為了無(wú)種姓的人
印度教中，各個(gè)種姓間很少通婚脓斩，但并非絕對(duì)禁止木西，高種姓的男子娶低種姓的女子這樣的“順婚”還是可以的，但反過(guò)來(lái)随静，低種姓的男子娶高種姓的女子這樣的“逆婚”是絕對(duì)禁止的八千，一旦發(fā)生，往往是低種姓的男子被處死，高種姓的女子也被處死或被剝奪種姓成為賤民恋捆。
由于順婚的存在照皆，低種姓的人雖然不能提高自己的種姓，但可以提高自己后代的種姓鸠信，比如首陀羅階層想要提升地位，則只有首陀羅女子與婆羅門(mén)男子處于夫妻情況下所生之女又與婆羅門(mén)男子通婚论寨，如此繼續(xù)星立，則在第七代才可以成為婆羅門(mén)。而這種達(dá)到最高種姓的時(shí)間粗計(jì)最少也需140年以上葬凳。
分享之前看到的一個(gè)故事绰垂。
“在美國(guó)讀書(shū)，接觸到了一個(gè)印度小哥火焰。 他的姓氏我查了查是剎帝利劲装，應(yīng)該是第二階級(jí)了岔激，家里住孟買(mǎi)姻僧。
跟他聊天的時(shí)候，能感覺(jué)出來(lái)他對(duì)他的國(guó)家充滿(mǎn)自豪感赦肋。他跟我說(shuō)新聞上的強(qiáng)奸案都是假的纯赎，我在孟買(mǎi)從來(lái)沒(méi)有看到強(qiáng)奸谦疾。女性不平等都是假的，我有很多女同事犬金。
印度是一個(gè)很好的國(guó)家念恍，我愛(ài)我的城市和國(guó)家。 后來(lái)我問(wèn)他晚顷，我聽(tīng)說(shuō)印度農(nóng)村的人的生活現(xiàn)狀不是很好峰伙，你有親戚朋友是農(nóng)村的嗎，你了解他們嗎该默？
他跟我說(shuō)瞳氓，我從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)農(nóng)村的人，我所有的親戚朋友都在孟買(mǎi)栓袖。
“我覺(jué)得最恐怖的不是這個(gè)國(guó)家的貧富差距顿膨，女性不平等，貧窮疾病惡劣到一定程度了叽赊。而是在這些所謂的中產(chǎn)階級(jí)恋沃，社會(huì)權(quán)利和財(cái)富的掌控者中，他們看不到底層人民的掙扎必指，甚至認(rèn)為孟買(mǎi)就是整個(gè)印度的全部囊咏。”
用手吃咖喱嗎梅割？是的霜第。
為什么印度的國(guó)旗是三色的？
——因?yàn)槿N顏色分別代表了三種咖喱：黃咖喱户辞，白咖喱和綠咖喱 泌类。
許多人都喜歡咖喱，因?yàn)榭о俅畹琢牵嘛埲姓ィ屓烁械綔嘏?/strong>
今天才知道，咖喱的起源地——印度等南亞國(guó)家双仍，其實(shí)當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言中并沒(méi)有一類(lèi)稱(chēng)為“咖喱”的食物枢希。
curry（咖喱）一詞其實(shí)是英國(guó)人的發(fā)明，英國(guó)人則是從印度南部的泰米爾語(yǔ)kari得到靈感朱沃。Kari的含義比較含混苞轿，可以大致理解為“多種香料混合”“醬汁和肉、蔬菜逗物、豆子等混合在一起煮”搬卒。因此，17世紀(jì)來(lái)到印度的英國(guó)人翎卓，便用curry描述當(dāng)?shù)氐母鞣N加入香料的食物秀睛，甚至把其他受印度文明影響地區(qū)的類(lèi)似菜也叫做curry。
印度咖喱的靈魂是香料
印度是香料共和國(guó)莲祸，可使用的香料超過(guò)1000種蹂安，煮杯奶茶都要放香料。
香料如此盛行锐帜，大概是因?yàn)橛《冉K年悶熱潮濕田盈，用香料烹制食物，不僅具有促進(jìn)食欲和消化的功效缴阎，也利于保存允瞧，印度的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，香料還能當(dāng)藥用蛮拔。比如姜黃述暂，印度人認(rèn)為姜黃的黃色是有藥效的。
據(jù)說(shuō)排列組合起來(lái)是無(wú)窮無(wú)盡滴建炫，所以咖喱是吃不盡的畦韭，但是最有名的好像就那幾種組合「氐咖喱本身是不辣的艺配！只是加了辣椒的咖喱才會(huì)辣察郁。另，在超市里的包裝成品咖喱都味道不正宗转唉；
每隔幾天燉一鍋（亂糟糟的咖喱）皮钠，因?yàn)槌圆黄鸷脰|西，多數(shù)人主食就是用自己做的大餅去沾那個(gè)咖喱赠法，就這樣了麦轰，因?yàn)榭о芟蹋詻](méi)有冰箱也能放兩天砖织。大餅很干燥款侵，沒(méi)有冰箱也能放幾天不會(huì)變質(zhì)。
用手吃飯的原因
- 印度人認(rèn)為吃飯中的很多快感來(lái)自觸覺(jué)镶苞，刀叉會(huì)阻止這種特有的快感
- 印度食物大部分都是糊狀的喳坠，用手抓飯可以提前了解食物的溫度鞠评，避免燙著舌頭茂蚓。中國(guó)人有用嘴吹食物降溫的習(xí)慣，大概就是不能用手試探溫度的緣故吧
- 印度人不吃火鍋剃幌，哈哈哈
后來(lái)想想聋涨，各地風(fēng)俗都不同，和自己無(wú)關(guān)的東西還是不要隨意評(píng)論的好负乡，其實(shí)也可以理解的了牍白，我們吃包子和面還不是用手抓的，哦抖棘，還有一點(diǎn)茂腥，那樣邊吃飯就不能一邊玩手機(jī)了，也挺好切省。
看到過(guò)一句話覺(jué)得說(shuō)的挺有道理最岗。
人們所謂的衛(wèi)生，很多時(shí)候無(wú)非是靠感覺(jué)和經(jīng)驗(yàn)不使自己惡心罷了朝捆。
我是半生不熟 喜歡照自己的怪念頭行事
喜歡一切意外 想把生活過(guò)成詩(shī)的樣子
若哪天有幸相遇 請(qǐng)別詫異 其實(shí)我并不是個(gè)乖孩子
