最近，每每到了星期天秋茫，我和老燕就在家里吃雞史简。
吃的不是游戲里的那只雞，而是公雞、母雞的雞圆兵。
過(guò)完年臨走的時(shí)候跺讯，婆婆一口氣殺了好幾只雞，讓我們帶回來(lái)吃殉农。
平時(shí)上班沒(méi)時(shí)間做刀脏，只能等到休息日的時(shí)候兩個(gè)人一起搗騰。
結(jié)果一吃就吃了好幾個(gè)星期超凳。
常規(guī)程序是這樣的：
周六晚上愈污，把凍得跟磚頭一樣的雞，從冰箱冷凍室里面拿出來(lái)轮傍，用一晚上時(shí)間解凍暂雹。
周日，先由老燕把它大卸八塊创夜，再由我來(lái)掌勺杭跪。
干香菇洗凈，提前用溫水泡發(fā)驰吓。
鍋燒熱以后放適量油涧尿，將切好的雞塊、姜片倒入鍋里翻炒檬贰，炒至雞肉變色姑廉。
家里有八角、花椒的翁涤，這個(gè)時(shí)候加入幾顆八角和一小撮花椒桥言，味道會(huì)更好。
然后迷雪，依次倒入老抽和生抽醬油。老抽用來(lái)上色虫蝶，生抽用來(lái)提鮮章咧。
緊接著放入香菇，一同炒至均勻能真。
再把泡香菇的水倒入鍋中赁严，沒(méi)過(guò)雞塊即可。
最后加鹽粉铐。大火燒開(kāi)后疼约，轉(zhuǎn)小火慢燉。
一個(gè)小時(shí)左右蝙泼，收個(gè)汁基本就可以開(kāi)吃了程剥。
講究的，開(kāi)鍋時(shí)可以放點(diǎn)大蒜葉或者小蔥花汤踏，擺盤(pán)拍照會(huì)比較好看织鲸。
這一套程序下來(lái)舔腾，沒(méi)兩三個(gè)小時(shí)，就別指望能吃上雞搂擦。
忘了說(shuō)稳诚，你還得花半個(gè)小時(shí)時(shí)間收拾一下廚房這個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)。
重點(diǎn)來(lái)了瀑踢。費(fèi)時(shí)費(fèi)力做成的雞扳还，好吃嗎？
真的不希望傷我婆婆的心橱夭，希望她可以自動(dòng)屏蔽我氨距，手動(dòng)比心。
雞很難處理徘钥，每次老燕的手都會(huì)被骨頭劃破衔蹲；雞肉非常老，每次吃完都滿(mǎn)世界找牙簽呈础；雞養(yǎng)得太大舆驶，每次都得連吃上兩天。
我婆婆恐怕是把雞養(yǎng)成了雞精而钞。
可是沙廉，家人就是這樣吧。
他們會(huì)把自己認(rèn)為的最好的東西給你臼节。
吃的撬陵、喝的、穿的网缝、用的巨税，只恨后備箱太小，要不然粉臊，他們能把半個(gè)家給搬空草添。
我爸媽更夸張。因?yàn)橄矚g吃家里做的菜扼仲，直接連鍋帶菜端給我們帶走远寸。
從冰箱到陽(yáng)臺(tái)，都是過(guò)年“掃蕩”回來(lái)的戰(zhàn)利品屠凶。
兩個(gè)人驰后，整個(gè)正月都在吃彼此的“母愛(ài)”。打個(gè)嗝兒矗愧，都是母愛(ài)的味道灶芝。
怎么說(shuō)呢，還是蠻開(kāi)心的吧！啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈监署。
