那天路過水果攤,大媽一聲大喊:“無花果最后一波了色建,抓緊時間買啊”沖動之下買了一斤哺呜。想想自己技術有限,還是拿到黃藥師童鞋處烹飪比較靠譜箕戳。PS:黃藥師姓聶
聶老板一桿人等正在發(fā)愁下午吃什么的時候弦牡,我火中送碳的帶來了 “卟靈卟靈”的無花果,她們眼神中的小火花也沒有逃過我的眼神漂羊。
接下來驾锰,一切準備就緒,制作開始了走越,聶老板很嫻熟的在無花果上切著花紋椭豫,我們在旁邊留著口水的觀賞,也都躍躍欲試的想自己上手切切玩旨指,一堂烤制無花果的手作課程就這么突如其來的開始了赏酥,大家出乎意料的認真,一副為了吃豁出去的架勢谆构。
自己上手后覺得并沒有看著那么容易裸扶,熟透的無花果本身就綿軟,需要很小心的切口搬素,填入蜂蜜呵晨,然后放入烤箱烤制。
一邊等待一邊聞著烤箱散發(fā)出來的誘人蜂蜜香熬尺,實在是適合初冬的一款佐茶小點摸屠。
烤完后出爐的粉色的無花果肉特別誘人,一定要把一整個無花果塞進嘴里粱哼,蜂蜜和果肉烤過的香氣會在整個口腔里爆炸季二,這時候再配一口小茶,那種香氣飄飄然的感覺好到無法形容。
聽說無花果是很古老的植物,五千年前埃及或阿拉伯半島就開始種植無花果,光是種類就有二十多種恕刘,以土耳其出產(chǎn)的為最佳,想來土耳其蘋果茶的甜膩滋味芦倒,那里的無花果也肯定是甜膩的口味,做成果干營養(yǎng)更豐不翩。但土耳其遠在天邊,還不如在家門口買來地產(chǎn)貨麻裳,回家烤制一番口蝠,在這個濕冷的冬天大快朵頤。