? ? ? ? 前幾天惰许，正值立冬節(jié)氣展懈，哈爾濱的上空應(yīng)景地飄起了清雪，驟然之間冬天的氣氛熱烈起來(lái)幌陕。隨著“冬雪雪冬小大寒”的倒計(jì)時(shí)诵姜，春節(jié)似乎已在向我們招手。朋友圈里有人喊著：“以雪為令燉大鵝呀搏熄！”我也興致勃勃地寫(xiě)了首打油詩(shī)：白雪無(wú)心隨冬飄棚唆，白鵝有恨向天嚎，都是純真無(wú)暇色心例，一為吟詠一為饕宵凌。即使這樣也阻擋不了響應(yīng)者的熱情，其實(shí)大家倒不是嘴饞止后，只是想打破這冷清的生活瞎惫，只是想熱熱鬧鬧聚一下溜腐，只是想找回久違的年味……
? ? ? ? ?小時(shí)候的年味，大多藏在美食里瓜喇，可能是那個(gè)時(shí)候的物質(zhì)特別匱乏挺益，所以內(nèi)心的渴望和記憶點(diǎn)也特別深。現(xiàn)在冬天一旦能凍住肉乘寒，農(nóng)村就開(kāi)始張羅著“殺年豬”望众，以前一個(gè)村也沒(méi)幾家能殺起的，往往是自己留一些伞辛，然后賣出去一些黍檩。每家的倉(cāng)房里放著一口缸，盛著些冰塊始锚，里面放著凍肉刽酱，只有真正過(guò)年或重要的客人來(lái)，才能吃上一頓瞧捌。
? ? ? ? 過(guò)年前棵里，大人們會(huì)趕著馬車去鎮(zhèn)里置辦一次年貨，買些凍梨姐呐、凍柿子殿怜、雜瓣糖什么的。為了防止沒(méi)過(guò)年?yáng)|西就吃完了的囧境曙砂，這些年貨往往放在一個(gè)筐里头谜，吊在房梁上，我們每天能做的只是“饞蟲(chóng)泛濫鸠澈，望梁興嘆”柱告。當(dāng)然還有一種更加有儀式感，小孩更加不能碰的美食——四合禮笑陈。
? ? ? ? （五）東北四合禮：上世紀(jì)中后期际度，東北拜年時(shí)候所帶的禮品，基本是由白酒兩瓶涵妥，槽子糕兩包乖菱，綠豆糕兩包，水果罐頭兩瓶組成蓬网。
? ? ? ? 寫(xiě)這段文字時(shí)窒所，在網(wǎng)上查了一下，原來(lái)祖國(guó)各地都有四合禮的稱謂帆锋，為了嚴(yán)謹(jǐn)這里稱為“東北四合禮”吵取。這個(gè)定義里所列的構(gòu)成，也不是靜態(tài)的窟坐，也會(huì)隨時(shí)間的變化而更新海渊。比如：奶粉、麥乳精哲鸳、光頭餅臣疑、紅燒肉罐頭等，都曾加入過(guò)這個(gè)陣營(yíng)徙菠。
? ? ? ? 當(dāng)時(shí)各家的日子都不太富裕讯沈，所以四合禮就變成了一種通貨，從這家送到那家婿奔，可能為了避免尷尬缺狠，傳遞時(shí)的搭配會(huì)常常變換一下。即使最后傳到了哪家萍摊，可能也不舍得吃掉挤茄，而是會(huì)珍藏起來(lái)，等下一年接著送冰木。有些接近過(guò)期或已經(jīng)過(guò)期的食品穷劈，才會(huì)被吃掉，可是也輪不到我們小孩踊沸，而是給了家里的老人歇终。記得我家當(dāng)時(shí)就有這樣一口大柜，里面裝著些好吃的逼龟，因經(jīng)年熏陶评凝，打開(kāi)柜聞一聞也能讓我“心曠神怡”。
? ? ? ? ?越限制腺律，就越誘惑奕短，小時(shí)候我也因這些美食，做出過(guò)一些“饞膽包天”的事匀钧。比如篡诽，偷偷把麥乳精撕開(kāi)個(gè)小口，倒出來(lái)一些干吃（味道特別好）榴捡；把白葡萄汁倒出來(lái)一些喝杈女，然后用白酒補(bǔ)齊（沒(méi)被發(fā)現(xiàn)，后來(lái)喝時(shí)大人們都夸這個(gè)葡萄酒好吊圾，有勁）达椰；在黃太平罐頭蓋上，扎個(gè)小孔喝湯（被發(fā)現(xiàn)了项乒，大部分也壞掉了啰劲，沒(méi)吃著不說(shuō)，還挨了一頓打）等等檀何，現(xiàn)在想起來(lái)既羞愧又刺激蝇裤。
? ? ? ? ?最近廷支，哈爾濱中央大街的形象代言人賈繼海先生，開(kāi)了抖音號(hào)栓辜，他經(jīng)常發(fā)的內(nèi)容是他穿著上世紀(jì)六七十年代的衣服恋拍，經(jīng)營(yíng)一家那個(gè)時(shí)候的公銷社，里面的商品琳瑯滿目藕甩，而擺在柜臺(tái)上的赫然就是四合禮施敢。
? ? ? ? ?一個(gè)時(shí)代遠(yuǎn)去了，很多東西都消失了狭莱，但還會(huì)在我們的記憶里珍藏很久僵娃，因?yàn)槟抢锩嬉膊刂且淮说那啻骸?/p>
