Ambrosia

圣靈降臨節(jié)假期雹洗。昨天向ry要了一份紅燒肉的菜譜香罐,我這廚房黑洞,也做出了好味道时肿。和lzt一邊打著電話庇茫,看著鍋里咕嚕咕嚕,這就是生活吶螃成。

精確版的菜譜如下哈哈旦签,拒絕憑感覺(jué)下調(diào)料,絕對(duì)保證成功寸宏。

1. 將500g五花肉切成3.5厘米寬的小塊宁炫,冷水下鍋,加入生姜片击吱,水開(kāi)后漂去浮沫淋淀,撈出遥昧。

2. 將五花肉洗凈覆醇。熱鍋熱油朵纷,加入蔥姜絲,下肉永脓,煸出油后袍辞,加入料酒,繼續(xù)翻炒一下常摧。

3. 加入水(煮鍋的直徑大致20cm搅吁,水加入到三分之二多一些的地方)、4個(gè)八角落午、1片桂皮谎懦、10粒花椒溃斋、2根干辣椒界拦、5勺生抽、1勺半老抽梗劫、食鹽享甸、白胡椒、冰糖(大一點(diǎn)的8顆左右)梳侨,大火至水煮沸后蛉威,調(diào)為小火。

4. 蓋上鍋蓋熬煮一小時(shí)后走哺,試試味道画机,進(jìn)行調(diào)整。

5. 繼續(xù)煮半小時(shí)到一小時(shí)芜壁。

6. 大功告成~ yeah陨簇!

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