豆腐楊

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? ? 豆腐楊穿著灰布衫蹬三輪叫賣的聲音有時(shí)會(huì)突然在我的耳邊響起买喧,那一聲綿長的帶著拖音的“賣~豆~腐嘍”论熙。

? ? ? 路過一家早餐店螃成,鋪面不大犹菱,古舊的牌子上手寫著“豆?jié){? 2.5元/1杯”朗儒〖粘耍看著鋪?zhàn)忧邦^排隊(duì)等待的人們参淹,好奇心驅(qū)使我去嘗嘗。

? ? ? 經(jīng)過近二十分鐘無聊漫長的等待后乏悄,我終于捧到了一杯豆?jié){浙值,豆?jié){用精致的紙杯子裝著,上頭插著一根折疊吸管檩小,很洋氣开呐。吸一口,甜得很不真實(shí)规求,像是吃了一大口糖精筐付。我看看杯身寫的“一天一杯豆?jié){,健康屬于我”便心生好笑阻肿⊥咂荩看著杯中剩了大半的乳黃色豆?jié){我想起了豆腐楊。

? ? ? 豆腐楊是我們村做豆腐的丛塌,他做豆腐的手藝傳自他父親较解。他不光賣豆腐還賣豆?jié){。在那個(gè)豆?jié){機(jī)還不流行的年代赴邻,對(duì)我們這群孩子來說早餐能吃上肉包子配豆?jié){就是最大的幸福印衔。豆腐楊的豆?jié){一塊錢一碗,這碗還得自備乍楚,所以這一碗有多少還真說不清当编。

? ? ? 每日雞剛叫頭三遍,就可以聽到豆腐楊的叫賣聲飄在村子上頭徒溪,大約喊得是“賣~豆~腐嘍~”忿偷,“豆”和“腐”之間要拖一個(gè)長長的音,我們的方言屬于吳語系臊泌,在他這一聲拖音中“豆”的音便被拖得尖細(xì)響亮鲤桥,很好的起到了擴(kuò)音的作用。每聽到這一聲叫賣孩子們總會(huì)按捺不住沖出去渠概,攔住豆腐楊那輛破舊的綠三輪茶凳。即使不買也要看一眼,飽飽眼福播揪。

? ? ? ? 母親很喜歡豆腐楊做的豆腐贮喧,覺得他家的豆腐嫩滑所以常常光顧,我自然也跟著享了不少口福猪狈。每次母親聽見豆腐楊的叫賣聲臨近后院時(shí)便站到后門口沖他喊一句“買豆腐咧”箱沦,豆腐楊一聽,蹬著三輪就過來了雇庙。待他走近谓形,就會(huì)發(fā)現(xiàn)他其實(shí)還是個(gè)二十歲出頭的小伙子灶伊,濃眉大眼,褐黃的皮膚有些粗礪感寒跳,一頭板寸聘萨,是個(gè)很精神的小伙子。在我的映像中豆腐楊總穿一件灰色的工裝童太,戴著一對(duì)藍(lán)色大袖套米辐,顯得“專業(yè)感”十足。對(duì)待小孩子他總是笑吟吟的康愤,我常躲在母親身后儡循,他便會(huì)笑嘻嘻地看向我,有時(shí)還調(diào)笑我兩句征冷,氣得我兩邊小臉頰漲紅漲紅的择膝,為了報(bào)復(fù)他,我就會(huì)從家里所有的茶缸湯碗中選一個(gè)最大的去打豆?jié){检激。他也不惱肴捉,接過快有我臉那么大的搪瓷碗給我打滿滿一大碗,我這才算消了氣叔收。

? ? ? 豆腐楊的豆?jié){真真做得極好齿穗,純白細(xì)膩,沒有一點(diǎn)豆腐渣饺律。熱乎乎的豆?jié){裝在一個(gè)大的搪瓷桶中窃页,一掀開蓋子,一股熱騰騰的熱氣帶著豆?jié){的豆香撲面而來复濒,用大勺攪一攪脖卖,白皙的豆?jié){起來一點(diǎn)點(diǎn)泡沫,這些泡沫被卷到漩渦中心巧颈,轉(zhuǎn)著圈圈畦木,像一種奇異的舞蹈引誘你非得嘗嘗不可。他的豆腐那就更不用說了砸泛,掀開蓋在豆腐上的白紗布十籍,光滑的豆腐像一塊漢白玉,又宛若處子的皮膚吹彈可破唇礁,用刀輕輕一劃勾栗,豆腐便被分成兩塊。我有時(shí)惡作劇盏筐,就會(huì)有手輕輕去拍那豆腐械姻,手感相當(dāng)好,Q彈軟滑机断。母親通常買兩塊豆腐楷拳,豆腐楊就用刀飛快的在豆腐上橫切一刀,豎切一刀吏奸,兩塊瓷白的豆腐便出來了欢揖,母親再把備好的盤子遞過去,他用刀一鏟奋蔚,兩塊豆腐便躺到自家的盤中她混。接過錢后,豆腐楊一個(gè)麻溜兒的騎上三輪泊碑,騎不到兩步坤按,便又聽見“賣~豆~腐嘍”。

? ? ? 發(fā)展的曙光漸漸照進(jìn)了我們那個(gè)閉塞的小村子馒过,村里人不再一門心思撲在插秧割稻上臭脓,不少年輕人為了謀一片天地離開了村子。豆腐楊也不再賣豆腐了腹忽,聽說他自己經(jīng)營了一家玻璃廠来累,生意興隆,走上了致富之路窘奏。至此嘹锁,我再未喝過豆腐楊做的豆?jié){。

? ? ? 記憶中的那片小村子伴著豆腐楊的改行慢慢消逝着裹,從前喝過的豆?jié){也慢慢成為一種近似懷舊的味道偶爾想起也只能回憶一二领猾,終究是再嘗不到了。豆腐楊穿著灰布衫蹬三輪叫賣的聲音有時(shí)會(huì)突然在我的耳邊響起骇扇,那一聲綿長的帶著拖音的“賣~豆~腐嘍”摔竿。

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