我和愛(ài)人Abby是三個(gè)大學(xué)的校友屈雄，是一起變胖再一起瘦回來(lái)的“戰(zhàn)友”酒奶，也是彼此沒(méi)有秘密的最好的朋友惋嚎。這篇文章就分享一下我們一起變胖再一起瘦回來(lái)的經(jīng)歷另伍。
變胖路上的豬隊(duì)友
先說(shuō)說(shuō)我們是怎么變胖的吧温艇，了解這個(gè)過(guò)程能幫助我們順藤摸瓜勺爱，找到變胖的根本原因琐鲁。
首先，我不認(rèn)為人的天生體質(zhì)可以簡(jiǎn)單地被分成所謂的“易胖型”或“死吃不胖型”蒜撮。所謂的“死吃不胖”段磨，很可能是在成長(zhǎng)的過(guò)程中，很不幸地沒(méi)有習(xí)得“死吃”的能力债蜜。
我和Abby都是北方人寻定，所以我們很幸運(yùn)地被養(yǎng)成了“易胖體質(zhì)”。
我從小吃東北大米長(zhǎng)大向胡。東北大米和魚(yú)米之鄉(xiāng)的大米有很大的區(qū)別处硬。東北大米的直鏈淀粉和蛋白質(zhì)含量都比南方大米低荷辕，這就導(dǎo)致東北大米煮熟之后更軟更粘桐腌，且沒(méi)有飽腹感躬审。也就是說(shuō)承边，東北大米不易飽险污，消化快蛔糯，吃完可保血糖迅速飆升窖式，是長(zhǎng)胖良藥蚁飒。
Abby家鄉(xiāng)最被人熟知的特產(chǎn)是蘭州牛肉面（注意不是“正宗蘭州拉面”）。作為絲綢之路的起點(diǎn)萝喘，蘭州更是匯聚了天南海北的美食淮逻。可以不夸張的說(shuō)阁簸，在蘭州，隨便吃個(gè)啥都好吃得很（不要隨便吃漿水面）启妹。對(duì)于從小在美食集中營(yíng)長(zhǎng)大的Abby筛严，想要吃胖應(yīng)該也不是難事兒。
變胖并沒(méi)有那么容易
然而饶米，我倆從大一開(kāi)始一起吃脑漫，一直到研究生都畢業(yè)了髓抑，好像也沒(méi)吃胖多少，真是讓人大跌眼鏡优幸。后來(lái)我們痛定思痛吨拍，總結(jié)之后發(fā)現(xiàn)這其中有很多的原因。
第一网杆，不是不胖羹饰，時(shí)候未到。年輕人畢竟基礎(chǔ)代謝率高碳却，年輕時(shí)的胡鬧也需要耗費(fèi)大量的精力队秩，所以很難積攢下多余的熱量用來(lái)長(zhǎng)胖。
第二昼浦，物質(zhì)相對(duì)匱乏馍资。當(dāng)年作為窮學(xué)生的我們，要同時(shí)打幾份工才能支付自己的日常開(kāi)銷关噪，剛開(kāi)始去到高消費(fèi)的廈門之后鸟蟹，更是好多天都沒(méi)吃飽過(guò)。即便是偶爾吃頓自助餐使兔，都要先餓一天以保證第二天的食量建钥。
第三，心理壓力太小虐沥。雖然一直面臨諸如畢業(yè)熊经、考研和出國(guó)申請(qǐng)等壓力，但是畢竟倆人吃飽全家不餓欲险，除了學(xué)習(xí)沒(méi)有其他的生活壓力镐依。
第四，吃得還是不夠不健康天试〔雎穑肯德基、麥當(dāng)勞和必勝客這些高熱量的食品秋秤，單位熱量的價(jià)格還是太高了宏粤。必須找到熱量獲取性價(jià)比更高的替代品。
在來(lái)到美國(guó)之后灼卢，我們才真正走上了變胖的正道上绍哎。我們不但找到了可樂(lè)、凍批薩鞋真、冰淇淋和方便面等增肥利器崇堰，還在導(dǎo)師的催殘下順利提升了博士/MBA畢業(yè)以及找工作等方面的心理壓力。因?yàn)檫@些壓力，我們幾乎停止了一切體育運(yùn)動(dòng)海诲。經(jīng)過(guò)5年的不懈努力繁莹，我和Abby都成功地在畢業(yè)前增重了20～30磅（1磅=0.9斤）。
節(jié)食+運(yùn)動(dòng)=減肥大坑
通過(guò)回顧變胖的過(guò)程特幔，我們找到了變胖的原因：年齡增長(zhǎng)咨演，運(yùn)動(dòng)減少，熱量攝取增加蚯斯，以及心理壓力增大薄风。而所有這些因素都最終影響了一個(gè)指標(biāo)——基礎(chǔ)代謝率 Basal Metabolic Rate (BMR)。
基礎(chǔ)代謝率拍嵌，是指人體在清醒而又極端安靜的狀態(tài)下遭赂，不受肌肉活動(dòng)、環(huán)境溫度横辆、食物及精神緊張等影響時(shí)的能量代謝率撇他。
這樣看來(lái)，要想不變胖狈蚤，只要我們每天的生活習(xí)慣能滿足下面公式就可以了
也就是說(shuō)困肩，我們每天多吃進(jìn)來(lái)的能量要正好能被消耗掉§懦停可是，事情沒(méi)那么簡(jiǎn)單阿浓，隨著年齡的增長(zhǎng)他嚷，基礎(chǔ)代謝率會(huì)不斷下降。
在基礎(chǔ)代謝率不斷下降的前提下芭毙，每天攝入的能量需要越來(lái)越少筋蓖，或者每天消耗的能量要越來(lái)越多，這樣才僅僅能維持原有體重不變退敦。所以粘咖，很多人說(shuō)減肥的路如同逆水行舟，不減則肥侈百。
直覺(jué)告訴人們瓮下，在能量上的“節(jié)源開(kāi)流”，也就是節(jié)食加運(yùn)動(dòng)是減重上最有效的途徑钝域。其實(shí)讽坏，這是減肥路上最大的坑。
首先長(zhǎng)期節(jié)食會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝變慢例证，這過(guò)程就像是越野車變成三輪車路呜，能耗降低了，油箱自然也就變小了。
其次胀葱，節(jié)食過(guò)程中加入運(yùn)動(dòng)（這里指不會(huì)增加肌肉的那類運(yùn)動(dòng)）漠秋，會(huì)加快基礎(chǔ)代謝率降低的速度。因?yàn)槊刻旖o基礎(chǔ)代謝留下來(lái)的能量越來(lái)越少抵屿，人的身體就會(huì)自動(dòng)調(diào)低代謝率以適應(yīng)生存的需要庆锦。
在節(jié)食和運(yùn)動(dòng)進(jìn)一步降低了基礎(chǔ)代謝率后，我們不得不做更高強(qiáng)度的節(jié)食和運(yùn)動(dòng)晌该，這形成了惡性循環(huán)肥荔。
當(dāng)身體終于不堪重負(fù)，無(wú)法持續(xù)支持節(jié)食和運(yùn)動(dòng)時(shí)朝群，適當(dāng)?shù)幕謴?fù)正常的飲食和減少運(yùn)動(dòng)是最合乎邏輯的選擇燕耿。
然而，別忘了姜胖，這時(shí)的身體已經(jīng)像三輪車一樣不再需要越野車那么多的油了誉帅。過(guò)去正常的飲食，對(duì)于現(xiàn)在的身體來(lái)說(shuō)是過(guò)量的右莱，多攝入的能量會(huì)直接變成反彈的體重蚜锨。
健康且不限量
理工科出身的我，很早就意識(shí)到節(jié)食加運(yùn)動(dòng)會(huì)讓身體變成一個(gè)正反饋不穩(wěn)定系統(tǒng)慢蜓⊙窃伲靠這種方式能做到體重不增加都幾乎不太可能。
如果有一種方法可以不減食量晨抡，只減熱量氛悬，豈不是可以達(dá)到既不耽誤吃，又不耽誤減肥的效果耘柱？我和Abby決定如捅，先找找這類健康食品吃吃看，至少可以先改善一下飲食結(jié)構(gòu)调煎。
在一次聚會(huì)中镜遣，我們了解到了通用汽車清腸減肥法（GM Diet）。具體細(xì)節(jié)大家可以自行百度士袄。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是在7天內(nèi)悲关，通過(guò)每天吃不同種類的食物及喝大量的水來(lái)達(dá)到快速清腸和減重的目的。
這個(gè)減肥方法很吸引人娄柳，不但吃的東西營(yíng)養(yǎng)豐富（水果坚洽、蔬菜、牛奶西土、牛肉和糙米）讶舰，對(duì)量還完全沒(méi)有限制，正好能滿足我們當(dāng)時(shí)設(shè)定的健康且不限量的要求。
心動(dòng)不如行動(dòng)跳昼，作為家里對(duì)瘦身需求最高的Abby般甲，身先士卒，首先體驗(yàn)了一個(gè)星期鹅颊。長(zhǎng)話短說(shuō)敷存，這一個(gè)星期下來(lái)，她果然瘦了快10磅堪伍！看到效果這么明顯锚烦，我也便在第二輪加入了她的減肥之旅。
在那個(gè)星期里帝雇，我經(jīng)歷了人生最嚴(yán)酷的考驗(yàn)之一涮俄。
單調(diào)且嚴(yán)酷的考驗(yàn)
設(shè)計(jì)這個(gè)食譜的人真是太奸詐了，用“不限量”這種不切實(shí)際的噱頭來(lái)引誘我們上當(dāng)尸闸。上了賊船才發(fā)現(xiàn)彻亲，讓我一天只吃水煮蔬菜，就算不限量吮廉，我也得能吃得下鞍ⅰ！
更可怕的是宦芦，限制食物的種類比限制食量要難多了宙址！只能吃水果蔬菜的頭幾天，我一直魂不守舍的想著櫥柜里那盒腰果调卑。只能吃香蕉喝牛奶的第四天抡砂，我是多想為一碗米飯折腰啊令野！
那時(shí)我才明白舀患，在上一輪7天中徽级，Abby能做到一邊給我做飯气破，一邊面對(duì)枯燥乏味的水煮蔬菜，連為了嘗味道吃到嘴里的魚(yú)都能被她吐出來(lái)餐抢，是有多能忍吶现使！我從此對(duì)她的毅力頂禮膜拜。
第五天是牛肉蔬菜日旷痕，為了慶祝我們終于能吃到肉了碳锈，我們特地去吃了牛排，將前餐中的薯?xiàng)l換成了西蘭花欺抗，將牛排里配的玉米和土豆泥也換成了西蘭花……
那是我們這么多年來(lái)吃過(guò)的最好吃的牛排售碳。我們一邊細(xì)細(xì)品味著牛排中那我們從未嘗到過(guò)的美味，一邊信心滿滿地商討未來(lái)的減肥大計(jì)。那時(shí)的我們贸人，覺(jué)得自己找到了吃的真諦间景。
在Abby的感召下，我磕磕絆絆地完成了第一輪GM Diet的洗禮艺智，竟然也瘦了10磅倘要！
一個(gè)美好的開(kāi)始
也許你也聽(tīng)說(shuō)過(guò)GM Diet，甚至看到很多人說(shuō)這個(gè)方法不靠譜十拣，即使瘦下去也容易反彈封拧。持這種觀點(diǎn)的人，很可能沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行過(guò)夭问。
其實(shí)泽西，真正成功實(shí)踐過(guò)的人都應(yīng)該和我們有同感。淤積在身體里多年的垃圾被清掉之后甲喝，整個(gè)人會(huì)有一種很通透的感覺(jué)尝苇。
有時(shí)候我甚至能感覺(jué)到，身體對(duì)不同類型食物的反應(yīng)有很細(xì)微的差別埠胖。所以糠溜，在那之后，我們很自然的排斥油膩的食物直撤，覺(jué)得碳酸飲料非常難喝非竿。
我們的身體對(duì)饑餓的感覺(jué)更敏感了。我們發(fā)現(xiàn)餓了之后再吃飯?jiān)瓉?lái)是一種這么美好的體驗(yàn)谋竖！偶爾出門吃頓大餐红柱，也會(huì)挑選雖然偏貴但質(zhì)量更高的食物，因?yàn)槲覀兊氖沉孔冃×恕?/p>
在食材上蓖乘，我們會(huì)選擇含更多纖維和蛋白質(zhì)的食物锤悄。因?yàn)檫@類食物可以提供很好飽腹感且總熱量不高。
這真是一個(gè)美好的開(kāi)始嘉抒。GM Diet幫助我們?cè)诙唐趦?nèi)快速嘗到瘦身的甜頭零聚，增加我們減肥成功的信心。
雖然這種方法并不能一勞永逸地解決肥胖的問(wèn)題些侍，但它的確讓我們體驗(yàn)到了合理飲食的樂(lè)趣隶症，并從此將我們引上了健康生活的道路。
后來(lái)我和Abby都成功地瘦了20～30磅岗宣，到現(xiàn)在一直保持著20歲時(shí)的體重已經(jīng)五年了蚂会。在這個(gè)過(guò)程中，我們不但想辦法維持了最佳體重耗式，還意外地發(fā)現(xiàn)胁住，我們的身材都變得更勻稱協(xié)調(diào)了趁猴。
當(dāng)然，所有這些并不是簡(jiǎn)單地通過(guò)之前的幾輪GM Diet實(shí)現(xiàn)的彪见。我會(huì)在后一篇文章里繼續(xù)分享我和Abby的減肥經(jīng)驗(yàn)躲叼。
寫在最后
每個(gè)人的身體狀況不同，對(duì)不同的減肥方法的反應(yīng)也可能不同企巢。本文談到的GM Diet不一定對(duì)所有人都有效枫慷，甚至可能對(duì)特定的人群還有副作用。請(qǐng)大家詳細(xì)了解之后酌情實(shí)踐浪规。
網(wǎng)絡(luò)上流傳的減肥方法眾多或听，很多都沒(méi)有任何科學(xué)的依據(jù)。希望大家看清無(wú)良商家騙錢的手段笋婿，找到適合自己的誉裆，即健康又有效的瘦身方法。
