文 | 樂一貍
金秋時節(jié)，碩果累累潮饱，一整年的辛勤耕種来氧，全在此刻化作滿園清香香拉。
在沒有手機(jī)、相機(jī)和單反的年歲中缕溉，文藝青年們?yōu)閼c祝豐收，將丹心寄妙筆证鸥，誕生了一幅幅形象生動僚楞、色彩明麗的丹青圖。圖中的蔬果泉褐，只能看不能吃，卻帶著泥土的芬芳撲面而來膜赃。它們有個共同的名字——蔬果畫挺邀。
蔬果畫屬于花鳥畫科跳座，歷代畫家以蔬菜瓜果為內(nèi)容，留下了許多富有生趣的佳作疲眷。宋代《宣和畫譜》“蔬菜敘論”曰：“灌園學(xué)圃，昔人所請狂丝，而早韭晚菘换淆，來禽青李几颜，皆入翰林子墨之美談，是則蔬果宜有見于丹青也蛋哭。”
可見古人視灌園具壮、澆地准颓、種菜為美事棺妓。韭菜也好，白菜也好怜跑，飛鳥也好，或者一個小李子也好性芬，都是文人墨客的美談峡眶。
“然蔬果于寫生最為難工”植锉，這是說蔬果寫生是最難的。因?yàn)楫嬍吖”樱粌H要有文人情思狮暑，更要有鄉(xiāng)野情懷，只有踩在泥土里搬男，畫出的蔬果才自帶生機(jī)拣展。
《宣和畫譜》曰：“郊外之蔬而易工于水濱之蔬缔逛，而水濱之蔬又易工于園畦之蔬也『峙”就是說郊外的東西，比水濱的好畫歉糜，水濱的東西比菜畦里的好畫乘寒，菜畦里的蔬菜最難畫匪补，這是因?yàn)槔煤玻瑘@中蔬菜是人們最常見的，稍有失真甘耿，觀者易于發(fā)覺。又說畫墜地果容易董瞻，折枝果次之孽尽，林間果最難毁葱。因?yàn)閴嫷睾驼壑Φ墓樱咽庆o物倾剿；而林間未墜筷频、未摘之果前痘，則要求畫者考慮到光色、明暗芹缔、空間距離等，因此就比較難最欠。
經(jīng)常見于畫面的蔬菜瓜果有：白菜蓬网、芹菜、黃瓜鹉勒、蘿卜、茄子禽额、南瓜锯厢、葫蘆脯倒、絲瓜、辣椒藻丢、胡蘿卜、花生悠反、百合残黑、荸薺斋否、茨菇、菱角茵臭、藕、蓮蓬旦委、菌蕈奇徒、桃缨硝、杏、李追葡、梨、栗宜肉、柿子匀钧、石榴谬返、蘋果、佛手遣铝、香櫞莉擒、荔枝、柑橘瘫絮、柚子、枇杷麦萤、橄欖、香蕉壮莹、椰子翅帜、甘蔗命满、西瓜、菠蘿胶台、核桃歼疮、葡萄概作、櫻桃、山楂讯榕、番茄匙睹、甘藍(lán)以及玉米、竹筍痕檬、蔥霎槐、蒜梦谜、芥、姜唁桩、靈芝等。
由于蔬果各具特征荒澡，各有生長規(guī)律报辱，畫者要特別注意表現(xiàn)蔬果質(zhì)體的鮮嫩飽滿单山，要色香味形兼?zhèn)浞郏染咦匀恢疃稚鷻C(jī)勃勃，好像才從畦里或樹上采摘下來爽篷，仿佛還凝結(jié)著露珠，散發(fā)著芳香慢睡。
蔬果還可配以其他物體以構(gòu)成畫面，如可配以花卉一睁、禽蟲，或配以文石者吁；又可和筐窘俺、罐复凳、瓶、盆育八、書硯、玩具等一塊組合髓棋，如古人所作《歲朝圖》实檀、《清供圖》等按声。
齊白石擅畫蔬果。他畫白菜签则、畫蘑菇、畫竹筍渐裂、畫蘿卜豺旬，是兒時鄉(xiāng)間生活的回味柒凉。他題白菜曰：“越咬越香，勸君勿忘”扛拨；“不獨(dú)老萍知此味，先人三代咬其根”，是農(nóng)家本色的再現(xiàn)求泰。他的弟子李苦禪也畫白菜，表現(xiàn)的也是“清白傳家”的文人情懷渴频。
蔬果畫芽丹，畫的雖是生活中最平常的東西卜朗，卻承載著文人墨客素樸高潔、親近自然的情思场钉，寄托著對田園生活的美好向往。
