馬上國慶了凫岖,想著去兼職,一天之內(nèi)加了五六個兼職群逢净,大部分都是發(fā)布一些不找邊際的東西哥放。希望能兼職幾天,于是終于找到一個相對于近的酒店爹土。
第一次當(dāng)酒店服務(wù)員婶芭,充滿新鮮感和好奇心,認(rèn)識了兩個同個時間段來的人着饥。于是聊幾句就熟悉了犀农,有種相依為命的感覺。當(dāng)酒店管理人員領(lǐng)著我們?nèi)Q衣服吃飯的時候宰掉,我發(fā)現(xiàn)和自己想象不一樣呵哨。
跟隨著行政人員在地下室繞來繞去,整個人都蒙了轨奄,還好剛才還有人一起壯膽孟害,如果一個人估計我會拒絕的。
換好衣服之后挪拟,來到另一個地方工作挨务。
原本以為是分工明確的干活,沒想到確是隨便做玉组。
原本以為都有空調(diào)谎柄,其實只有包間里有而已。
原本以為安心做一件事情就好惯雳,實際上只有有個人就會把你叫過去做事情朝巫,哪里有需要就叫你
原本以為諾大的酒店肯定有很多職工,實際上我只看到了四五個正式職員石景。
原本以為有人會帶劈猿,實際上都隨便做拙吉。
正式員工忙得不可開交,我們因為分工不明確揪荣,他們有空就告訴我們做一件事情筷黔,結(jié)束后就不知道該干嘛了。現(xiàn)場很混亂仗颈,手忙腳亂的必逆。
前臺和后臺的區(qū)別
大酒店,五星級酒店揽乱,都一個模樣。你是客人的身份你會發(fā)現(xiàn)這些被子粟矿,盤子凰棉,筷子都十分干凈。(畢竟后臺都擦過)
當(dāng)你是服務(wù)員的身份陌粹,你便會知道撒犀,這些有多臟。以杯子為例掏秩,用過的餐具放到機(jī)器里洗過后或舞,拿回包間里,用抹布(看得也看不出干凈的像窗簾布的東西)來擦蒙幻,有的高腳杯我就直接用手伸進(jìn)去擦映凳。
過了這個流程就放回杯框里(感覺也不干凈)(對我們要求不嚴(yán)格,老員工還告訴我們你隨便擦一下邮破,不然太慢會被經(jīng)理說)诈豌。
洗好的杯子,筷子抒和,勺子矫渔,碗等都是我用手?jǐn)[到柜臺里(一次污染)。
擺盤的時候再一次拿出來摧莽,擺放下去庙洼。(二次污染)。特別是筷子和碗镊辕,不忍直視已經(jīng)多臟了油够。。征懈。
聽說廚房更臟叠聋,食物做好后,廚師手里的那塊萬能抹布一擦就成了你餐桌上的美食了受裹。
經(jīng)過這次兼職碌补,我看清了虏束,酒店有多臟,人太多厦章,即使要求是嚴(yán)格的镇匀,貫徹落實也是很難的。之前在肯德基兼職袜啃,任何環(huán)節(jié)至少是帶手套的汗侵,且不論食物來源是否干凈,但制作過程是相對干凈的群发。
大酒店已經(jīng)是這樣了晰韵,小飯店更是無法想象。大家在外面吃飯熟妓,一定要向他們要個開水燙餐具Q┲怼!F鹩V缓蕖!
附上幾張酒店的美圖
傳言伙食很好的午餐抬虽。官觅。。