大鍋菜根據(jù)客流掌握菜量，后廚青菜勤檢查茴恰，提貨掌握量颠焦，松花皮凍好吃，笨雞蘑菇粉好吃往枣，鐵鍋大鵝好吃伐庭，芥蘭苗有點(diǎn)老，鐵板茄盒油大分冈，服務(wù)客人落坐沒(méi)有及時(shí)上白開水圾另，酒水未及時(shí)下單，菜品推銷還需加強(qiáng)雕沉。
11月13號(hào)碰頭會(huì)
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