全演示流程
迎客留客
（留客小吃：原汁機(jī)果汁/紙上燒烤/提前準(zhǔn)備的三色冰激凌）
品牌介紹：德國國寶級拒名，原裝進(jìn)口，172年專業(yè)做鍋
神奇賣點(diǎn)：無水無油紅燒肉，三菜同煮不串味勺远，快…….
需求了解：愛吃燒肉嗎？怎么做时鸵？
1.打果汁注意：
1.老顧客問喜歡喝果汁胶逢，還是酸梅湯？
（一定要讓顧客高興饰潜，真心服務(wù)）
2.新顧客一定要先打果汁：先放胡蘿卜初坠，再放蘋果、梨子彭雾、檸檬等
3.原汁機(jī)果汁建議：裝入水果碟刺，放心拍下去，梨子買的時(shí)候別買太大的薯酝，要與原汁機(jī)口大小接近
先放胡蘿卜半沽，再放蘋果，1片檸檬或菠蘿
2.高速快鍋三和一
熱鍋------看空鍋沒有放油 （對比鐵鍋空鍋加熱會冒煙吴菠，說明有隔夜油會冒煙）要看井字紋
化糖------小料理機(jī)打冰糖粉后放入鍋?zhàn)兂社晟?讓顧客看到者填，講冰糖清熱，五星大廚都用冰糖上色橄务。)
注意：不要用筷子或鍋鏟到鍋內(nèi)去攪動糖粉幔托，容易結(jié)塊。
放肉------（一紙杯五花肉量）(2紙杯的土豆量)體現(xiàn)不粘，肉爆香重挑，菲仕樂的鍋不僅不吸油嗓化，而且井字紋可以讓我們吃到更少的油。
詢問技巧：演示者和顧客交流谬哀，如果顧客說有菲仕樂快鍋刺覆，詢問是否有井字紋？
如果顧客購買的是老款或者德國購買的快鍋史煎，往往也是老款谦屑，所以沒有井字紋
炒料------糍粑辣椒(加鹽)1勺，老姜2片 干辣椒3個(gè)篇梭，干花椒5顆氢橙，香料（大料，香葉恬偷，八角等）1勺悍手，生抽2勺
放菜------放土豆（兩紙杯量）葷素同煮不變形,后退一步,離開火源動作
放料------生抽1勺，料酒1紙杯袍患，老抽幾滴,
離火------復(fù)合底保溫性能好坦康，（佐料統(tǒng)一放至紙杯中，一次性放入）鍋離火但爐子不關(guān)
放米------詢問：家里幾個(gè)人诡延？4個(gè)人份量如果人稍多用三件套盆小號整可以直接放在三角架上
(一紙杯米滞欠，一紙杯水，米提前浸泡)指顧客看蒸屜上面孔肆良，講解不失水
詢問：（買過快鍋筛璧，詢問有無屜？有幾個(gè)屜惹恃？）也可以收集顧客信息（比如德國買的很多沒有蒸屜）
如果是德國買的隧哮，要對顧客更好，不挑客
放蛋------用碗放雞蛋 （雞蛋：水1：1）（半紙杯水）加水不可以自來水座舍，要加純凈水
先放角架蒸屜，再打蛋放上蒸陨帆。雞蛋旁放玉米(四個(gè)菜不串味)
———————————————————蓋蓋————————————————————
火量------雙圈9檔火
蓋蓋------自動鎖 （好處）PK手動鎖
銷售跟單人講或者踢單或者顧客問問題時(shí)再講壓力調(diào)節(jié)器(3檔-2檔-1檔PK上下檔)
不上壓----未上壓時(shí)曲秉，隨時(shí)打開蓋，顯示安全PK普通高壓鍋不能隨意打開蓋
排氣------芳香閥(獨(dú)有疲牵，好處承二，演示PK不演示)
黃線------低壓調(diào)小火（調(diào)至單圈1檔火）（電陶爐精準(zhǔn)控時(shí)控溫天然氣最小火纲爸；搽火柴一點(diǎn)火）
綠線------正常工作狀態(tài)（1檔火8分鐘） 注意一定不能超壓靜音安全
預(yù)熱-----炒鍋放至單圈爐孔預(yù)熱七大安全裝置+三種泄壓方式由跟單人講
3.穿插炒鍋烤蛋卷演示
烤蛋卷
起泡------用大料2個(gè)全蛋+2勺糖起泡（起泡后加入大料推送桿第一格1/2格水亥鸠，2勺面粉）
溫度------水珠快速蒸發(fā)即可
烤蛋卷-----炒鍋4檔火，7分鐘负蚊，用半勺橄欖油
疊不銹鋼盆---對比復(fù)合底PK多層鋼(什么是多層鋼？什么是復(fù)合底)
復(fù)合底技術(shù)難度大家妆，是172年專業(yè)做鍋德國菲仕樂核心技術(shù)之一鸵荠，無法比擬
復(fù)合底就像手機(jī)從按鍵式到觸摸式是一個(gè)巨大革新
溫度------強(qiáng)調(diào)電陶爐控溫控時(shí)
嘗三和一
———————————————————開蓋————————————————————
開蓋-------鍋蓋干凈
嘗蛋-------蛋里加半勺橄欖油+半勺生抽
嘗米-------看米油，比進(jìn)口電飯煲還好吃(用勺子把米飯攪散)
完全不用買電飯煲伤极，時(shí)間快蛹找，好吃哨坪，雜糧飯做粥更是一絕
很多朋友標(biāo)配：6L+2.5L (一個(gè)3和1庸疾，燒菜煲湯当编，一個(gè)專門蒸米飯做粥)
嘗肉-------嘗肉
乘菜-------先乘飯届慈，再乘土豆肉，最后乘蛋
4.穿插炒鍋烤煎魚凌箕，蠔油茄子拧篮，糊鍋，蒸蕎糕演示
試溫------水珠試溫度
煎魚------3分鐘少油串绩，不粘(蓋蓋三件事：為什么蓋蓋煎魚，推蓋芜壁，摸把手，舉蓋)
少油慧妄，不粘(蓋蓋三件事：為什么蓋蓋煎魚，推蓋塞淹，摸把手，舉蓋)放鍋蓋動作：翻面放
炒青菜----- 2顆花椒饱普，1個(gè)干辣椒运挫，生菜
不腥套耕，免翻炒谁帕，新鮮冯袍，碧綠(蓋蓋三件事：為什么蓋蓋煎魚碾牌，推蓋，摸把手)舉蓋
品嘗時(shí)注意不用大盤乘儡循，用一次性小盤分食顧客品嘗
蠔油茄子--1/2茄子，1小品鑒杯水贮折，鍋蓋加水，2分鐘调榄，放半勺油，1瓣蒜每庆，加入蠔油，加蔥起鍋
糊鍋演示--好洗(對比國產(chǎn)鍋洗不干凈)(驗(yàn)貨時(shí)提醒：天然氣清洗問題)
蒸蕎糕----大料攪拌(1勺蕎糕缤灵，1個(gè)蛋) (利用糊鍋水蒸)
爐具清洗—用清潔布清潔料理臺伦籍，講：電陶爐容易清潔
5.進(jìn)入大料全演示
切薄片------切黃瓜片 讓顧客體驗(yàn)面膜
切細(xì)絲-----土豆絲餅
切厚片-----切西葫蘆片
切粗絲------杏鮑菇絲西葫蘆片腮出，杏鮑菇絲及其他燒烤菜一起電陶爐紙上燒烤
注意全部做紙上燒烤
花生醬-----花生露-----麥旋風(fēng)
芒果冰激凌-----芒果+奶粉
泡沫咖啡----- 1袋冰凍牛奶+1勺咖啡+1勺糖
和白面-------（打包盒1盒白面，推送桿1杯水）放旁邊醒發(fā)一下備用做千層餅
和菠菜面----（菠菜打包盒1盒胚嘲，面粉1打包盒，根據(jù)情況適當(dāng)增減）成綠色面團(tuán)后馋劈，加2勺面粉攻锰，做面疙瘩
番茄魚丸面疙瘩湯
打魚丸(半條龍麗魚妓雾，2勺面粉娶吞，1個(gè)蛋清，半勺橄欖油械姻，少量鹽妒蛇，小塊姜)
打番茄醬
千層餅------千層餅配方（加鹽）
打辣椒醬----大料打辣椒醬（小米辣2個(gè)，二青條辣椒2個(gè)楷拳，蒜1整個(gè)材部，姜1小塊，青花椒少量有最好）
全演示過程中唯竹，根據(jù)顧客的反應(yīng)，針對性演示產(chǎn)品苦丁。
6浸颓，爐子+原汁機(jī)
傣味烤魚
烤餌塊，饅頭
烤青椒茄子
烤紙上燒烤：提前準(zhǔn)備好燒烤菜（木耳，豆腐干产上，西葫蘆瓜棵磷，藕，五花肉晋涣，）
介紹爐子要補(bǔ)充計(jì)算煤氣費(fèi)
重慶煤氣費(fèi)便宜些仪媒，昆明廣州稍高一點(diǎn)谢鹊，一般雙孔爐子4年，單孔8年省回爐子佃扼。1.2元/小時(shí)，每天早中晚3小時(shí)兼耀，用電陶爐6檔，讓顧客拿出手機(jī)計(jì)算工作時(shí)間
針對踢單
1.快鍋踢單：
快鍋2.5L做紅薯稀飯(4把米瘤运，6碗水)，1個(gè)小紅薯上綠線后拯坟，1檔火5分鐘
品嘗時(shí)：1/2直接給顧客嘗；另1/2用小料直接伸進(jìn)鍋里打成精力湯似谁，老人小孩更易消化；
當(dāng)季養(yǎng)生粥：南瓜銀耳粥巩踏，小米粥，花生粥塞琼，雜糧粥菠净，紅薯南瓜山藥粥彪杉；
提單時(shí)盡量做短平快的：如紅薯粥
專門體現(xiàn)快鍋除了三合一，還有臘味飯派近，菠蘿飯
切忌不要做：顏色無食欲的亂配：如蔬菜粥就不可以
2.炒鍋踢單：
炒肉絲——青椒肉絲
無水料理——白水蛋蒸玉米(廚房紙打濕后保住雞蛋，1玉米渴丸，2分鐘另凌，雙圈9檔火)
