在南京上學(xué)的時(shí)候毙芜，我對食堂阿姨說忽媒，我要那個(gè)洋芋争拐，阿姨看著我，滿臉疑惑晦雨，我反應(yīng)過來架曹，這才改口，“土豆闹瞧“笮郏”
吃過最好吃的洋芋是在云南，烤洋芋奥邮、炸洋芋万牺、老奶洋芋（土豆泥）、干焙洋芋絲洽腺、洋芋粑粑脚粟、蘸水洋芋，云南人把小小的洋芋發(fā)揮到了極致蘸朋，而洋芋也成為怎么做都好吃的食材核无。吃過南京的洋芋后我才知道，之所以好吃藕坯，是因?yàn)樗a(chǎn)在云南团南，得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，除了土豆燉牛肉這樣的菜式炼彪，南京的洋芋是怎么樣都比不過云南的吐根。
從小吃到大唯一吃不膩的簡食，就是炸洋芋辐马，加幾片薄荷拷橘，撒少許醬料，就格外誘人，牽著異鄉(xiāng)人的味蕾膜楷，勾起綿長而又別致的回憶旭咽。沒有能做出相同味道洋芋的兩家店，每一家都各有特色赌厅，讓人魂?duì)繅艨M穷绵。
正因?yàn)檫@樣，總想把美食帶回家的我特愿，給今天這道菜起名“小太陽”仲墨。
食材：洋芋、花椒粉揍障、辣椒粉目养、鹽
小道具：保鮮膜、牙簽
-1- 洋芋洗凈去皮
-2- 用保鮮膜將洋芋包好毒嫡，甩進(jìn)微波爐烤三分鐘
很神奇對不對癌蚁，洋芋本身的水分被保鮮膜鎖住，足以把自己給烤熟了兜畸。最好一個(gè)一個(gè)烤努释，兩個(gè)也行，根據(jù)洋芋個(gè)頭大小咬摇，烤好了伐蒂，準(zhǔn)備一根牙簽戳它，就能大概知道熟沒熟肛鹏。
-3- 洋芋放碗里碾碎逸邦，放鹽和花椒
記得把保鮮膜去掉哦。放多放少全憑感覺在扰，喜歡吃麻一點(diǎn)就多放一點(diǎn)花椒缕减，但也別太多。實(shí)在拿不準(zhǔn)可以一點(diǎn)點(diǎn)放健田，攪拌均勻后烛卧，取一坨嘗嘗咸淡。
-4- 搓小洋芋丸子
別搓乒乓球那么大就行了妓局，記得先洗手总放。
-5- 油燒熱，下鍋好爬，出鍋后撒一點(diǎn)干辣椒面
一個(gè)一個(gè)放局雄，顏色先變黃的先撈起來，最好用筷子夾出來存炮，或者漏勺炬搭，不然會很油哦~
記住蜈漓，千萬別一碗倒進(jìn)去，千萬別宫盔。
一口一個(gè)融虽，外焦里嫩。像隧道的出口灼芭，像冬日的陽光有额，像海岸的貝殼，像你的莞爾彼绷，可我愛的巍佑，恰恰是你瞳孔里的太陽。
千千塔寄悯，一個(gè)像小太陽的女孩萤衰。
愿我的文字能觸動(dòng)你心之一隅，感謝你來到這里猜旬，你的喜歡是給我最好的禮物=￣ω￣=
