水煎包是一種深受大眾喜愛的傳統(tǒng)特色小吃可霎，口感脆而不硬、香而不膩密强，味道極為鮮美茅郎。無論是作為早餐或是主食都是最佳選擇！
水煎包或渤，顧名思義就是用油煎再加水燜的方法做出來的包子系冗，印象中做包子自然是要用到發(fā)面的，發(fā)酵好的面吃起來才會松軟可口薪鹦。那么不發(fā)面能不能做美味的水煎包呢掌敬？當(dāng)然可以。餃子皮就可以代替發(fā)面餅池磁，做出香酥味美的水煎包奔害。餃子皮的用處真是太多，用它來做水煎包又簡單又省時省力地熄，煎出來的口感還酥脆华临，真正的皮薄餡大。餡料可以選用應(yīng)季的新鮮翠綠的油菜苔加鮮香菇端考，再剁點肉餡進去雅潭，葷素搭配揭厚，營養(yǎng)更均衡，口味更鮮香嫩滑扶供！
油菜苔又叫“菜心”筛圆，春天的菜苔手一掐都可以掐出水，柔嫩可口椿浓，營養(yǎng)也豐富顽染，含有大量維生素及微量元素。其中轰绵，鈣和胡蘿卜素含量較高粉寞，是一種常見又美味的保健菜肴，天天吃都不會膩左腔。
鮮香菇對我們的身體健康也是很有好處的唧垦，除了可以補充營養(yǎng)外，所含的豐富的膳食纖維和粗纖維對于促進我們的胃腸蠕動就大有幫助液样，可以有效改善便秘振亮。
下面我們就一起來做做吧！
【油菜香菇水煎包】
準(zhǔn)備材料：餃子皮鞭莽、油菜苔坊秸、新鮮香菇、肥瘦相間的豬肉澎怒、香蔥褒搔、生姜、熟的黑芝麻
制作過程：
1喷面、把豬肉切片后剁碎星瘾，放盆中，加料酒惧辈、鹽琳状、胡椒粉，再打入一只雞蛋盒齿，筷子順著一個方向攪拌至上勁念逞。
2、油菜苔洗凈后切碎边翁，倒入一勺油拌勻翎承，可以有效鎖住水份。
3倒彰、香菇剪去根审洞，加入小麥面粉和水，有皺褶的一面朝下待讳，不斷用手在水里攪拌芒澜，再浸泡一會。最后创淡，撈出來用清水沖洗干凈痴晦，切碎備用。面粉可以有效去除粘附在香菇上的細菌琳彩。
4誊酌、把香菇碎、油菜碎和小蔥碎全部倒入肉餡里露乏，加生抽碧浊、蠔油攪拌均勻即可。
5瘟仿、取一張餃子皮于左手掌心箱锐，右手拇指和食指，沿餃皮四周捏出皺褶劳较，最后收口驹止，一個小包子生胚就做好了。
6观蜗、電餅鐺里刷少量的油臊恋，擺上做好的包子生胚。
7墓捻、煎兩分鐘至包子底部起殼定型后抖仅，加入約摸包子三分之一高度的面粉水，撒點熟的黑芝麻砖第，蓋上蓋岸售。
8、餃子皮薄厂画，燜煎五分鐘就可以了凸丸，開蓋看到水燒干，就可以出鍋享用啦袱院！
特別簡單吧屎慢？餃子皮可以買現(xiàn)成的，也可以自己搟制忽洛，不用發(fā)面腻惠，省下了等待發(fā)面的時間。既滿足了口腹之欲欲虚，又滿滿的成就感集灌。關(guān)鍵是味道還不錯，咬一口，只覺外皮焦脆欣喧，內(nèi)餡又香又嫩又滑腌零，極為美味可口！
蠢蠢欲動了吧唆阿？那就趕緊試試吧益涧！
