獎牌姐姐:不懂經(jīng)營就只有關(guān)門

2017年6月17日? 周六? 23度 陣雨? 廈門

今天周六居然比平時還忙浑娜。有兩個同事請事假窘拯,自然很多事情分流到了其它同事的肩上,工作量自是比平時多了很多泉懦。

現(xiàn)在的人工成本很高,所以我們的崗位基本上是一個蘿卜一個坑疹瘦,配置得剛剛好的崩哩,所以少了誰,其他人就要多擔(dān)著些言沐。

現(xiàn)實工作中邓嘹,就有一些人家事、鎖事特別多险胰,三天兩頭的在請假汹押,這已經(jīng)嚴(yán)重影響到了工作。這幾天在思考起便,針對這種情況棚贾,我們現(xiàn)有的規(guī)章制度要如何去完善。

晚上路過三家燒烤店時榆综,發(fā)現(xiàn)C已經(jīng)關(guān)門了鸟悴。另兩家的生意紅紅火火,門庭爆滿奖年,雖說下著雨,撐個棚沛贪,在雨中觥籌交錯陋守,熱鬧非凡。C的命運早在預(yù)料之中利赋。

看似簡單的生意水评,不懂經(jīng)營也難逃關(guān)門的結(jié)局。做生意媚送,硬件中燥、軟件、要件三者缺一不可塘偎。

硬件是指經(jīng)營場所的環(huán)境疗涉,上次就說過,C一間店面吟秩,A和B都是兩間店面咱扣,面積上就不均等吠勘,面積大查排,顯得大氣一些。另外A和B店內(nèi)燈火通明届巩,人有時候像飛蛾,喜歡往亮堂的地方撲去偏瓤。

軟件是指店內(nèi)的氣氛杀怠,也指氛圍。人是群聚動物厅克,哪里熱鬧赔退,就往哪里湊。C從開業(yè)那天就沒把人氣做起來已骇。所以開業(yè)策劃很重要离钝。

要件當(dāng)然就是指技術(shù)水平了,就是指他燒烤的味道了褪储。前面兩項沒做到位卵渴,有時可能再好的技術(shù)也沒施展的機會了。

所以鲤竹,決定做任何事情前都要先學(xué)習(xí)浪读,以免浪費創(chuàng)業(yè)成本。

我是獎牌姐姐辛藻,專業(yè)做高檔獎牌碘橘、銘牌、標(biāo)牌吱肌。

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