一段短暫的小店經(jīng)歷--更新于6-15

經(jīng)歷不到半年的折騰京革,小店幾乎可以告一段落了奇唤,心情也是五味雜陳幸斥,既如釋重負(fù),又難過咬扇,靜下心來甲葬,我想總結(jié)一下失敗教訓(xùn):

1,首先懈贺,開店尤其是前期沒有經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的情況下经窖,店主若不親自參與,沒有靠譜可信任店員的情況下梭灿,成功的概率會非常渺茫画侣;

2,距離問題

雖然我們是有兩人參與胎源,但是兩人一東一北棉钧,小店距離我們二人,都不近涕蚤,單程都是1小時(shí)+20分鐘以上宪卿,在北京可能有人覺得也還好,但是這前提是:我們倆個(gè)平時(shí)都要上班万栅,周末好不容易休息一下佑钾,結(jié)果搞得比加班還累,當(dāng)然主要是身體累烦粒;

3休溶,時(shí)間分配

也算奇怪,自從開了店扰她,我的工作就開始了【996】的節(jié)奏兽掰,而且工作期間幾乎是滿負(fù)荷的運(yùn)轉(zhuǎn),此時(shí)無論是精力還是體力徒役,都不足以支持一周兩次以上去店里孽尽;

4,家庭生活

今年開始忧勿,老公出差也極少極少了杉女;而以前老公出差,周末總是自己一個(gè)人鸳吸,覺得自己有點(diǎn)事兒做熏挎,學(xué)點(diǎn)經(jīng)營的也挺好少。出差一少晌砾,這就導(dǎo)致家庭矛盾坎拐,每當(dāng)周末要去店里,他都會以各種理由影響我阻撓我,甚至大動干戈吵架廉白;他的理由:就是因?yàn)檫@個(gè)小店嚴(yán)重影響了家庭生活的品質(zhì)个初。我又覺得自己也是為了家好乖寒,他絲毫不給于理解猴蹂,尤其是當(dāng)銷售額確實(shí)太低。導(dǎo)致我的搭檔經(jīng)常一個(gè)人處理很多事情楣嘁。陷入一種惡性循環(huán)的狀態(tài)

結(jié)果就是:我不只是身體累磅轻,心更累。感覺自討苦吃逐虚。

5聋溜,最重要的是靠譜的店員

如果店主能親自看店,那么店員并不是最關(guān)鍵因素叭爱;但是店主如果不親自看店撮躁,那么店員一定要靠譜÷蛭恚靠譜體現(xiàn)在多個(gè)方面:1)ta做飲品把曼,對待品質(zhì)是否滿足你的要求;2)是否有服務(wù)意識漓穿;3)是否能自覺嗤军,耍滑偷懶遲到早退(因?yàn)闊o人監(jiān)督晃危,攝像頭只能說聊勝于無)叙赚;4)尤其是錢財(cái)?shù)墓芾恚黄鋵?shí)這樣的店員不是很好找到僚饭,服務(wù)員是一個(gè)素質(zhì)偏低的行業(yè)震叮,從招人經(jīng)歷以及遇到過的幾個(gè)服務(wù)員可以判斷。最好就是老家親戚或者朋友看店鳍鸵。最最好的是自己能看店

從一開始的希望ta形象好苇瓣,機(jī)靈、會來事兒权纤,到后來的踏實(shí)肯干最重要钓简。

6,成本控制意識

應(yīng)該說這個(gè)意識汹想,一直不夠外邓。單說我自己,很多原料的價(jià)格都沒記熟古掏,杯子杯蓋打包袋子等平時(shí)基本沒看到眼里损话,但它們都是成本。店內(nèi)設(shè)備:各種毛巾,刷子丧枪,罐子買了不知道多少個(gè)光涂。。這哪是做生意啊

7拧烦,好朋友合伙的問題

剛開始忘闻,其實(shí)很多人都說好朋友千萬別合伙,最后很可能人才兩失恋博。就目前經(jīng)歷來說:創(chuàng)業(yè)對友情的確是個(gè)考驗(yàn)齐佳,因?yàn)殄X不多大家都不斤斤計(jì)較這點(diǎn)錢,財(cái)務(wù)基本沒問題债沮;任務(wù)分配炼吴,誰干的多誰干的少;意見分歧:舉個(gè)栗子她不想舍棄品類疫衩,我想做幾個(gè)單品硅蹦、等等。意見不合的時(shí)候非常多闷煤;誰能指揮誰童芹,憑什么?總會有各種不服曹傀,各種爭吵辐脖。我們兩從一開始就定位友誼第一,生意第二皆愉。也可能因?yàn)樯鉀]做好吧嗜价,所以我們感情現(xiàn)在也沒問題;但如果是大生意幕庐,且發(fā)達(dá)了呢久锥,我也不是很篤定。异剥。

其實(shí)瑟由,想想剛開始,給自己的店打工時(shí)冤寿,心情是很愉悅d的歹苦,但是身體是真的累,有時(shí)候可能就是站著忙活一天督怜。想到之前看的成功的企業(yè)家殴瘦,大多都會身體強(qiáng)壯,精力充沛号杠。

感受小結(jié):

1蚪腋,如果自己不具備產(chǎn)品研發(fā)能力丰歌,最好做加盟知名品牌,畢竟口味在北京這種大城市來講屉凯,還是蠻重要的

2立帖,找個(gè)離家近的,方便隨時(shí)過去打理

3悠砚,找個(gè)親戚或者靠譜的人幫忙打理

4晓勇,流量非常之重要,開店初期寧可多拿一倍的租金哩簿,也要選擇黃金當(dāng)鋪宵蕉,這個(gè)我們做對了酝静。

5节榜,找合作,與周邊店别智;做互聯(lián)網(wǎng)方式宗苍;

最后,這短暫的經(jīng)歷讓我感受到創(chuàng)業(yè)除了累點(diǎn)薄榛,感覺挺棒的呢讳窟,因?yàn)樾睦镙p松順暢啊,自己的各種想法都可以拿來驗(yàn)證敞恋,當(dāng)你遇到難關(guān)丽啡,攻克難關(guān)的時(shí)候,那種興奮硬猫、成就感真的無與倫比补箍。

祝愿自己有生之年,可以擁有一段充實(shí)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷啸蜜。

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