點(diǎn)擊關(guān)注“復(fù)合餐飲”以實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)辽旋、專業(yè)理論、創(chuàng)新思維檐迟，幫你解決經(jīng)營(yíng)管理上的煩惱！
我們?nèi)サ讲宛^吃飯码耐，
點(diǎn)菜時(shí)都會(huì)問(wèn)句：“你們家的特色菜是什么追迟？
這樣的一個(gè)問(wèn)題，在我們看了是再正常不過(guò)了骚腥，
但是對(duì)于許多餐廳來(lái)說(shuō)卻是一個(gè)難題敦间。
為什么呢？
特色菜可能是餐廳利潤(rùn)最高的一道菜品束铭，
可問(wèn)題卻是到底該如何打造“特色菜”廓块？
現(xiàn)在！
我們?nèi)ス渖坛瞧跄⒚朗辰志蜁?huì)看到
很多的餐廳带猴、美食廣場(chǎng)之類的餐飲店，
電子菜單隨處可見(jiàn)懈万，
上面清晰的展示了店面最新的優(yōu)惠折扣拴清、新品等信息；
消費(fèi)者也很親睞于這些電子菜單会通！
不過(guò)口予！
事情并不是我們想象的那么簡(jiǎn)單！
電子菜單目前還僅僅停留再滾動(dòng)盒切換的級(jí)別涕侈，
一些精明的餐飲同行們的想法沪停，
已經(jīng)超前的想到將食物菜單加入一些動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì)，
想方設(shè)法地讓食物動(dòng)起來(lái)裳涛！
1木张、讓“特色菜”更加撩人，顧客更記得住
你想不到的是调违，
原來(lái)食物是有性格窟哺、會(huì)說(shuō)話、會(huì)撩人的技肩！
主要是看你怎么把它展示出來(lái)
“動(dòng)態(tài)”墻面
將食物的色且轨、香浮声、味，三種撩人姿態(tài)旋奢，
描繪得淋漓盡致泳挥！
讓食物與店面的環(huán)境融為一體！
進(jìn)到餐廳至朗，顧客就已經(jīng)被深深的震撼住了屉符！
2、菜單的任意組合锹引，讓店面的上新矗钟、促銷更新穎
這類型的動(dòng)態(tài)菜單，可以定制各種節(jié)假日動(dòng)態(tài)菜品嫌变，
通過(guò)餐廳管理者的手機(jī)連接控制吨艇，
任意組合、推薦
這種實(shí)時(shí)的更新效果腾啥，更收顧客的親睞东涡！
同時(shí)也免去了做宣傳物料的時(shí)間與成本！
還增添了更多的趣味性與顧客體驗(yàn)
顧客一進(jìn)店倘待，必然會(huì)被墻上的菜單所吸引疮跑，
3、彈幕點(diǎn)評(píng)凸舵、增強(qiáng)用餐體驗(yàn)
店鋪社交性的強(qiáng)弱祖娘，決定了消費(fèi)者金額的多少！
墻上不僅能點(diǎn)單贞间，還能刷彈幕贿条？
將動(dòng)態(tài)菜單都投影在店內(nèi)的墻壁上，店長(zhǎng)可以通過(guò)手機(jī)直接組合推薦菜品增热，更炫酷的是整以，顧客還可以通過(guò)手機(jī)在墻上發(fā)送彈幕，邊吃邊討論：
“為這盤牛肉瘋狂打Call”
“廚師大哥峻仇，尖椒雞不夠辣肮凇！下次多放點(diǎn)辣椒”
“同意摄咆，頂上凡蚜，+1”
“大廚別聽(tīng)前面說(shuō)，我覺(jué)得味道剛剛好吭从！”
···············
餐廳是一個(gè)人群密集的地方朝蜘，顧客再?gòu)幠簧显u(píng)論、推薦涩金、閑聊谱醇，除了增加顧客的用餐體驗(yàn)與趣味外暇仲，還能收獲顧客對(duì)菜品和服務(wù)的實(shí)時(shí)點(diǎn)評(píng)！
看到這樣的一家餐廳副渴，你有沒(méi)有進(jìn)去吃一頓的沖動(dòng)呢奈附？
