陜北往事——69年的元宵節(jié)

69年的元宵節(jié)震叙,是我們到農(nóng)村后迎來(lái)的第二個(gè)佳節(jié)。節(jié)前散休,我們?cè)缭缦蚶相l(xiāng)買了些黃粘米媒楼,打算過(guò)節(jié)做元宵吃。

當(dāng)時(shí)我們是輪流做飯戚丸,買米后的一天划址,輪到兩個(gè)男生值日,那天除了主食限府,他們還熬了一大鍋小米粥夺颤。我們下工回來(lái),見粥里的米粒不多胁勺,米湯卻很稠粘世澜,覺得很奇怪。盡人皆知署穗,米少湯粘的效果是不容易做到的寥裂。做飯者之一張依茂說(shuō),瞧瞧咱們這粥熬的多有水平案疲,你們誰(shuí)能熬成這樣封恰?女生桂芬喝了幾口后,忽然問(wèn)褐啡,哎诺舔,你們是不是把黃粘米當(dāng)成小米用了?這一問(wèn)還真問(wèn)出了問(wèn)題〉挽可不是嗎许昨,黃粘米從外觀上看與小米差不多,只是顆粒稍稍大些褥赊,那兩位男生真的用錯(cuò)了米车要,怪不得熬出了高水平的粘米湯呢!

一共買了沒多少粘米崭倘,熬粥又用了一些翼岁,過(guò)節(jié)就所剩不多了。幾天后司光,做飯的女生寧華琅坡,借用老鄉(xiāng)家的碾子,把粘米碾成了粘面残家,放到一個(gè)布袋中榆俺,回窯后怕別人再誤當(dāng)成玉米面用,便把面口袋和其他糧食分開坞淮,放到了靠窗的炕頭上茴晋。

有了粘面,到哪里去找做元宵的餡呢回窘?我們便找老鄉(xiāng)們打聽诺擅,他們是如何做餡的,沒想到他們竟不知元宵是何物啡直,更不要說(shuō)做餡了烁涌。我們問(wèn),那你們正月十五吃些什么呢酒觅?老鄉(xiāng)說(shuō)撮执,就吃扁食或油糕。

因?yàn)闆]餡舷丹,做元宵的事就拖了下來(lái)抒钱,一天兩天三天……,餡一直沒下落颜凯,元宵節(jié)卻到了跟前谋币。頭一天晚上,大家商量說(shuō)装获,沒有餡瑞信,咱們改成做成年糕吧厉颤,也能解解饞穴豫,大家都說(shuō)好。女生瑞娥打開面口袋,一股輕微的霉味散發(fā)出來(lái)精肃。她抓起一把面在鼻前一聞秤涩,味道更明顯。這面放壞了司抱!她大聲說(shuō)筐眷。大家不信,都圍過(guò)去看习柠,果然聞到了不正常的味道匀谣。碾面的女生寧華說(shuō),我想起來(lái)了资溃,那天我去碾面武翎,那家老鄉(xiāng)說(shuō),灑點(diǎn)水的粘米碾成的面又粘又好吃溶锭,也好碾宝恶,我就往米里灑了一點(diǎn)點(diǎn)水,還晾了晾趴捅,后來(lái)才碾了垫毙。這面有些濕,這幾天又在熱炕頭放著拱绑,沒有透風(fēng)综芥,誰(shuí)想就會(huì)發(fā)霉了呢?

大家你看看我猎拨,我看看你毫痕,誰(shuí)也沒說(shuō)話,怨誰(shuí)呢迟几?誰(shuí)都不能怨消请,因?yàn)檎也坏皆W,因?yàn)槎际鞘邭q的孩子类腮,在家時(shí)連飯都沒做過(guò)臊泰,絕想不到面還會(huì)發(fā)霉,最后的結(jié)果自然是把霉面送給老鄉(xiāng)喂豬了蚜枢,一個(gè)早早做準(zhǔn)備缸逃,卻沒吃上元宵的元宵節(jié),就那樣在失望中度過(guò)了厂抽。

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