? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 如何將家鄉(xiāng)味吃出高B格馏臭？
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 舌尖上的原生態(tài)-云南篇
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “走，吃早點(diǎn)去了”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “吃米線去”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “過(guò)橋米線 汽鍋雞
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 大救駕還有滇八件
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 去甩碗豆花米線
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 烤鴨不僅北京有
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 宜良的比它更勝一籌”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?云南人說(shuō)的米線，可不僅僅是過(guò)橋米線
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?根據(jù)你的口味來(lái)煮
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一碗一碗的煮進(jìn)去
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?所謂小鍋米線就是一鍋一碗
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 一般的的小鍋米線店
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?只有十五平米
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四張桌子
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一上午就能賣出八百多碗
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?“你要什么”“兩個(gè)小碗”“細(xì)（米線）加帽”“不要辣子”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “帶走惜傲，兩碗米線”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “五碗都加臭豆腐！”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?“兩碗細(xì)（米線）一碗粗（米線）”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “小碗粗米線不要辣子隘弊！”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “幾號(hào)”“二十五號(hào)开镣！”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?“好嘞”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——鮮豬肉放入骨湯中
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——酸腌菜 咸酸爽口
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——韭菜 提香増味
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——臭豆腐 口味獨(dú)特
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?老板娘需要記住食客不同的需求
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?小銅鍋中?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 每一種配料的味道都在與米線進(jìn)行完美的融合
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?噴香的辣椒油往上一澆
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一碗讓老昆明人魂?duì)繅?mèng)繞的小鍋米線就出鍋了
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 昆明的小鍋米線沒有那么多的調(diào)料
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?昆明的特色就是小鍋米線
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?首先要燙然后貨真價(jià)實(shí)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?肉多便宜還大碗
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 所有食材煮在一起米線就比較入味
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?昆明人就喜歡這種湯湯水水
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?吃完早餐元?dú)鉂M滿
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?生活總有很多酸甜苦辣 堅(jiān)持換來(lái)的味道卧蜓，并不平凡
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 大理-喜洲古鎮(zhèn)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?這里的古老與悠閑
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?造就了當(dāng)?shù)厝瞬患辈宦纳盍?xí)性
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “多少錢”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?“十塊一個(gè)”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?破酥粑粑
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “我覺得喜洲粑粑有點(diǎn)像披薩”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “非常美味” ?“很好吃”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “給我裝一個(gè)”“咸的一個(gè)奋早，甜的一個(gè)多少錢”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “你們這邊有賣土豪餅的是吧”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “有四種類型愤炸，一種是甜的规个，一種是咸的诞仓，一種是豪華版的”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?“豪華版是四層肉一個(gè)雞蛋”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “一種是那個(gè)老式傳統(tǒng)的”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “給你三個(gè)加肉加蛋的”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “你呢”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “一個(gè)咸的活玲，一個(gè)一般的”“兩個(gè)加蛋加肉的舒憾！”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 食客的慕名而來(lái)珍剑，就是時(shí)間與味道體現(xiàn)在食物上的最好詮釋
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 大理-巍山彝族回族自治縣
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?曾是南詔國(guó)古都
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?僅早餐就有30多種
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?怎么樣，一頓高B格早餐领虹，讓你過(guò)出了生活的質(zhì)感塌衰！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? （注：視頻資源來(lái)自芒果TV-金鷹紀(jì)實(shí)衛(wèi)視）
