? ? ?我是地地道的北方人拓劝，愛吃餃子。每逢年節(jié)必然是要吃餃子嘉裤。立冬吃郑临，冬至吃，八月十五吃屑宠，除夕吃牧抵，正月頭一天兒吃，正月初五財神節(jié)吃侨把，到了正月十五元宵節(jié)還吃。就是如此這般地循環(huán)吃餃子妹孙，也沒有讓我們吃膩秋柄，仍然覺得：好吃不過餃子。吃餃子不但是為了解饞蠢正，也成了一種很重要的儀式飲食，風靡整個北方。既然提到吃餃子挑辆，那不得不提起它的好搭檔——醋。
? ? 醋懦傍，大家再熟悉不過的基礎(chǔ)調(diào)料品。不但在烹飪中占據(jù)了重要的位置芦劣，就連佐餐也是有響當當?shù)牡匚淮志恪３燥溩拥臅r候，你放一盤醋虚吟，加幾滴香油寸认，再加一點蒜蓉、辣椒油串慰。我想這著實是一頓美餐偏塞。爺爺是一位美食家，雖然那個時候物質(zhì)條件不如現(xiàn)在這般充裕邦鲫，但是每次吃餃子時的儀式感一點不可或缺灸叼。有四五個調(diào)料碗分別盛著醋，香油庆捺，蒜蓉古今，辣椒油，醬油疼燥。每次餃子一下鍋的時候沧卢，爺爺就開始把這些小料兒碗一個個地擺在餐桌上。吩咐我跟弟弟把每個人的餐盤都放好醉者，然后依次將這些小料兒盛到餐盤里但狭。我每次都一一地向爺爺討教這些調(diào)料分別是什么。而他每次都會回答地干脆利索：香油撬即，蒜蓉立磁，辣椒油，醬油和忌諱剥槐。我的好奇心一下子被爺爺?shù)倪@個“忌諱”勾起了唱歧，端起那個所謂叫做“忌諱”的碗來仔細瞧瞧聞聞甚至是嘗嘗。經(jīng)過一番“考察”之后確定就是醋粒竖。我就跟爺爺說明明是醋颅崩，為啥叫“忌諱”，每次問到這里蕊苗，他總是笑笑不說話沿后。而端著餃子進來的媽媽會敲我頭一下，示意我不要多問朽砰。
? ? 但是我好奇啊尖滚，為啥啊喉刘，為啥不能好好地叫“醋”呢？每次詢問都不會告訴我答案漆弄，所以我對這個“醋”有了更深的好奇睦裳。記得那是一年的大年初一。早晨天還沒亮就要起來吃飯撼唾，大概凌晨兩三點的樣子就已經(jīng)開始起來包餃子了廉邑。大人們起來總是靜悄悄地干活，一句話也不說券坞。據(jù)說是怕說錯了話鬓催，招來一年的不吉利。而我們小孩子早在除夕晚上就被叮囑了早晨起來除了說“過年好”之類的恨锚，其他的話一句不準說宇驾。弟弟是個聰明的小孩兒，他早早就起床幫著大人干活猴伶，而我愛睡懶覺课舍，不想起得那么早，但是據(jù)說大年初一早晨誰家吃飯吃得早他挎，誰家一年的日子就都過在別人前面筝尾。媽媽催促著我起床吃餃子。那時候也不敢拒絕办桨，就算心里不想起筹淫，但是為了不挨揍還是得早早起來端坐在餐桌前等待著開餐。爺爺又在弄那些調(diào)料碗兒呢撞。我沒睡夠夾著起床氣和對調(diào)料碗的好奇心說了一句：我想吃醋损姜。就因為這一句話，爺爺不高興了殊霞。仿佛我說了大逆不道的話摧阅，接著跟我說不能再說這種話了。小小的我立馬來了叛逆情緒绷蹲。當餃子上齊棒卷，一家人都坐齊，準備吃飯的時候祝钢。我又說了一句：我不想吃醋比规。不知道哪里來的叛逆。就是用這種方式故意去激怒家長拦英。所以蜒什，我挨揍了。我媽揍的我龄章。而且我也哭了吃谣，在大年初一。全家人都和不開心做裙，我也不開心岗憋。我不知道“吃醋”這個詞有這么大的威力。
? ? ?再后來長大了锚贱，再也沒有提起過這件事兒仔戈，但是餃子是每年都吃很多次的，醋也照吃拧廊。后來我理解的“吃醋”是嫉妒监徘。我是嫉妒的，我嫉妒父母偏心弟弟吧碾，總是跟我說凰盔，我大，弟弟小倦春，讓我讓著弟弟户敬。我就是渴望得到父母更多的關(guān)愛和關(guān)注。我覺得我就是一個愛吃醋的小孩子兒睁本。我經(jīng)常跟我媽媽說：我吃醋了尿庐。我不知道她會不會明白這句話的意思，但是換來每次都是說我不懂事兒呢堰。有一次我偷偷問爺爺抄瑟，為啥不能叫吃醋而叫吃“忌諱”。爺爺捋捋胡子不回答枉疼。
? ?再到后來呢皮假，我長大了，會查閱資料了往衷，于是就有了下面這段關(guān)于“吃醋”的典故
? ? ?吃醋是妒忌的同義詞和比喻語钞翔，據(jù)傳這個典故出自唐朝的宮庭里，唐太宗為了籠絡(luò)人心席舍，要為當朝宰相房玄齡納妾布轿，大臣之妻出于嫉妒，橫加干涉来颤，就是不讓汰扭。太宗無奈，只得令大臣之妻在喝毒酒和納小妾之中選擇其一福铅。沒想到房夫人確有幾分剛烈萝毛，寧愿一死也不在皇帝面前低頭。于是端起那杯"毒酒"一飲而盡滑黔。當房夫人含淚喝完后笆包，才發(fā)現(xiàn)杯中不是毒酒环揽，而是帶有甜酸香味的濃醋。從此便把"嫉妒"和"吃醋"融合起來庵佣，"吃醋"便成了嫉妒的比喻語歉胶。
吃醋是妒忌的同義詞和比喻語，據(jù)傳這個典故出自唐朝的宮庭里巴粪，唐太宗為了籠絡(luò)人心通今，要為當朝宰相房玄齡納妾，大臣之妻出于嫉妒肛根，橫加干涉辫塌，就是不讓。太宗無奈派哲，只得令大臣之妻在喝毒酒和納小妾之中選擇其一臼氨。沒想到房夫人確有幾分剛烈，寧愿一死也不在皇帝面前低頭狮辽。于是端起那杯"毒酒"一飲而盡一也。當房夫人含淚喝完后，才發(fā)現(xiàn)杯中不是毒酒喉脖，而是帶有甜酸香味的濃醋椰苟。從此便把"嫉妒"和"吃醋"融合起來，"吃醋"便成了嫉妒的比喻語树叽。吃醋是妒忌的同義詞和比喻語舆蝴，據(jù)傳這個典故出自唐朝的宮庭里，唐太宗為了籠絡(luò)人心题诵，要為當朝宰相房玄齡納妾洁仗，大臣之妻出于嫉妒，橫加干涉性锭，就是不讓赠潦。太宗無奈，只得令大臣之妻在喝毒酒和納小妾之中選擇其一草冈。沒想到房夫人確有幾分剛烈她奥，寧愿一死也不在皇帝面前低頭。于是端起那杯"毒酒"一飲而盡怎棱。當房夫人含淚喝完后哩俭，才發(fā)現(xiàn)杯中不是毒酒，而是帶有甜酸香味的濃醋拳恋。從此便把"嫉妒"和"吃醋"融合起來凡资，"吃醋"便成了嫉妒的比喻語。
? ? 從這段典故看起來谬运，吃醋是嫉妒的比喻語隙赁，好像多用于男女關(guān)系中垦藏。難道他們所謂的不讓說“吃醋”是因為這個，是因為語言禁忌伞访？沒有搞懂膝藕，現(xiàn)在再回家問父母，他們還是不置可否咐扭，可能他們也是聽老一輩傳下來的說法吧。
? ?現(xiàn)在我也當了媽媽滑废，兒子最愛吃的就是我做的餃子蝗肪。每次我也會給他擺好幾個調(diào)料碗兒，讓他選餃子的蘸料蠕趁，他只選醋薛闪。每次他說“媽媽，我很愛吃醋”的時候俺陋，我都笑著說：你愛吃就好豁延。不給孩子那么多的條條框框才會讓孩子成長地更自由，管它“吃醋”是哪種意思腊状，我們說的僅僅是調(diào)味品而已诱咏。
