什么是膳食纖維鼎天？
膳食纖維，指的就是來自植物性食物中的纖維素與半纖維素蹲缠，它們在人體消化道中不會被酶所分解棺克。但腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發(fā)酵，從而大大增加糞便的體積线定。
膳食纖維可分為兩類：
可溶性膳食纖維(如果膠娜谊、蘋果纖維和燕麥纖維等)
可溶性纖維在胃腸道內和淀粉等碳水化合物交織在一起，并延緩后者的吸收斤讥，故可以起到降低餐后血糖的作用纱皆；
可溶性纖維遇水會膨脹或變成透明凝膠狀物質，在腸道內更容易被腸道菌發(fā)酵和利用芭商。不可溶性膳食纖維(如大豆纖維派草、半纖維素和大麥纖維等)
不可溶性纖維對人體的作用首先在于促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道铛楣，減少吸收近迁，另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起到防治便秘的作用簸州。
膳食纖維的主要來源是蔬菜钳踊、雜糧和水果。因此勿侯，食物過分精細者或經常以高脂肪拓瞪、高蛋白食品為主要食物者常因膳食纖維攝入不足而誘發(fā)相關疾病，如果在主食中搭配部分雜糧助琐，并經常吃新鮮蔬菜和水果祭埂，即可保證有足夠量的膳食纖維攝入。經常吃富含膳食纖維食品的人兵钮，可大大降低結腸癌和直腸癌的發(fā)病率蛆橡。更重要的是，高纖維素食物還有助于預防發(fā)生高血壓掘譬、高血脂泰演、冠心病、糖尿病和乳腺癌葱轩。
膳食纖維是健康飲食不可缺少的睦焕，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病靴拱、癌癥垃喊、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能袜炕，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除本谜，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇偎窘，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平乌助。
膳食纖維本身不能被人體吸收所以沒有熱量溜在。同時膳食纖維會產生飽腹感，所以餐前喝一杯會讓你下意識的吃的更少他托。
如何使用膳食纖維炕泳？
根據不同的功效選擇食用的時間，如果是為了促進消化則可以在飯后半小時左右吃上祈，如果是為了減肥最好就在飯后吃培遵。
膳食纖維粉可以餐前喝一杯或者正餐之間餓了喝一杯作為加餐，當然如果是加餐喝往里加點蛋白粉更好登刺，膳食纖維本身不能被人體吸收所以沒有熱量籽腕。同時膳食纖維會產生飽腹感，所以餐前喝一杯會讓你下意識的吃的更少纸俭。
膳食纖維每日需求
我們每天應攝入膳食纖維25-30克皇耗，但人們平均的實際攝入只有10-15克左右。補充足夠的膳食纖維揍很，能減少便秘的發(fā)生郎楼，促進有益菌的增殖，改善腸道環(huán)境窒悔，清“毒”排“廢”保護我們的人體呜袁，保證我們的健康。因此選擇一種天然質優(yōu)的膳食纖維補充劑來滿足健康的需要就顯得尤為重要简珠。
膳食纖維粉的功效和作用
- 防治便秘
膳食纖維體積大阶界，可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間聋庵，其中的水份不容易被吸收膘融。另一方面，膳食纖維在大腸內經細菌發(fā)酵祭玉，直接吸收纖維中的水份氧映，使大便變軟，產生通便作用脱货。
- 利于減肥
一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關岛都。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少蹭劈，在腸道內營養(yǎng)的消化吸收也下降疗绣，最終使體內脂肪消耗而起減肥作用。橘寒天中的膳食纖維遇水膨脹200-250倍既可以使人產生輕微的飽腹感铺韧，減少過多熱量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂隨同腸道內的老舊沉積廢物一同排出體外缓淹」颍可以說是目前較有效的安全減肥方法塔逃。
- 預防結腸和直腸癌
這兩種癌的發(fā)生主要與致癌物質在腸道內停留時間長，和腸壁長期接觸有關料仗。增加膳食中纖維含量湾盗，使致癌物質濃度相對降低，加上膳食纖維有刺激腸蠕動作用立轧，致癌物質與腸壁接觸時間大大縮短格粪。學者一致認為，長期以高動物蛋白為主的飲食氛改，再加上攝入纖維素不足是導致這兩種癌的重要原因帐萎。
- 防治痔瘡
痔瘡的發(fā)生是因為大便秘結而使血液長期阻滯與瘀積所引起的。由于膳食纖維的通便作用胜卤，可降低肛門周圍的壓力疆导，使血流通暢，從而起防治痔瘡的作用葛躏。
- 促進鈣質吸收
膳食中攝入鈣質（RDI=800-1200mg/d）只有30%被吸收利用澈段，70%被排除體外。水溶性膳食纖維對鈣生物利用率影響：提高腸道鈣吸收舰攒、鈣平衡和骨礦密度作用败富。
- 降低血脂，預防冠心病
由于膳食纖維中有些成分如果膠可結合膽固醇摩窃，木質素可結合膽酸囤耳，使其直接從糞便中排出，從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇偶芍，由此降低了膽固醇充择，從而有預防冠心病的作用。
- 改善糖尿病癥狀
膳食纖維中的果膠可延長食物在腸內的停留時間匪蟀、降低葡萄糖的吸收速度椎麦，使進餐后血糖不會急劇上升，有利于糖尿病病情的改善材彪。
什么食物中含膳食纖維最多
- 紅薯观挎，含有豐富的淀粉、維生素段化、纖維素等營養(yǎng)成分嘁捷，具有補虛乏，益氣力显熏，健脾胃雄嚣，強腎陰等功效。
- 竹筍，含有充足的水分和植物蛋白缓升，屬于低脂肪鼓鲁、低淀粉、高纖維的健康食品港谊，有助消化骇吭，防止便秘。
- 茄子歧寺，含豐富的維生素燥狰、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，具有降血壓斜筐、降低膽固醇龙致、減肥、清熱解暑等功效奴艾。
- 芹菜净当，含有豐富的維生素，蛋白質蕴潦、食物纖維等成分像啼，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益
- 燕麥和大麥含有豐富的膳食纖維潭苞；
- 檸檬忽冻、柑橘、蘋果此疹、菠蘿僧诚、香蕉等水果和卷心菜、苜蓿蝗碎、豌豆湖笨、蠶豆等蔬菜含有較多的果膠。
友情提示：
- 膳食纖維含量還與食物種類有關蹦骑，如蔬菜中慈省，嫩莖和葉子部分，含有膳食纖維較高眠菇，而汗淀粉較高的根莖類則膳食纖維含量較低边败；
- 植物成熟度越高，膳食纖維含量越高捎废；
- 谷類加工越精細則所含膳食纖維就越少笑窜。
