? ? ? 總是在夜深人靜的時候想寫點東西碱璃，記錄下自己的心情褐荷，那些外表之下屬于自己的波動勾效。真的坐下來又不知道該從哪里寫起，就像希望有人說說話叛甫，但不知道想對誰說层宫，也不知道怎么開口。也許如閨蜜所說其监，說什么答什么都在我自己的心里萌腿，也許念起的時候已經(jīng)以某種形式就地結(jié)束了，但這么愛記錄生活的我抖苦，一手機的照片和日志可以翻查到十幾年前某一日某一刻的我毁菱，還是想記錄下此刻，然后更好的前行锌历。
? ? ? 廚房的味道
? ? ? 廚房是什么味道贮庞？油煙味的，幸福味的究西，菜香味的……每個人心中的廚房都有不一樣的味道窗慎，對于我而言，廚房的味道是香甜的卤材，是幸福的捉邢，是每天聞都聞不夠的。
? ? ? 認識的人大都知道商膊，我和廚房八字不合，總共活了三十幾歲宠进，微波爐著火了兩次晕拆，水壺?zé)闪藘纱危€燒漏過一個鍋（鍋底燒融了通紅的滴下來）材蹬，結(jié)合總共下廚的次數(shù)实幕，出狀況的概率之高，以至于家里人都讓我遠離廚房堤器。因為相較于超高的“故障率”昆庇，“冒險”成果完全沒有誘惑力。
? ? ? 在這次疫情之前闸溃，愿意吃我“作品”的整吆，印象中只有我爸爸拱撵，他夸我那碗沒放鹽的青菜好吃，在吃了大半然后告訴我以后還是不要進廚房了表蝙，現(xiàn)在看來像是一個笑話拴测，這件事也過去了好多好多年了，大概是03年時的事情府蛇，但老爸吃青菜時候的模樣我卻到現(xiàn)在都記得很清楚集索，廚房有淡淡的油煙味，配著我滿心的期待汇跨。
? ? ? 我的手機里有不下百張的家常菜照片务荆，爸媽經(jīng)常會說“今天又沒菜”“這個你還要拍啊”，說起來也許顯得矯情穷遂，但對我來說每一頓飯真的都挺感動的函匕，因為失去過，所以更顯得珍貴吧塞颁，畢竟也是試過兩年饑腸轆轆的就著隔壁各家的飯菜香數(shù)著錢包琢磨吃啥的人浦箱，所以當(dāng)家里的廚房再次飄香后就特別珍惜。就像因為兩次沒有好好的告別終身遺憾后祠锣，把每次道別都按照終別來對待一樣酷窥。
? ? ? 我們家的飯桌文化是我邊吃邊點評，然后問一句今天這個菜是誰燒的伴网，而爸媽也經(jīng)常特地不告訴我誰燒的蓬推，先問我好不好吃，再根據(jù)我的評論互相懟一番澡腾，因為這樣的習(xí)慣沸伏，每次有朋友來家里吃飯都會教育我“你自己不會燒還這么挑，已經(jīng)很好吃了”而我每次都回“這是為了幫助爸媽廚藝進步”动分，更深層的毅糟，那樣的時刻讓我覺得離爸媽距離最近，特別溫暖特別安全澜公，是屬于我的幸福的味道姆另。在爸爸生病后，他對燒我愛吃的菜更加的上心了坟乾，為了怕我出去吃到不干凈的小龍蝦迹辐，會站著洗兩個多小時的龍蝦，站的媽媽心疼偷偷跟我說（媽媽大概是挺矛盾的甚侣，所以只說事情但沒有表達情感也沒有什么論調(diào)）明吩，她說她勸過了，但我爸的回答是“趁現(xiàn)在能燒殷费，燒點給她吃”印荔，這句話哪怕現(xiàn)在想起都忍不住掉眼淚低葫，因為這是一句真話，特別特別殘忍的真話躏鱼，廚房里彌漫著小龍蝦香辣的香味氮采，心里卻酸酸的。
? ? ? 我其實特別特別害怕遺失那些味道染苛，那些帶著明顯身份標(biāo)識的味道鹊漠，而實際上我最愛的味道已經(jīng)絕版了。
? ? ? 我身邊燒菜最好吃的是我的外婆茶行，在我的印象里她就是個廚藝天才躯概，什么都會做，什么都做得特別好吃畔师，從小在她身邊長大的我娶靡，外婆的手藝就是我胃的追求，但不知道從哪一年開始看锉，那熟悉的味道就存進了記憶里姿锭，外婆不再燒菜了，有次吃到一個肉圓有外婆的味道伯铣，于是問媽媽怎么這次的肉醬拌的這么好呻此，媽媽說外婆來過，做肉圓的時候幫著攪拌過腔寡，但她不信只是攪拌我就嘗出了不同焚鲜；其實在外婆不再燒菜后的時間里，不止一次的在飯桌上因為味道和爸媽起過“爭執(zhí)”放前，不管如何不舍忿磅，我最愛的味道還是丟了，筍絲點綴的奶白鯽魚湯凭语、煎豆腐炒筍皮葱她、糖面餅、雪里紅似扔、外婆腌制的咸雞腌篤鮮很多很多览效，存在記憶里很近也很遙遠。同樣的菜同樣的做法虫几，經(jīng)常吃著吃著就開始傷感。這次疫情護理院關(guān)閉了挽拔，不知道外婆現(xiàn)在情況怎么樣辆脸，曾經(jīng)以為還有無數(shù)的時間，突然就好似停在那里螃诅，半年前開始外婆不再記得我是誰啡氢，變得不認識我状囱，于是習(xí)以為常的滿是疼愛的笑也被存進了記憶里。
? ? ? 回到廚房倘是，現(xiàn)在的我被定義為雙手不沾陽春水亭枷，這個定義卻不是我自己下的，記得03年的那個冬天搀崭，我是很認真的學(xué)過燒菜的叨粘，一方面是因為覺得人要靠自己，自己愛吃的必須自己學(xué)會瘤睹，另一方面是因為有了一些期待升敲，希望自己能照顧到一只胃，至于沒學(xué)會的原因大概是我自己太好養(yǎng)活了轰传，對吃完全沒有追求驴党，而我想照料的那只胃太難養(yǎng)了，現(xiàn)在想起來好像是上輩子的事情了获茬。在有了孩子之后也有過焦慮港庄，看到朋友圈的各種媽媽愛心餐，就會擔(dān)心每個人都會有的家的味道恕曲，兒子沒有鹏氧，或者應(yīng)該說是怕兒子沒有關(guān)于媽媽的家的味道的記憶，于是又琢磨嘗試码俩，結(jié)局是兒子喊我以后不要進廚房度帮，說家燒了就沒地方住了，兔子先生表示禁止我采購任何廚房用品稿存，禁止我進廚房處理食材笨篷，然后不管我愿不愿意，廚房殺手完全不做家務(wù)的人設(shè)就被穩(wěn)穩(wěn)的安了上來瓣履，教育專家說對于孩子的成長我們要給足夠的耐心率翅，我特別想說我也是孩子，為什么不給我點成長的時間呢袖迎，不過換個角度想冕臭，只要努力工作瑣碎的家務(wù)完全不用操心也是挺好的，我家的廚房沒有我的味道燕锥。
? ? ? 這次疫情給我和廚房搭了線辜贵，嘗試做了芝士烤蝦、烤雞根雞翅归形、咖喱飯托慨、雞蛋布丁、冰激凌等等暇榴，大概因為沒有選擇厚棵，這次做的食物基本都被吃了蕉世，并且還受到了好評，兒子甚至對我說“媽媽婆硬，你可以進廚房了”“這真是人間美味”“媽媽狠轻，你現(xiàn)在已經(jīng)是甜品達人了，以后我們家甜品就靠你了”彬犯，不知道怎么來形容自己的心情向楼，除了“幸福”二字好像沒有什么可以表達了躏嚎，人生第一次蜜自，那種成就感和談成一個合作或者完成一個項目不同，滿心的歡喜從心里溢到眼角嘴角再暖暖的擴散開去卢佣，突然對父母做飯菜的心情有了一絲感應(yīng)重荠，此時的廚房是暖色的，香甜的虚茶。
? ? ? 跟比自己早下廚一年的閨蜜聊做菜戈鲁，我感嘆做菜給自己在乎的人吃原來這么開心，她回“每天燒菜和你這樣難得燒是不同的嘹叫，就算被期待婆殿，每天作為任務(wù)也是會厭煩會累的≌稚龋”是啊婆芦，燒菜的人滿頭油煙味，燒完就沒什么吃的欲望了喂饥，細細回想起來消约，廚房確實滿是油煙味，但為啥我能想到的都是幸冈卑铮快樂或粮，難到是因為經(jīng)歷太少，不得而知捞高。對現(xiàn)在的我來說廚房還有一個重要功能——解壓氯材，從小就不喜歡給人添麻煩，雖然麻煩添的也不少硝岗，也從小養(yǎng)成不對自己以外的人報以期待氢哮，因為從小這樣的自我保護，沒有期待自然就不會有失望型檀，所以記憶里大都是得到幫助是美好冗尤，但也因此經(jīng)常的會有自己無法處理好的情緒起伏，以前都是選擇寫下來，現(xiàn)在多了一個選擇生闲，那就是下廚，每次都忍不住生出些奇怪的想法月幌，做各種各樣的嘗試碍讯，然后出鍋的那一刻體會驚喜，這時候的廚房就像一個魔法空間扯躺，我是魔術(shù)師捉兴，食材們是我的助手……
? ? ? 這階段就記錄到此吧，記憶里的味道我會好好保存录语，吃到嘴里的味道我會好好的珍惜倍啥，我自己創(chuàng)造的味道我很感謝有人可以分享，再見~自己
2020.3.15
