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這天的早上良风,陽(yáng)光明媚,溫暖的陽(yáng)光灑在院子里闷供,我發(fā)現(xiàn)種在花盤里的檸檬全身明黃烟央,噢,不知不覺已經(jīng)熟透了歪脏。我偏愛喝檸檬水疑俭,所以醞釀已久的冰糖燉檸檬計(jì)劃是時(shí)候要實(shí)行了。
首先婿失,我在“下廚房”找到冰糖燉檸檬的做法钞艇,咨詢?cè)?jīng)做過(guò)燉檸檬的朋友,吸取經(jīng)驗(yàn)豪硅;接著就是準(zhǔn)備材料:一哩照、從樹上摘下新鮮的檸檬,用刷子刷干凈懒浮,用鹽水泡半個(gè)小時(shí)飘弧;二、把檸檬切成薄片砚著、晾干次伶;三、把檸檬薄片放進(jìn)燉盅稽穆,鋪一層檸檬放一層黃冰糖学少,直至放完為止;四秧骑、隔水燉12個(gè)小時(shí)。? ? ? ?
所有材料準(zhǔn)備好之后扣囊,考慮到用柴火燉味道更香濃乎折,所以點(diǎn)著柴爐,從下午兩點(diǎn)到晚上兩點(diǎn)侵歇,整整十二個(gè)小時(shí)骂澄,我都好佩服自己的耐性,一直不間斷的添柴火惕虑、加水坟冲,等燉好了才去睡覺磨镶。第二天早上,當(dāng)打開鍋蓋時(shí)健提,滿是誘人清香檸檬味琳猫,口水直滴啊,琥珀色的檸檬冰糖汁私痹,沖起來(lái)苦澀回甘……