家常的海派油爆蝦

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最近吃的都不太健康。

看到自己拍糊的N張圖里選出一張部太糊的來充下場(chǎng)面股耽,曾經(jīng)以為飯店的菜都是擺盤一次就可以擺的那么精致,后來美食節(jié)目看多了以后才發(fā)現(xiàn),廚房里的小白手巾就是用來修醬汁邊的贪染,所以這個(gè)世界上沒有最好,只有更好催享,不用PS杭隙,可能美人也槽點(diǎn)滿滿吧。

最近基圍蝦真的蠻不錯(cuò)的因妙,所以一再的弄痰憎。

其實(shí)到了南方以后,學(xué)的反而基圍蝦吃的少了攀涵,河蝦雖然肉少铣耘,但是的確更鮮一些。

恩以故,那我為什么不吃河蝦呢蜗细?因?yàn)楦F唄~還能有什么原因,哈哈怒详。

海派的確是比較精致的炉媒,我弄菜的時(shí)候偶爾想起來,其實(shí)昆烁,做什么東西做到極致以后吊骤,都不會(huì)差,吃的善玫,是因?yàn)槲以诤跛砸呀?jīng)比較講究了,其他的時(shí)候茅郎,我會(huì)告訴自己和別人蜗元,親,不要在意細(xì)節(jié)系冗。

材料:基圍蝦八兩奕扣,老抽,生抽掌敬,香蔥一把惯豆,油池磁,鹽,姜楷兽。

步驟:

1.蝦剪去胡須地熄,蝦槍和腹部的小腳(順便說下,蝦里也分長(zhǎng)腿歐巴和短腿的芯杀,哈哈端考,明明是一個(gè)品種的),瀝干水揭厚。

2.起油鍋

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