從二姑家摘來(lái)的柿子烛芬,被老媽用溫水?dāng)堖^(guò)后,用水桶盛了飒责。接著用塑料袋罩住桶口赘娄,最后以細(xì)繩繞桶口一圈,結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地封住宏蛉。屋檐下整整一桶柿子遣臼,正經(jīng)受著秋陽(yáng)溫水煮青蛙一樣的烘煮。要不說(shuō)莊稼人會(huì)過(guò)日子呢拾并,如此便不需要定時(shí)定期去更換水桶里的溫水了揍堰,節(jié)約了不少時(shí)間呢,如此只需晚間更換一次溫水即可辟灰,換到青黃交接的柿子不澀嘴為止个榕。說(shuō)到這里,我又佩服起他們了芥喇,就這攬柿子的方法從何而來(lái)呢西采?是不是哪個(gè)年代的一個(gè)農(nóng)民忍受著饑餓,卻發(fā)現(xiàn)青柿子太澀嘴继控,以為是有毒械馆,所以一齊放開(kāi)水里煮了。開(kāi)水煮過(guò)的柿子并沒(méi)有一下吃完武通,吃到后面驚奇地發(fā)現(xiàn):開(kāi)水燙過(guò)一次的青柿子霹崎,再放置幾天會(huì)又脆又甜。隨著時(shí)間的推移冶忱,慢慢的尾菇,充滿智慧的勞動(dòng)人民又總結(jié)出溫水?dāng)埵磷右部梢猿缘慕?jīng)驗(yàn)來(lái)。我想囚枪,也許就是這樣的吧派诬? 果然,智慧的結(jié)晶是不會(huì)被時(shí)間掩埋的链沼,在時(shí)間之河里恒古不變得閃耀默赂。小小的柿子餅,大大的智慧括勺。 屋檐下正晾曬的這一桶的柿子缆八,我想著做柿餅吃曲掰。說(shuō)干就干,擼起袖子開(kāi)始削柿子來(lái)奈辰,正午陽(yáng)光透進(jìn)窗來(lái)栏妖,曬得我整個(gè)人暖乎乎的想睡覺(jué)。一時(shí)間冯挎,屋子安靜得很底哥,只有奶奶養(yǎng)的兩只小貓打呼嚕的哼哧哼哧聲咙鞍,它們睡得可真香啊房官,秋陽(yáng)做被,鳥(niǎo)啼催眠续滋『彩兀總覺(jué)得少了什么似的,一晃神間疲酌,右手食指削了一小塊肉去蜡峰,好在沒(méi)有流血,不是劇烈的疼痛朗恳,卻也是不容忽視的腌得疼湿颅。奶奶在家的話,大概又要嘮嘮叨叨地說(shuō)我做事不長(zhǎng)眼粥诫,不用心油航,沒(méi)完沒(méi)了地碎碎念,能重話重一天怀浆。想到這里谊囚,我就笑了,原來(lái)是少了奶奶啊执赡。哦镰踏,奶奶回娘家已經(jīng)三天了哇。削了整整一盆柿子沙合,手腕都削酸了奠伪。按照視頻里的方法,我打算都試試首懈,挑了幾個(gè)放烤箱70度绊率,烘干12小時(shí)。一部分的柿子用白紙鋪了放屋檐下風(fēng)吹日曬猜拾。剩下的柿子用細(xì)繩串起來(lái)掛在晾衣架上晾曬即舌。不知道一周后這些柿子的變化怎樣?聽(tīng)說(shuō)做好的柿餅還會(huì)結(jié)白霜呢挎袜,自己淺淺地期待一下吧顽聂。
做柿餅記
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