我是一位深度飲茶愛好者猿推。每日茶不離口片习。有條件時，擺上茶具蹬叭，喝一陣子功夫茶藕咏；上班時，拿個玻璃杯子泡茶秽五，也能喝上一天孽查；外出時，帶上幾包茶筝蚕；參加宴席卦碾，也要泡上自己的茶铺坞。
少年時起宽，接觸的人生第一杯茶是茉莉花茶洲胖。并沒有覺得它多好喝。它是茉莉花和茶葉窨制而成的茶坯沪。
參加工作后绿映，喝得是單位發(fā)的勞保茶，名字叫陜西青茶腐晾，那時候不知道把它放在冰箱里面保鮮叉弦，后來綠茶氧化成紅茶，繼續(xù)喝藻糖。并不懂得泡綠茶的水溫淹冰，茶葉放進杯子，開水一沖巨柒，就成了解渴飲品樱拴。
有一次，去陜西某單位出差洋满。接待我們的茶晶乔，是一個圓疙瘩，開水一泡就是一片長長的樹葉牺勾，皺巴巴的正罢。滋味與以往喝的茶滋味不同，挺香的驻民，后來了解到翻具，那款茶名叫鐵觀音。
為了探索鐵觀音的知識回还，利用假期裆泳，我?guī)献x小學的孩子，專門去福建永春懦趋、安溪晾虑、德化等地實際了解鐵觀音的種植、采摘仅叫、制茶工藝等帜篇。我們住在茶農家，去茶地看茶樹诫咱、了解當?shù)夭枞~品種笙隙，永春有一款茶叫永春佛手，形狀像鐵觀音
2000年前后坎缭，普洱茶開始火了起來竟痰，也記不得通過什么渠道認識了云南一個做茶買賣的人签钩，從他那兒買了一些普洱茶，有生茶也有熟茶坏快。剛開始喝的時候铅檩，覺得生茶很暴，熟茶倉味太濃莽鸿，不太習慣昧旨。
有幾年迷上紅茶，把國內的知名紅茶找了個遍祥得，后來又托常駐印度的朋友兔沃，買了一些大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶等级及。還把小仲馬在《茶花女》里的一句話乒疏，記在自己筆記本上：“你連中國紅茶都喝不起，還算什么貴族饮焦？”
福建是紅茶的重要產地怕吴。2012年以后，我二次去武夷山了解紅茶追驴。專門去已經是自然保護區(qū)的桐木關械哟、星村了解正山小種的制作工藝。
還專門去了安徽祁門縣殿雪，去了解祁門紅茶的制作工藝暇咆，在那里還收獲了安茶的知識”铮“你們的祁紅爸业，世界有名”。
喝紅茶的好處多多亏镰，為此扯旷，我還編印了一本紅茶的小冊子。紅茶的包容性很強索抓，我用大吉嶺紅茶茶湯加牛奶钧忽、白糖做的奶茶，成為我孩子童年美好的記憶逼肯。
2018年還去了一趟江蘇蘇州洞庭湖碧螺春的產地耸黑。那里的茶園和花果樹相間，景色自不必說篮幢，茶葉的品質也很棒大刊。
2019年，還去福建福鼎去了解白茶三椿。白茶是我國的特產缺菌，其他產茶國家都不產白茶葫辐。在那里結識了非物質文化遺產傳承人胡大師。白茶性清涼伴郁，退熱降火耿战、去暑，有治病之功效蛾绎，有三年藥七年寶的說法昆箕。
待老張的故事寫完后鸦列，我準備寫一本《尋茶記》租冠，把這些年學茶、找茶的經歷和認識寫出來薯嗤，作為一份對過往歲月的記憶顽爹。
我國是茶醫(yī)學和茶文化的發(fā)祥地。喝茶的功效也就是這兩個方面的內容骆姐。首先是茶與健康镜粤。“神農嘗百草玻褪，一日遇七十二毒肉渴，得荼而解之〈洌”茶的藥性對健康是有幫助的同规，茶葉中的礦物質、維生素窟社、蛋白質券勺、氨基酸、茶多酚灿里、多糖復合物关炼、生物堿等具有保健功能。其次茶與文化匣吊。也就是茶道精神儒拂，作為一種介質，茶對人的精神提升有一定的幫助色鸳。
喝茶要講究科學品飲社痛，可以每天喝茶，但不能不講究適時適量缕碎。
