從來沒有吃過螺螄粉的人,建議不要嘗試碱呼,如果嘗過很可能就戒不掉了蒙挑。
在提倡健康飲食的今天,你可以在大街小巷看到拉著你去健身愚臀、跳舞的人忆蚀,App也會(huì)不斷提醒你,自律即自由,人們的餐桌上也越來越多不冒熱氣的沙拉馋袜,脫離了低級(jí)的口腹之欲后男旗,一夜間佛系起來。
但螺螄粉不同欣鳖,它可以說是當(dāng)代人抵御世界的一種食物察皇。湯上漂浮著厚厚的紅油,被紅油充分浸泡過的牛肉泽台、煎蛋什荣、花生、酸筍师痕、大塊的腐竹溃睹、青菜都泛著可愛的光。螺螄粉因?yàn)橛兴峁S胰坟,聞起來有股臭味因篇,但是吃起來卻是酸辣的,酸筍的臭被辣油的辣完美平衡笔横,只剩下酸脆的口感竞滓。
一碗合格的螺螄粉不易尋找,尤其在廣州吹缔。這里的人們不太能吃辣商佑,去粉店里吃粉,一碗清湯飄著幾顆紅油花厢塘,和一些精致的配菜就算一碗了茶没。但不辣的螺螄粉能叫螺螄粉嗎?好的螺螄粉晚碾,要有新鮮的牛肉抓半,可以用舌頭感覺到肉的紋理,要有豐富的陪襯格嘁,酸筍花生腐竹青菜笛求,毫不吝惜的填充,還有一油汪汪的流黃煎蛋糕簿,加上厚厚一層紅油煮開探入。一筷子下去辣味直往喉嚨里鉆,再喝一口用螺絲熬成的湯懂诗,如此才成就了它的靈魂蜂嗽,鮮、辣响禽、酸徒爹。想再爽一點(diǎn)的話荚醒,就加一瓶冰的恰到好處的可樂芋类,可樂罐上分布著細(xì)密均勻的小水珠隆嗅,馬上打開吸一口,碳酸泡泡與胃里熱辣的螺螄粉金鳳一相遇侯繁,便勝人間無數(shù)胖喳。
看著吃法,都覺得不健康≈梗現(xiàn)代人總是矜持克制丽焊,在外人面前吃一腦袋汗著實(shí)不雅。所以螺螄粉的是一個(gè)人的食物咕别。一個(gè)人的食物那么多技健,為什么非要選螺螄粉?麻辣燙也非常好呀惰拱?因?yàn)槟戏降穆槔睜C雌贱,沒有麻沒有辣只有燙……本來是一個(gè)人的火鍋狂歡,生生變成一個(gè)人的熱煮沙拉偿短。
吃過很多螺螄粉欣孤,一家在公司附近,是著名的蒼蠅館子昔逗,在眾多外賣減免配送費(fèi)的時(shí)候降传,它依然是頑強(qiáng)的8塊配送費(fèi),要知道一碗粉才13勾怒,可是它家的牛肉的確量足新鮮婆排,饒是貴也甘之如飴”柿矗回到家里遍尋好久也沒有一碗合格的粉段只,只能買了螺螄粉自己煮,為此看了很多方便螺螄粉測(cè)評(píng)卡乾,但是螺螄粉好吃翼悴,煮起來卻很麻煩,而且青菜肉啊煎蛋都要自己弄幔妨,一袋方便螺螄粉里只有酸筍花生腐竹鹦赎,實(shí)在算不上合格。
好在功夫不負(fù)苦心人误堡,終于在家附近找到了一家合格的螺螄粉古话。每次下班后提前一小時(shí)訂外賣,盤算著該配什么電視劇锁施,回到家關(guān)上房間門陪踩,打開愛奇藝?yán)锏哪X殘片杖们,吃著冒著熱氣的螺螄粉,喝著冰可樂肩狂,此時(shí)此刻是不希望任何人和事來打擾的摘完。也是當(dāng)代白領(lǐng)生活中最放松解壓的方式了吧,腦殘片之所以層出不窮也是因?yàn)椴幌雱e的東西搶了飯的風(fēng)頭吧……
日本有一處夜色值一千萬傻谁,但一晚有螺螄粉冰可樂和無人打擾的夜孝治,才是我心中價(jià)值一千萬的夜色。