云南昆明東川紅土地黑山羊
東川三寶“面條艰躺、洋芋拔第、黑山羊”，今天我們來(lái)了解一下其中的一寶“東川黑山羊”。羊能根據(jù)自身生理需要選擇食吃草木栈拖，民間有“百藥之庫(kù)”的說(shuō)法。古云：“多吃羊肉者疤，健康長(zhǎng)壽”苫纤、“伏羊一碗湯，不用開藥方”吱肌。
云南昆明東川紅土地烤全羊
東川黑山羊肌纖維細(xì)痘拆，硬度小，肉質(zhì)細(xì)嫩氮墨，味道鮮美纺蛆，膻味極小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高规揪，蛋白質(zhì)含量在22.6%以上桥氏，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低猛铅，比豬肉低75%字支，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上奸忽，尤以谷氨酸含量高堕伪，達(dá)11.03%。具有滋陰壯陽(yáng)栗菜、補(bǔ)虛強(qiáng)體欠雌、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效疙筹，特別對(duì)年老體弱富俄、多病患者有明顯的滋補(bǔ)作用，老幼皆宜而咆。
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