2012年9月因?yàn)榍髮W(xué)的緣故來到了南京叠荠，說實(shí)話在來南京之前母親最擔(dān)心的是我能不能適應(yīng)南京飯菜的口味盹沈。為此计维，臨走時(shí)她還專門給我?guī)Я松轿鞯年惔淄嘞恪⑿∶走€有她親手做的辣椒醬。來了南京以后鲫惶，發(fā)現(xiàn)南京飯菜的口味還是比較中性的蜈首，大概是因?yàn)檫@個(gè)地方外來的人口比較多吧！
最初一段時(shí)間并沒有打算開小灶剑按，因?yàn)殚_學(xué)前幾天食堂的飯菜還很不錯(cuò)疾就，無論品種還是口味和北方大多相同，但是后來學(xué)校發(fā)生的一次食物中毒事件后艺蝴，就開始很少在食堂吃飯猬腰。好在宿舍的幾個(gè)室友都是北方人，加上在吃的方面也相同的愛好猜敢，于是一拍即合姑荷，便在宿舍開起了自己的小食堂盒延。
小食堂三餐定時(shí)供應(yīng)，分工明確鼠冕，因?yàn)閺N藝不精我被安排做早餐添寺，好在母親給了我備了家鄉(xiāng)的小米，因此懈费，對(duì)我來說熬粥并不算太難的事计露。對(duì)于熬粥，特別是小米粥憎乙，最重要的是食材要好票罐，對(duì)于小米而言也有優(yōu)劣之分，好的小米對(duì)于水土的品質(zhì)要求很高泞边，好的小米不僅顆粒飽滿而且熬出的粥成金黃色该押，味道十分香美。通常在熬粥時(shí)阵谚，我往往會(huì)和紅豆蚕礼、花生、核桃仁一起小火熬制梢什，從淘米到最后熬制好大約要1個(gè)小時(shí)的時(shí)間奠蹬，至于在配菜上一般以涼拌菜為主，比如：涼拌黃瓜嗡午、小蔥拌豆腐罩润、涼拌土豆絲，因?yàn)樘砑恿舜缀屠苯丰u的關(guān)系翼馆，使得這些小菜最后總會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的味道割以。煮粥做配菜是一件很簡單的事，但是當(dāng)黃澄澄的粥出鍋以后应媚，你閉著眼睛仔細(xì)感受米香觸發(fā)你味蕾的時(shí)候严沥，你會(huì)覺得這不僅僅是一碗粥，更多的是來自大自然的饋贈(zèng)中姜，有一段時(shí)間因?yàn)槲页３ｉ]著眼睛去聞這些米香消玄，便被室友稱為了怪人。后來丢胚，因?yàn)檠芯可笃诿β档纳钍刮覀兒芏鄷r(shí)候并沒有太多時(shí)間自己做飯翩瓜，三個(gè)人能聚在一起吃飯的時(shí)間都變得很少，很多時(shí)候都是自己吃自己的携龟，甚至有段時(shí)間覺得吃飯好像是在完成任務(wù)一樣兔跌，偶爾心血來潮去校外的小餐廳吃飯，也明顯能感覺到味蕾的不滿意峡蟋。
其實(shí)坟桅，對(duì)于出門在外的人而言华望，初出家門總是對(duì)家鄉(xiāng)的味道保有一份懷念，哪怕是一碗在普通不過的小米粥仅乓，在某個(gè)地方呆的久了家的味道開始漸漸地忘了赖舟，開始期待和室友或者朋友一起炒菜、煮飯然后一起喝酒的美好時(shí)光夸楣，可是不管這些東西有多么難能可貴宾抓，但是該分開的還是要分開，就像食材一樣豫喧，可能來自不同的地方洞慎，為了滿足人們對(duì)美味的需要共同來到了餐桌，雖然不同食材搭配出了不同的味道嘿棘，可能是甜的，可能是辣的旭绒，可能是酸的也可能是咸的鸟妙，但是這些味道最終會(huì)隨著食客的消費(fèi)而逝去。味道雖然是短暫的挥吵，但是味道卻聯(lián)系著每一個(gè)從你生命里走過的人重父，他們雖已遠(yuǎn)離，但卻不曾忘記!
