我奶奶生在一個重男輕女的家庭中喻圃,她小時候被她的親生母親虐待,讓她的右腳落下了隱疾蒋得。但奶奶不以此為芥蒂级及,始終性格開朗,特別愛笑额衙。
奶奶人很胖饮焦,飯量大,腳大窍侧,笑起來聲音也大县踢。我聽我爺爺說,他娶奶奶的時候是27歲伟件,奶奶是20歲硼啤。爺爺那時候是鐵匠,給遠(yuǎn)近鄉(xiāng)鄰鑄造各種生活斧账、農(nóng)耕工具谴返。奶奶料理家務(wù)煞肾,兼顧農(nóng)田,兩人雖然日子清苦嗓袱,但尚能溫飽籍救。
我不知道太多關(guān)于爺爺奶奶的青春,在那個年代渠抹,應(yīng)媒妁之言蝙昙,喜結(jié)連理,兩人過的是柴米油鹽醬醋茶的平淡日子梧却,沒有我們想象的那些浪漫奇颠,只有每日日出而作,日落而歇放航,面朝黃土背朝天的辛勤勞作烈拒。
小時候我站在奶奶旁邊,我抬頭看三椿,發(fā)現(xiàn)她是多么高大缺菌。
我爸爸媽媽在我和弟弟很小的時候就外出務(wù)工,是爺爺奶奶將我和弟弟拉扯大搜锰,其中艱辛不言而喻伴郁。我是在重慶市一個偏遠(yuǎn)的山區(qū)長大,上小學(xué)一年級時蛋叼,因為學(xué)校離我家很遠(yuǎn)焊傅,每天天沒亮奶奶就要早起給我做早飯,還給我的鐵飯盒裝上一盒中午吃狈涮,雖然飯菜簡單狐胎,卻很美味。
奶奶往往用平常的原料做出美味的佳肴歌馍。每逢秋天握巢,自家種植的扁豌豆成熟后,取嫩扁豌豆松却,買來的米粉(大米)暴浦,將臘肉洗凈后切成絲狀,再加入其他簡單佐料晓锻,一同攪拌均勻歌焦,就能蒸成一道可口的美食。家里的菜永遠(yuǎn)跟著季節(jié)走砚哆,茄子和苦瓜成熟后独撇,將茄子切段掏空,包上用土豆絲、臘肉絲等做成的餡纷铣,一蒸卵史,實在是美味。不懂事的我关炼,每次吃了肉餡程腹,都將苦澀的苦瓜皮夾給奶奶匣吊,現(xiàn)在想起實在不該儒拂。有時間的奶奶會將生土豆磨成糊狀,去除多余水分后做成餅狀色鸳,將餅煎熟后和臘肉一起炒社痛,土豆餅軟糯可口,臘肉非常香命雀。奶奶做飯量很大蒜哀,每樣都會放辣椒面。雖然我不愛吃蒸土豆吏砂,但能蘸上奶奶制作的辣椒醬撵儿,那就寧當(dāng)別論了。奶奶自己種魔芋狐血,每次過年再通過多道工序制成魔芋豆腐淀歇,一般常常和腌制的蘿卜切條一起炒,做法極其簡單匈织,但極其下飯浪默。我記得我很小的時候,爺爺奶奶將吃不完的紅薯熬成麻糖缀匕,黑黑的纳决,黏黏的,非常甜乡小,這算是小時候最甜蜜的回憶了阔加。每次端午節(jié)奶奶會用玉米漿做很多粽子,飯后廚房爐灶里面烤幾個满钟,烤好的粽子外面焦黃胜榔,里面很甜,這相當(dāng)于一家"啖嘴"(重慶話)的零食零远。自家的剁椒苗分、梅干菜也全是奶奶一手腌制。
奶奶可能沒有意識到自己的廚藝多么好牵辣,但對于我來說摔癣,她做每一道菜都是家的味道,是無法替代的回憶。
我家一般一天吃三頓米飯炒菜择浊,全是奶奶一人做飯戴卜,因為就一個煤炭灶,沒有電氣化設(shè)備琢岩,做飯時間往往較長投剥,因而吃飯時間較別家晚,不懂事的我往往發(fā)牢騷担孔,要向奶奶道歉的事很多江锨,這是其中一件。我和弟弟從小幾乎沒洗碗糕篇,洗衣服啄育,全是奶奶幫忙洗,現(xiàn)在想想真是慚愧拌消。放學(xué)或暑假后挑豌,我總愛去小伙伴家打雙扣(撲克的一種玩法),每逢飯點都會聽見爺爺或奶奶不停的大聲的叫我回家吃飯墩崩,當(dāng)時覺得很沒有面子氓英,心中十分反感,現(xiàn)在回想當(dāng)時心胸實在狹隘鹦筹。有時候一整天不回家铝阐,回家了爺爺往往會收拾我,但奶奶幾乎每次都會護著我盛龄。
當(dāng)然饰迹,我奶奶有時候也會打我,比如我睡懶覺不起床的時候余舶。打的我呱呱叫啊鸭,卻又無可奈何,只能乖乖起床匿值。經(jīng)常因為貪玩赠制,晚上打燈做作業(yè),奶奶總會對我說:"早不忙挟憔,夜心慌钟些,半夜晚上補褲襠"。真是經(jīng)典名言鞍硖贰政恍!
我特別懷念小時候家里種水稻的時光,奶奶會提前腌好咸鴨蛋达传,每位幫忙插秧的鄉(xiāng)親都會有一個咸鴨蛋篙耗,這算是我們那里的傳統(tǒng)迫筑,我當(dāng)然也有一個,當(dāng)時的我是異常開心的宗弯。我懷戀的不是鴨蛋脯燃,是那段無憂無憂的童年時光和奶奶健康硬朗的身軀。
我慢慢長大蒙保,奶奶越來越佝僂
我還算慶幸辕棚,自己"會"讀書,沒有因為厭學(xué)而像村里的其他小伙伴早早外出務(wù)工邓厕,早早娶妻生子逝嚎。但隨著我升學(xué),我離家越來越遠(yuǎn)邑狸,和爺爺奶奶未見面的時間越來越久懈糯。可怕的是单雾,我一直沒有意識到奶奶所遭受的身體疼痛,或者說她紫,我意識到了硅堆,卻視而不見。不懂事的我電話也沒經(jīng)常打贿讹,感覺我奶奶活在我的電話里渐逃。
因為時代發(fā)展,我爺爺和幺爸組成的鐵匠鋪生意愈發(fā)慘淡民褂,村里的黑煤窯事故頻發(fā)茄菊,逐漸沒落和被取締。主要鑄造挖煤工具的鐵匠鋪也被時代淘汰赊堪。爺爺全職務(wù)農(nóng)面殖,幺爸幺嬸外地務(wù)工。
爺爺奶奶異常節(jié)約哭廉,節(jié)約每一張紙脊僚,每一塊錢,常常新衣服都舍不得穿遵绰,生活重心在牲畜辽幌,在作物,在一日三餐椿访。我對胖的人始終懷有親切感乌企,這都是因為我的奶奶〕擅担可能因為奶奶的體重加酵,加上常年累月的勞作端辱,造成腰部脊椎關(guān)節(jié)磨損嚴(yán)重,長了骨刺虽画。奶奶最后基本上是杵著拐棍屈成90度在走路舞蔽。
自從奶奶檢查出糖尿病,奶奶只能放棄她愛吃的水果码撰,放棄一切甜的東西渗柿。兩個老人在家,飲食不規(guī)律脖岛,血糖濃度一直控制不住朵栖,因糖尿病引發(fā)諸多并發(fā)癥,我不記得奶奶去了多少次醫(yī)院柴梆,長時間坐車對于暈車的奶奶也甚是折磨陨溅。
在我記憶中我奶奶很少回娘家,也很少娘家人來走親戚绍在,說了很多次要她去幾個兄弟家玩一段時間的门扇。奶奶喜歡聽一些“山歌”,我說過要給她買個收音機聽歌的偿渡。奶奶愛看動物世界臼寄,也奶奶一直沒有出過遠(yuǎn)門,我心里規(guī)劃要帶她要帶她來北京玩玩的溜宽。
奶奶在四月走了吉拳,結(jié)束了一身疼痛,她說過适揉,她太疼了留攒,常常疼得一晚上睡不著覺,她經(jīng)常跟我開玩笑嫉嘀,希望早點離開炼邀。幾個月過去了,我回到了我的生活吃沪,把悲傷留在了過去汤善,奶奶的淳樸慈愛的臉龐時常浮現(xiàn)在我的腦海里,我知道票彪,她會一直看著我往前走红淡。
奶奶沒有讀過書,沒有崇高的理想降铸,也從不奢求榮華富貴在旱,她將一生奉獻給了她的家庭,她是一個單純善良的人推掸。常惩靶看見老太太健步疾走就會想起奶奶驻仅。真希望奶奶跳跳廣場舞,頭發(fā)做成波浪圈登渣,多好霸敕!
以此文紀(jì)念我慈愛的奶奶胜茧。