有人說，回憶有時令你嘴角上揚营勤，有時令你潸然淚下灵嫌。
畢業(yè)后，一頭扎進了大城市葛作，不僅年味淡了寿羞，節(jié)味也是如此。
我的家鄉(xiāng)在山西的一個小縣城进鸠，日子安穩(wěn)平淡稠曼，街坊四鄰見面，總要打聲招呼，坐下來霞幅，聊個半天閑話漠吻。這樣平靜的瑣碎里，節(jié)司恳，是件很隆重的大事途乃。
不僅過大節(jié)，如端午扔傅、中秋也要過耍共，每次過節(jié)，都是足足的一頓忙碌猎塞。
提前兩周试读，母就就開始準備食材，先是物色新鮮的粽葉荠耽。節(jié)日臨近時钩骇，總是有小商貶來賣粽葉、粽米铝量、紅棗倘屹。雖然天天有，但買到扔不多慢叨，有時是嫌貴纽匙，有時是嫌不好，總得買個兩三次左右拍谐，才可以準備齊全烛缔。
唯獨不用買的就是捆條“馬蓮草”，具說北方人包粽子赠尾，從不用別的捆綁力穗，只用馬蓮草。
馬蓮草俗稱馬蓮气嫁，也叫馬藺当窗，還叫馬蘭，是一種鳶尾屬多年生草本植物寸宵。家鄉(xiāng)常把它種在田間地頭崖面、房前屋后、壟邊路旁梯影。有點兒地方巫员，它就能生長。無須施肥甲棍，不用澆水简识，甚至不用理它，總能長得郁郁蔥蔥。馬蓮沒有枝干七扰，像草那樣叢生奢赂。葉子也不寬，最寬也不超過一厘米颈走，但卻能長得很高膳灶，有的馬蓮草能長得齊腰深。每到盛夏立由，馬蓮草會抽出花梗轧钓，開出紫花，結出像小棒槌似的果實锐膜。到了秋天毕箍，人們才想起它，把它的葉子割下來晾干儲存枣耀。當需要用它捆粽子時霉晕，只須將它泡透泡軟，任怎么捆綁都不易拉斷捞奕，使包好的粽子再怎么煮也不會破裂”。
當所有的食材準備好拄轻，母親會和鄰居家?guī)讉€婦人一起颅围，邊包邊說些閑話，無非就是今年的粽葉比往年好或不好之類的恨搓，再分享往年怎么做好院促，今年還得這么做。
看著她們將粽葉卷起斧抱，先放入一層米常拓，再放入一顆紅棗，再放入一層米辉浦，撩起些清水將米沖凈按實弄抬，將粽葉折繞過來，用馬蓮繩扎緊宪郊，還用嘴咬住馬蓮繩的一頭掂恕，將粽子捆扎結實，一只四角粽就包好了弛槐。坐在小板凳上的我懊亡，看得目瞪口呆。那時候還小乎串，母親只許我們看店枣，不讓動手。每年大概要包200個。
最后一步就是煮熟鸯两，煮有很大的學問闷旧，時間、水量甩卓、火候都要掌握好鸠匀。首先將包好的粽子放入直徑一米的大鐵鍋，上面還要蓋一塊石頭逾柿，以防煮爛缀棍。由于是生米很吸水，水要足夠机错，一定要冷水爬范，這樣隨著水溫的升高，粽葉的香味會慢慢滲透到米里弱匪，煮出的粽子會更香青瀑。看著母親守在灶火旁萧诫，被氣蒸濕的頭發(fā)斥难，永遠的存在了記憶里。
第二天一早帘饶，母親便早早起來哑诊，開鍋把粽子拿出來，等待著我們起來挨家挨戶去送及刻，滿滿一大鍋镀裤，最后所剩無幾，農(nóng)村里人情往來特別多缴饭，也許這就是“遠親不如近領”這句話的由來暑劝，母親向來講究，這些講究也耳濡目染了颗搂。
記憶中的大時小節(jié)担猛，母親總是忙碌的，這種平靜生活中突然的忙碌峭火，就是節(jié)的味道毁习。
打小就喜歡糯米類食物的我對粽子當然是不可抗距。由于現(xiàn)在生活越來越便利卖丸，傳統(tǒng)的習俗己慢慢消失纺且，不用等到過節(jié)就能吃到想吃的食品。前天幾天接到母親的打來的電話稍浆，詢問端午要是能回去载碌，她就準備……
