《公開課：紅木家具要堅(jiān)守的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)：“三分料娱俺，七分工”》
所謂“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道废麻≤恚”同一款式的紅木家具看似一樣，其實(shí)在工藝制作上卻有諸多講究烛愧。紅木家具歷來有“三分料油宜，七分工”的說法，意思是說紅木家具制作工藝水平屑彻，是衡量紅木家具價(jià)值的重要尺子验庙。為何這樣說？
首先社牲，紅木行業(yè)屬于手工業(yè)（經(jīng)過二十幾年的紅木工業(yè)化發(fā)展粪薛，現(xiàn)在可以稱之為“后工業(yè)化進(jìn)程”，即是手工借助機(jī)械搏恤，以達(dá)到更加完美的呈現(xiàn)）违寿。真正的好紅木湃交，對手工藝人的依賴程度是相當(dāng)高的。紅木家具的價(jià)值評估藤巢，不僅僅體現(xiàn)在用料的名貴搞莺，更多的應(yīng)該表現(xiàn)在其工藝傳承和藝術(shù)性上。其所包含的特色的文化內(nèi)涵正是紅木家具受到國人追捧和國際上諸多認(rèn)可的根本原因掂咒。（而紅木的工藝傳承又分諸多流派才沧，比如京作、蘇作绍刮、廣作之分温圆，當(dāng)然，近年來又有東作（東陽）孩革、仙作（仙游）的稱謂岁歉，不過是營銷的噱頭居多。）
引用故宮文物家具修復(fù)專家關(guān)毅膝蜈，對紅木“唯材質(zhì)論”的批評：他評判紅木家具優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)是造型锅移、工藝、材質(zhì)三個(gè)直接因素饱搏，前兩者占紅木家具價(jià)格的70%,材料則占30%.同種材質(zhì)的家具價(jià)格不同非剃，差就差在工藝。這是目前在較高層面上提出的紅木家具“三七分”的觀點(diǎn)窍帝。
由于長期以來木材商的片面宣傳努潘，一些家具企業(yè)和消費(fèi)者認(rèn)為紅木家具使用的材料越名貴越高檔，就越有價(jià)值坤学，就越有升值空間，而忽視了紅木家具結(jié)構(gòu)的合理性报慕、榫卯的精密程度深浮、雕刻的功夫等內(nèi)涵，這顯然是一個(gè)認(rèn)識誤區(qū)眠冈。
再是飞苇，紅木家具由榫卯結(jié)構(gòu)制作而成。紅木家具制作工藝的核心就是榫卯結(jié)構(gòu)蜗顽，盡管用的材料是紅木布卡，但沒有榫卯結(jié)構(gòu)的紅木家具不能稱為紅木家具。（市面上有一種紅木雇盖，為了制作的速成忿等，直接用膠水粘合，對紅木家具而言崔挖，是一大災(zāi)難贸街。）
榫卯為榫頭卯眼的簡稱庵寞，是一種傳統(tǒng)木工中接合兩個(gè)或多個(gè)構(gòu)件的方式。其中構(gòu)件中的凸出部分稱為榫（榫頭薛匪，也稱作筍頭）捐川，凹入部分則稱為卯（卯眼，也稱作卯口逸尖、榫眼等）古沥。榫和卯咬合，起到連接作用娇跟。榫卯渐白，是中國古典家具之魂，一榫一卯之間逞频，一轉(zhuǎn)一折之際纯衍，凝結(jié)著中國幾千年傳統(tǒng)家具文化的精粹。
紅木家具的榫卯工藝是世界家具之最苗胀，工匠師們能精妙地設(shè)計(jì)出既互避互讓襟诸，又相輔相成的榫子，僅憑榫卯就可以使構(gòu)件之間做到聯(lián)結(jié)合理基协、扣合嚴(yán)密歌亲、天衣無縫。通過榫卯相連澜驮，不用一顆釘子便可將家具組裝起來陷揪。榫卯結(jié)構(gòu)的家具，經(jīng)歷幾百年甚至上千年依然牢固緊密杂穷，而且可以在不損傷家具的前提下拆裝悍缠、修復(fù)。
中國的榫卯結(jié)構(gòu)的起源比漢字發(fā)源還早耐量，據(jù)《中國古代家具鑒定實(shí)例》考證飞蚓，中國的榫卯結(jié)構(gòu)早在7000年前的河姆渡文化中原始先民們居住的木結(jié)構(gòu)房子里便已出現(xiàn)，甚至早于漢字歷史廊蜒。
榫卯結(jié)構(gòu)是頂級工藝的化身趴拧。發(fā)展至今，紅木家具榫卯結(jié)構(gòu)的基本形制就有近百種山叮，且派生種類極多著榴，常見的有格角榫、托角榫屁倔、粽角榫脑又、燕尾榫、夾頭榫、抱肩榫挂谍、龍風(fēng)榫叔壤、楔釘榫、插肩榫口叙、圍欄榫炼绘、套榫、掛榫妄田、半榫與札榫等俺亮。
總的來說，手工制作就是一個(gè)欣賞美疟呐、鑒別美脚曾、創(chuàng)造美的過程。這正是紅木家具“三分料启具，七分工”的所在本讥。18世紀(jì)英國的家具設(shè)計(jì)大師托馬斯?奇彭代爾在其《家具指南》中描述，在世界范圍內(nèi)鲁冯，以“式”相稱的家具類型僅有三類拷沸，即中式家具、哥特式家具和洛可可式家具薯演，其中又以中式家具居首撞芍。
（紅木公開課第一節(jié)，2016.11）
