大家知道皂角米要怎么煮嗎火焰？剛生完寶寶的產(chǎn)婦在月子里可以吃皂角米嗎今布？
什么是皂角米硫嘶？
?? 平時大家都會吃一些五谷雜糧,米類是我們經(jīng)常食用的一種阻问，平時大家比較常食的是大米、小米等沦疾。今天小編給大家介紹一種意康德皂角米,皂角米很多人都聽說過称近，是一種藥食同源的食物第队，即可入藥又是食材，是一種很好保健食物刨秆。
? ? ?皂角米俗稱雪蓮子凳谦、皂角米、皂角仁坛善、皂角精晾蜘，是皂莢的果實。屬高能量眠屎、高碳水化合物、低蛋白肆饶，低脂肪食物改衩。并含有植物性膳食纖維。具有養(yǎng)心通脈驯镊、清肝明目等功效葫督，其美容功效有待考證。具有放水加熱膨脹板惑，膠質(zhì)半透明橄镜，香糯潤口，是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品冯乘。皂角米分單莢和雙莢洽胶，為豆科植物皂莢的種子。秋季果實成熟時采收裆馒，剝?nèi)》N子曬干姊氓。防蟲蛀。
怎么選用皂角米呢喷好？皂角米是否有硫熏過?
? ? ?皂角米因為被稱為雪蓮子翔横，不是因為它本身是白色的，而是因為它泡過以后是雪白透明的梗搅，如果硫熏過的皂角米禾唁，不僅有一股難聞的硫磺味道，泡發(fā)的水也是有顏色的无切，它的表面會更光潔荡短，顏色會更潔白或鮮艷，片形也會更好看订雾。其次是皂角米的飽滿程度肢预，這也是很重要的，有的皂角米生長不好洼哎，是不會像優(yōu)質(zhì)皂角米一樣泡出來很漂亮很好看的烫映。而且是否經(jīng)過充分干燥沼本，因為沒有充分干燥的皂角米很容易變質(zhì)，而且同等價格下锭沟，你也會發(fā)現(xiàn)縮水了不劃算抽兆。還有就是堅硬程度，這個和干燥程度有一定的相關(guān)性族淮，所以可以結(jié)合著看辫红。
?? 皂角米發(fā)霉不能吃食，吃發(fā)霉的食物容易引起各種疾病祝辣，嚴重的能引起癌病贴妻。
1、當皂角米發(fā)霉變質(zhì)的同時會分泌出霉菌毒素蝙斜，當人食用發(fā)霉變質(zhì)的食物時名惩，容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀孕荠，時間長了會引起細胞癌變娩鹉，導致癌癥發(fā)生。
2稚伍、霉菌毒素化學及物理穩(wěn)定性較強弯予，簡單的處理加工及烹飪（炒）很難去除霉菌毒素對人體的危害。
3个曙、霉菌種類很多锈嫩，其廣泛分布于自然界，大多數(shù)對人體無害困檩，但某些霉菌的產(chǎn)毒菌株污染食品后祠挫，產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素悼沿，已有200多種等舔，但與食品關(guān)系密切而危害又比較嚴重的主要有：黃曲霉毒素、黃米毒素糟趾、青霉毒素和鐮刀毒素慌植、環(huán)氯素、雜色曲霉素义郑、F-2毒素等蝶柿。
意康德皂角米的食療作用
1、仁可入藥,有祛痰非驮、潤腸交汤、利尿、通便、降糖之效芙扎。滇皂角仁是皂角之精華,具有放水加熱膨脹達10～20倍以上,膠質(zhì)半透明,香糯潤口的特點,是居家食用星岗、招待或贈送親友貴賓的美味佳肴,是大自然賜予人類的天然營養(yǎng)保健食品之一。
2戒洼、皂角米性溫,味辛,含有植物膠原蛋白,故有“植物燕窩”只稱!是美女們不可錯過的養(yǎng)顏佳品俏橘。營養(yǎng)成分:皂角米營養(yǎng)成分豐富、屬高能量圈浇、高碳水化合物寥掐、低蛋白、低脂肪食物,大人小孩都可以食用的磷蜀。美女們不用擔心吃了會發(fā)胖召耘。
?? 皂角米不僅是一種美味的食材還是一種很好的保健品，生活中我們可以適量的食用一些皂角米來做一些小甜食蠕搜，也是過年過節(jié)贈送親戚朋友的佳品怎茫。有興趣的朋友可以根據(jù)小編的方法做一道自己喜歡的佳肴。
下面介紹幾種皂角米的做法
皂角米紅棗梨湯
食材：皂角米妓灌、桃膠、紅棗蜜宪、梨塊虫埂、冰糖、枸杞
步驟：
1圃验、桃膠和皂角米提前一晚上泡發(fā)掉伏。
2、銀耳提前一晚上泡發(fā)澳窑。
3斧散、泡好的銀耳洗凈去蒂撕成小塊兒放入鍋中。
4摊聋、加入泡好的桃膠和肥皂角米鸡捐、紅棗、梨塊麻裁、枸杞箍镜、冰糖、適量的清水煎源。
5色迂、高壓鍋燜四十分鐘至保溫后不揭蓋再燜半小時即可。
皂角米粥的做法
食材：皂角米手销、紫薯歇僧、馬蹄、冰糖锋拖、枸杞
步驟：
1诈悍、紫薯祸轮、馬蹄切小丁，取一部分來做這個写隶。
2倔撞、把泡好的皂角米、紫薯粒慕趴、馬蹄粒痪蝇、冰糖、枸札冕房，加適量的水躏啰，隔水燉30至60分鐘
3、攤涼少許就可以吃了耙册，不過放在冰箱中冷藏二小時吃给僵，味道更好。
皂角米西米果凍
1详拙、皂角米用溫水浸泡5個小時左右帝际，然后用清水沖洗干凈
2、煮鍋下清水燒開后饶辙，放入西米蹲诀，煮至西米透明狀撈出(中途要攪拌，防止粘鍋)
3弃揽、然后把煮好的西米放入冰水中(這樣會Q彈一些)
4脯爪、將泡發(fā)好的皂角米入鍋，然后放入適量的清水矿微，大后火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時
5痕慢、將泡發(fā)好的皂角米入鍋，然后放入適量的清水涌矢，大后火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時
6掖举、1個小時后皂角米煮好了1個小時后皂角米煮好了
7、倒入西米和冰糖
8蒿辙、倒入泡軟的吉利丁片拇泛，攪拌至融化
9、放溫后再倒入紅肉火龍果汁思灌，攪拌均勻
10俺叭、依次倒入杯中
11、蓋上保鮮膜泰偿，再放入冰箱冷藏三個小時以上即可?
皂角米孕婦熄守、產(chǎn)婦可以吃嗎？
?? 可以適當、少量的吃皂角米裕照。皂角米具有調(diào)節(jié)人體器官攒发。皂角米是高能量、高碳水化合物晋南、低蛋白惠猿，低脂肪食物。皂角米的能量高负间、熱量低偶妖，皂角米中有豐富的膳食纖維化焕，吃一些皂角米可以幫助腸胃進行蠕動拇涤，能夠治療便秘。
