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金九銀十尾组，本應(yīng)是收獲的季節(jié)，
但對于許多餐飲從業(yè)者來說示弓，
今年的秋天卻格外寒冷讳侨。
從暑期旺季的意外遇冷，
到九月銷售額的斷崖式下跌奏属，
再到十一黃金周的迷茫與觀望跨跨，
餐飲業(yè)似乎已經(jīng)步入寒冬。
今年暑期，
本應(yīng)是旅游消費的黃金期勇婴，
餐飲業(yè)卻意外失溫忱嘹。
往年爆滿的餐廳門庭冷落，
營業(yè)額同比下降20%-30%成為普遍現(xiàn)象耕渴。
即使部分熱門景點附近的餐廳客流量尚可拘悦，
但客單價卻明顯下滑，
“旺丁不旺財”的尷尬局面令人擔(dān)憂橱脸。
進入九月础米，
開學(xué)季的到來并未能給餐飲業(yè)帶來轉(zhuǎn)機，
反而加劇了市場的冷清慰技。
不少餐飲店營業(yè)額較暑期再度下滑50%以上椭盏，
即使是往日熱鬧非凡的校園周邊组砚，
也難掩蕭條景象吻商。
一線城市尚且如此，
二三線城市的餐飲業(yè)更是舉步維艱糟红。
即將到來的十一黃金周艾帐，
成為了眾多餐飲從業(yè)者心中最后的希望。
有人摩拳擦掌盆偿，
希望借此機會沖刺一把柒爸，
挽回之前的損失；
但也有人選擇提前關(guān)店止損事扭，
不愿再苦苦支撐捎稚。
總結(jié)來說，
餐飲賽道競爭激烈求橄，
想要生存今野，需要有自己的擅長，
你擅長產(chǎn)品罐农，需要挖掘更多条霜，新奇特的產(chǎn)品，
你擅長流量涵亏，就要思考更多渠道宰睡，擴展流量。
你擅長經(jīng)營气筋，就要控制成本拆内，在每一個小地方去扣成本。
祝福宠默！
