回到家鄉(xiāng)肤京，不能不喝家鄉(xiāng)的清明茶。
清明茶茅特，是江南地區(qū)特有的新茶忘分，每年一般春分前后發(fā)芽，清明前采摘白修。我國(guó)有名的明前茶妒峦，有西湖龍井，碧螺春兵睛，黃山毛峰等肯骇。一般都是綠茶窥浪，也有少量的紅茶。
都說(shuō)春雨貴如油笛丙，清明茶自然價(jià)格不菲漾脂。貴自然有貴的道理，茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的修養(yǎng)若债，本身物質(zhì)更加豐富符相，加上江南地區(qū)清明前的氣溫比較低，茶樹(shù)發(fā)芽數(shù)量有限蠢琳，生長(zhǎng)速度比較緩慢啊终。更重要的是清明前這段時(shí)間幾乎沒(méi)有蟲(chóng)害，茶葉不需打農(nóng)藥傲须，無(wú)污染蓝牲，所以更顯其珍貴。
老家的清明茶泰讽，也曾有過(guò)一段輝煌的歷史例衍。
宋代著名詩(shī)人黃庭堅(jiān)，就是老家有名的歷史人物已卸。他非常喜歡喝家鄉(xiāng)的雙井綠佛玄，當(dāng)年在京城做官時(shí)，經(jīng)常把雙井綠帶到京城饋贈(zèng)給他的好友歐陽(yáng)修累澡、蘇東坡梦抢、司馬光，并賦詩(shī)贊賞愧哟。蘇東坡還在他的書(shū)籍歸田錄中將此茶稱為全國(guó)草茶第一奥吩。老家的茶現(xiàn)在已經(jīng)成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，從采摘到成品都已經(jīng)機(jī)器化了蕊梧。生產(chǎn)的茶葉也銷(xiāo)往全國(guó)各地霞赫。而我，則更喜歡喝茶農(nóng)自己親手揉捻肥矢、炒作的草茶端衰。因?yàn)槲沂冀K覺(jué)得這樣的茶才更有原始的味道。
將一撮清明綠茶投入玻璃杯甘改，也是將最美的春色放入杯中靴迫。往杯中注入熱水，欣賞翠綠的新葉在杯中上下翻滾楼誓，翩翩起舞玉锌，無(wú)聲舒展，隨后一顆顆芽頭漸次在水中立起疟羹，充滿勃勃生機(jī)主守。舉杯聞香禀倔，清明茶獨(dú)有的清香馥郁讓人神清氣爽，仿若沐浴在春日陽(yáng)光的茶園里参淫，享受春風(fēng)拂面的溫柔救湖，置身無(wú)限浪漫的遐想。細(xì)細(xì)品味茶湯涎才，頓覺(jué)滿口生津鞋既，令人心曠神怡。最最令人回味無(wú)窮的是唇齒間留下的淡淡茶香耍铜。
喝茶邑闺，更多的時(shí)候，喝的是一種心境棕兼、一種心情陡舅。一杯清茶，幾個(gè)知己伴挚，舉杯放下之間靶衍，參悟生命的本質(zhì)。
