生活中很常見一些營養(yǎng)價(jià)值榜單躁锡，哪些食物的營養(yǎng)價(jià)值高，哪些食物的營養(yǎng)價(jià)值低置侍。但這都是民間說法映之，在營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域，是沒有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的蜡坊，各種食物的營養(yǎng)素有各自的用處杠输，很難區(qū)分到底誰更有用。
有些營養(yǎng)素秕衙，即便在某榜單上排名落后蠢甲，但不代表真的營養(yǎng)價(jià)值低。就比如說脂肪据忘，無論你討厭與否鹦牛，你的身體都不能缺少它，每隔一段時(shí)間還得攝入它若河，方能保障身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
論單一的食物營養(yǎng)價(jià)值寞宫，沒有意義萧福，應(yīng)該要看食物的組合。組合之后的營養(yǎng)素辈赋，能起到1+1大于2的效果鲫忍，能發(fā)揮更高的營養(yǎng)水平膏燕。
