如果你是外地的游客來濟南活合，那我推薦你一定要嘗試一次超意興厅目。
超意興是啥虽风？濟南人都知道是個快餐店温鸽。超意興遍布濟南的大街小巷，無論是繁華的萬達商業(yè)街秉版，還是普普通通的小街贤重，都有著超意興的身影。超意興環(huán)境干凈清焕，食材新鮮游桩，價格便宜，很多人都喜歡去這里吃耐朴，這顯然已經(jīng)成了濟南市民的小餐廳。
超意興主要分為炒菜區(qū)盹憎，把子肉類區(qū)筛峭。主食只有米飯和饅頭，其他的面食超意興幾乎沒有陪每。炒菜區(qū)都是家常菜品影晓，燒茄子是我最喜歡的菜，削皮加糖炒的檩禾，軟糯賽肉香挂签。把子肉區(qū)當然最出名的就是把子肉了，把子肉是濟南的老傳統(tǒng)名吃盼产。老濟南人經(jīng)常說饵婆，大米干飯把子肉。
我第一次吃把子肉戏售，忘了具體是哪年了侨核，只依稀記得是大學(xué)的時候。那時候經(jīng)常會在各個街角灌灾，不經(jīng)意的出現(xiàn)一個小飯店搓译，名就叫“把子肉”或者“干飯把子肉”再或者“大米干飯把子肉”。這種小店在濟南很常見锋喜，但是超意興更常見些己，超意興里的把子肉更是大部分濟南人都愛吃的飯豌鸡。
來超意興，要一碗白米飯段标，澆點把子肉的肉湯涯冠，再來一塊把子肉，簡直奢侈極了怀樟。把子肉是肥瘦相間的豬肉切成一片片的長方形功偿，經(jīng)過燉制而成。如果你是初來乍到的人往堡，可不要被他的一層肥肉嚇得望而卻步不敢嘗試械荷，也不要擔(dān)心吃不了這么一塊大豬肉，只要你嘗試了虑灰，你就會欲罷不能吨瞎。和東坡肉，紅燒肉都有的一拼穆咐。把子肉一定要肥瘦相間的颤诀，肥肉香甜，入口即化对湃，瘦肉勁道崖叫，越爵越香。
當然拍柒，提到超意興心傀，最讓我惦記和流連忘返的是玉米粥。這個粥不值錢拆讯，在超意興是免費的脂男，無論春夏秋冬，一年四季都有的供應(yīng)种呐。玉米面磨的極細宰翅，加水熬制而成。做法和食材都極其簡單爽室，饒是沒有做飯經(jīng)驗的新手汁讼，看了說明也保準你能做的出。超意興的玉米粥一般熬制的比較稀阔墩，比水看起來也就粘稠了一點掉缺，黃色澄亮的湯，微微的糧食香戈擒，入口回甘眶明。太燙或者太涼都影響口感，一定要不溫不熱的嘗一嘗筐高。有時候口渴的人搜囱，會追著一口一口的喝丑瞧，喝的時候也只當是解渴的蠢物，喝罷了回過神來蜀肘，才從喉間覺得一陣一陣的香甜绊汹。
我第一次吃超意興，是大二在必勝客兼職扮宠。必勝客是不管飯的西乖，所以午飯我們得自行解決。有家庭的就自己帶飯坛增，像我們這種兼職的學(xué)生获雕，一般都是出去買點飯湊活著吃了。我一般就去附近的超意興收捣，不僅可以舒服的坐著吃頓飯届案，還有菜有湯，關(guān)鍵味道都還很美味罢艾。所以那時候我常常去超意興楣颠，我覺得超意興的飯比很多館子里的菜還好吃，以至于大學(xué)期間有外地的同學(xué)來找我咐蚯，我都會興高采烈的帶他們?nèi)コ猿馀d童漩。恩，帶他們?nèi)コ钥觳痛悍妫菚r候的我覺得是件多么偉大而上檔次的事情敖门颉！
后來看疙，我畢業(yè)了，工作去了外地直奋。超意興只在濟南有能庆，我再也吃不到那么價格實惠的菜了，再也吃不到味道純正的把子肉和免費的玉米粥了脚线。然而這并沒有使我憂傷搁胆。在外地工作的日子，我被當?shù)氐母鞣N食物吸引邮绿，漸漸忘了超意興渠旁，只是會經(jīng)常抱怨當?shù)氐牟损^太貴了，幾百塊錢通常吃不到多少東西船逮，常常會感到吃的不痛快顾腊。尤其是后來單位餐廳倒閉請不起廚師，我們必須自己拿著每天15元餐補算計著吃飯的時候挖胃，我又重新想起了超意興杂靶。
味道純正的把子肉啊梆惯，還有那好喝而免費的玉米粥。
后來吗垮，我辭職了垛吗，我又回到了濟南。在這個并不陌生的城市烁登，我租了陌生的房子怯屉。當吃住都要自己負擔(dān)的時候，我又選擇了超意興饵沧。辭職在濟南的日子锨络，大部分時間我的一餐里必有超意興。在濟漂的日子捷泞，這里給了我情感寄托和安全感足删。超意興讓我覺得是港灣的地方，每天來嘗嘗熟悉的味道锁右，坐坐熟悉的紅木餐椅失受，都成了我的一種習(xí)慣。天熱了咏瑟，這里涼爽拂到，沒電了這里可以充電，餓了渴了在這里都能解決码泞。吃飽了也不會有人趕著你走兄旬。你可以在這坐著，醒著余寥，趴著领铐，感受現(xiàn)在，想想未來宋舷。
ps：手機拍的照片都太丑了绪撵，一時沒有合適的照片，所以未放照片諒解啦祝蝠！
《美食和談?wù)勄檎f說愛專題聯(lián)合征文》活動鏈接：
http://www.reibang.com/p/b98a8300b94a
