小的時候媽媽經(jīng)常值夜班,老爸最擅長的菜式也是最常做的就是醬油面,一把掛面煮好倒點醬油加點麻油昂验,時間夠的時候打個雞蛋。雖然沒有特別的配料但挺好吃昭娩,有股子暖暖的味道凛篙。
后來上了大學,以后在外面吃的多了栏渺,才知道這個簡單的面還有一個好聽的名字“陽春面”呛梆。飯店的陽春面和我爸的面之間的距離只是一些細碎的蔥花,味道確比只做一道菜的老爸差了好遠磕诊。自己單住以后就更難得吃到爸煮的醬油面了填物。有時自己懶得做飯的時候也會學著煮,但總覺得味道差了些霎终。
有了兒子以后更難得做醬油面這樣簡單又沒什么特色的菜式了滞磺。恰巧那天晚上干兒子也在家里住著,大半夜的兩小子都說肚子餓莱褒,變不出什么好吃的我能隨便做個醬油面打發(fā)一下了击困。站在鍋邊的我,看著面在水里翻騰竟突然覺得自己回到了中學的時光广凸。簡單的調(diào)味端上桌家里立即彌漫著麻油混著的醬油的香氣阅茶,暖暖的把人包起來。意外的他們也都愛吃谅海,從此這就變成了我的拿手菜式脸哀,在任何時候說到醬油面得到的都是歡呼一片。會不會扭吁,這也變成兒子們心里最溫暖的家的味道呢撞蜂。
其實媽媽做菜好吃又創(chuàng)意無限,可能是太多種類了侥袜,反而沒有什么特別難忘的味道蝌诡,如今得以傳家的竟是那簡單至極的醬油面,估計她這會兒心里一定是一百個不服氣吧系馆。