小編剛來(lái)上海的那幾個(gè)月腹尖,真的是萬(wàn)分悲傷,因?yàn)樾【幱X(jué)得上海是個(gè)沒(méi)有美食的城市伐脖!至少?zèng)]有什么特色热幔!
上海市的外地人很多,外地人開(kāi)的餐廳也很多讼庇,但是怎么說(shuō)呢绎巨,可能是為了迎合上海本地人的口味,在原來(lái)的味道上都做了“改良”蠕啄,不僅不好吃還破壞了原有的味道场勤,而上海最推崇的本幫菜,原諒小編真的吃不慣歼跟,每個(gè)菜都放糖也真的是醉醉了和媳。
更糟糕的是,小編還是個(gè)手殘哈街,自己不會(huì)做菜留瞳,也沒(méi)有時(shí)間做菜,每天上班忙的焦頭爛額骚秦,可是又不想虐待自己的胃她倘,真的是萬(wàn)分糾結(jié)。
對(duì)于我們這種上班族來(lái)說(shuō)作箍,找到一家適合自己胃口的店很重要硬梁,一開(kāi)始小編還嘗試了美團(tuán)外賣(mài)、百度外賣(mài)胞得、餓了么等外賣(mài)點(diǎn)餐平臺(tái)荧止,結(jié)果大失所望,幾乎找不到合胃口的好吃的店!罩息!
后來(lái)無(wú)意間嗤详,有同事給我推薦了“回家吃飯”這個(gè)APP,我一開(kāi)始一臉懵逼瓷炮,因?yàn)閺奈绰?tīng)過(guò)這個(gè)平臺(tái)葱色,由于有新人首單減10元的活動(dòng),小編就嘗試著下了第一筆訂單娘香,只點(diǎn)了一份米線苍狰,因?yàn)闆](méi)吃過(guò),只想試下味道烘绽,半小時(shí)左右送到了淋昭。
說(shuō)實(shí)話,還挺滿意的安接,因?yàn)榫忘c(diǎn)了一份米線翔忽,25元,加上配送費(fèi)5元盏檐,再減去10元優(yōu)惠券歇式,一共才花了20元,關(guān)鍵是量大好吃胡野,食材也是新鮮的材失,還配有小菜和小湯。
第二天我又在上面物色了一家本幫菜硫豆,隨機(jī)點(diǎn)了紅燒鯽魚(yú)龙巨、西藍(lán)花等三個(gè)菜,說(shuō)實(shí)話熊响,上海本幫菜就是每道菜都加糖旨别,已經(jīng)備注了少糖,結(jié)果還是過(guò)甜了汗茄,不喜歡昼榛,但是說(shuō)實(shí)話可以吃得出來(lái)都是新鮮的食材做的,油和鹽等調(diào)味料也是比較好的剔难。所以對(duì)“回家吃飯”的印象更加好了。
之后我一直在“回家吃飯”上面點(diǎn)餐奥喻,一直在嘗試不同家廚做的菜偶宫,主要目的是想找到一家完全符合自己口味的店,找了一個(gè)月环鲤,嘗遍了附近所有家廚的菜纯趋,終于!我找到了!
就是下圖這家吵冒,來(lái)自黃山的王阿姨纯命,一開(kāi)始也是抱著試試看的心態(tài)點(diǎn)了她家的菜,沒(méi)想到竟意外地符合我的胃口痹栖。
她家的菜品雖然不是很多亿汞,但是基本上每道都是精品,尤其是黃花菜炒肉和筍干燒肉揪阿,這兩道菜絕對(duì)是良心價(jià)疗我,不僅便宜,量也多南捂,打開(kāi)盒子就有撲面的香氣迎來(lái)吴裤,黃花菜很嫩很清口,一吃就知道是自家晾曬的溺健,并不是店里買(mǎi)的那種:筍干也是麦牺,一進(jìn)嘴就能夠嘗出那種鮮嫩鮮嫩的口感,而且大部分都是筍尖鞭缭,很嫩的部分剖膳,不像有的家廚,故意買(mǎi)便宜的那種筍干來(lái)做缚去,又硬又干潮秘,一點(diǎn)也不好吃。
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看別人的評(píng)價(jià)也是很中肯的易结, 隨便翻一翻都是好評(píng)枕荞,但是好評(píng)再多也不一定就符合我的胃口,所以小編我嘗試了她家?guī)缀跛械牟松愣藗€(gè)別蔬菜不是我喜歡的以外躏精,其余的都符合我的期望值哦~~
哦對(duì)了,還有她家的干煎餛飩和大王水餃鹦肿,也是超級(jí)好吃矗烛,餡兒全部是她純手工剁出來(lái)的,吃過(guò)的都說(shuō)好吃箩溃;最后想點(diǎn)評(píng)的是她家的大王炒面瞭吃,怎么說(shuō)呢,這種炒面是我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)的味道涣旨,和別的任何一家都不一樣歪架,吃過(guò)她家的炒面才感覺(jué)這是真正的炒面,不干不油霹陡,口感很好和蚪,吃完還想吃止状。有時(shí)候在外面辦點(diǎn)事肚子餓了,隨意去店里點(diǎn)了一份炒面攒霹,會(huì)突然想起王阿姨家的大王炒面怯疤,真的是很懷念的味道啊……
后來(lái)點(diǎn)的多了,我就干脆加了家廚王阿姨的微信催束,問(wèn)她黃花菜和筍干在哪里買(mǎi)的集峦,結(jié)果答案和我預(yù)想的一致,黃花菜和筍干都是黃山老家?guī)?lái)的泣崩,全部是純手工自家晾曬的少梁。也跟她視頻聊天過(guò)幾次,探討美食的心得矫付,王阿姨的普通話不是很標(biāo)準(zhǔn)凯沪,夾雜著家鄉(xiāng)味兒,但是聲音很熱情买优,隔著手機(jī)屏幕都能感受到那種溫情和樸實(shí)妨马,我想這就是“回家吃飯”的意義吧,感受家的溫暖杀赢,是多少異地打拼的年輕人所難以感受到的東西烘跺。
來(lái)上海的這段時(shí)間里,用過(guò)了幾乎所有的外賣(mài)點(diǎn)餐平臺(tái)脂崔,最喜歡的還是“回家吃飯”滤淳,這是一個(gè)真正讓人感覺(jué)到溫暖的平臺(tái),而里面最讓我懷念的家廚就是王阿姨了砌左,不僅人好脖咐,廚藝還特別好,感謝那些寒冬里給我做的一道道美食汇歹。
雖然我因公暫時(shí)離開(kāi)了這座城市屁擅,但是我一定還會(huì)再回來(lái)的,到那時(shí)产弹,還想吃上王阿姨的大王炒面呢@@