我的西安小吃之旅

秦嶺

有時(shí)候强岸,在一個(gè)地方停留久了锻弓,我就會(huì)覺(jué)得自己的生命除了在老去,別無(wú)變化蝌箍。而旅行青灼,恰恰是能讓我生命鮮活起來(lái)的方式暴心,尤其是一個(gè)人的旅行。

王維說(shuō)過(guò)杂拨,“興來(lái)每獨(dú)往专普,勝事空自知”,大體就是我的西安之旅最好的詮釋弹沽。

去一個(gè)地方檀夹,品嘗當(dāng)?shù)氐氐赖男〕允潜匾模袝r(shí)不見(jiàn)得和自己的口味策橘,但是你的味蕾卻得到了前所未有的綻放炸渡,因?yàn)樗鼘?duì)于你的來(lái)說(shuō)是有期待的,別樣的丽已。


牛肉泡饃

我吃的是牛肉泡饃蚌堵。西安的牛肉泡饃和羊肉泡饃都是工藝講究,烹制精細(xì)促脉,料重味醇辰斋,肉爛湯濃,肥而不膩瘸味,營(yíng)養(yǎng)豐富宫仗,香氣四溢,誘人食欲旁仿,食后回味無(wú)窮的美食藕夫。因?yàn)槲也惶珢?ài)羊肉,所以吃了牛肉枯冈。


肉丁胡辣湯+蔥餅

胡辣湯里的配料夠足毅贮,有肉、海帶尘奏、木耳滩褥、粉絲、豆腐皮等炫加,味道地道瑰煎,麻辣適中,鮮香可口俗孝,湯汁的濃稠度也剛好酒甸,一口接一口的停不下來(lái),而且當(dāng)下是冬天赋铝,胡辣湯更是暖胃至極啊插勤。

吃他們家的胡辣湯就要配他們家的蔥油餅,蔥油餅外脆里韌,口感奇佳农尖。碎餅子外面非常碎析恋,但里面又非常有嚼勁兒,一口餅卤橄,一口湯绿满,感覺(jué)自己幸福至極啊。


酸湯餃子+冰峰汽水

灑金橋馬二酸湯餃子窟扑。我是看到網(wǎng)友推薦的一家老店喇颁,酸湯的醋熬得綿酸不刺激,辣子潑得紅潤(rùn)焦香嚎货,調(diào)湯時(shí)不加蝦皮和花油橘霎,他家的酸湯口感極好,餃子皮有嚼勁殖属,餡里肉爛蔬鮮姐叁,玻璃瓶裝的冰峰汽水更是帶勁,后來(lái)有買鋁罐裝的冰峰汽水洗显,口感比前者差了些外潜,不知是何原因。

食物能治愈人果然是真的挠唆。我不是一個(gè)很追求口腹之欲的人处窥,也不禁為西安的美食而傾倒。

有人說(shuō)玄组,“旅行的作用就是用現(xiàn)實(shí)來(lái)約束想象滔驾,不是去想事情會(huì)是怎樣的,而是去看它們實(shí)際是怎么樣的俄讹《咧拢”

我想旅行不止在于去看詩(shī)和遠(yuǎn)方,更在于融入其中患膛,融入他們的日常摊阀,和他們一起擠地鐵,一起排隊(duì)吃美食踪蹬,一起在同一片天空下曬太陽(yáng)胞此。

西安碑林博物館的貓

因?yàn)槭且粋€(gè)人的走走停停,所以吃的都是小吃延曙,對(duì)于西安大排檔肖想多時(shí),還是望而卻步亡哄,畢竟一個(gè)人的飯量有限枝缔,而且大餐型的美食唯有共享才能滋味倍增。

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