北方人最愛的玉米面餅侦啸,粗糧細做,手不沾面松軟香甜丧枪,好吃好消化光涂。“一日之計在于晨”拧烦,早餐對身體非常重要忘闻,尤其是家里有孩子的,飲食別馬虎恋博,早餐吃得好齐佳,大人孩子身體棒,一天精力都充沛债沮。早餐炼吴,我家就愛吃點餅,再搭配點粥秦士,很是完美的早餐缺厉,今天就給大家分享一個玉米面餅的做法。
準(zhǔn)備食材:
玉米面、開水提针、酵母粉命爬、普通面粉、食用油
具體做法:
1.準(zhǔn)備300g的玉米面辐脖,用400g的開水燙一下饲宛,這樣玉米面的口感會比較細膩一些,攪到溫?zé)岬臅r候加上5g的酵母粉嗜价,然后少量多次的添加面粉艇抠,把面粉和玉米面都充分的攪勻就行了,像這樣粘稠的面糊久锥,封上一層保鮮膜發(fā)酵到兩倍大家淤。
2.現(xiàn)在面已經(jīng)發(fā)好了,攪一攪排氣瑟由,這時候也可以在里面加一些蔬菜絮重。
3.平底鍋預(yù)熱好之后少刷一些油,倒一勺面糊歹苦,烙到底面定型上色之后翻面青伤,全程保持中小火烙,烙到兩面金黃殴瘦,按壓能回彈狠角,出鍋。
4.這個玉米餅非常的松軟蚪腋,粗糧細作很健康丰歌,當(dāng)作早餐來吃非常的合適。