在朋友圈問(wèn)起大家肠虽，看到楊梅，首先想到的是什么玛追？
答案千七百怪税课，有的說(shuō)酸，有的說(shuō)唾液分泌痊剖，有的說(shuō)牙齒疼韩玩，有的說(shuō)想到了小蟲(chóng)子，有的清涼陆馁，酸酸甜甜找颓，有的說(shuō)口渴，各種各樣叮贩，層出不窮击狮。也有人問(wèn)到，這是什么品種的楊梅益老，為何沒(méi)見(jiàn)過(guò)彪蓬，是否未成熟。
這盤白色的楊梅捺萌，并非未熟之態(tài)档冬，而是為數(shù)不多的水晶楊梅。水晶楊梅又稱白楊梅互婿、白沙楊梅捣郊、西山白楊梅、二都白楊梅慈参，產(chǎn)于浙江的上虞呛牲、余姚、福建驮配、龍海娘扩、漳浦等地着茸。
我并未見(jiàn)過(guò)此種楊梅樹(shù)，但聽(tīng)說(shuō)其樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健琐旁，樹(shù)冠半圓形涮阔，葉倒披針形或倒長(zhǎng)卵形，先端圓鈍灰殴，間或漸尖敬特，邊緣間或有鋸齒，質(zhì)薄牺陶，淡綠色伟阔。見(jiàn)其姿態(tài)倒也和其他楊梅并無(wú)心態(tài)上的大差異，唯獨(dú)果色獨(dú)特掰伸，全身混白皱炉，偶有微青漸紅渲染，燈光下像好似要化身剔透的珠子狮鸭，十分好看合搅。這白楊梅看似白色，好像沒(méi)什么味道歧蕉，一口咬下灾部，滾入嘴中，齒頰移動(dòng)間廊谓，酸甜交融梳猪，汁水濺出麻削，在舌尖跳動(dòng)蒸痹，細(xì)細(xì)品味，鮮酸的很呛哟。但若是不怕酸的朋友叠荠，定會(huì)喜歡，又聞扫责，其有“三月不知肉味”的美譽(yù)榛鼎。
上文提到，微信里有人看到楊梅想到小蟲(chóng)子鳖孤，其實(shí)者娱，我咨詢過(guò)來(lái)自楊梅產(chǎn)地的朋友，楊梅里面有小蟲(chóng)是一種自然現(xiàn)象苏揣，是生物多樣性的表現(xiàn)黄鳍。這小蟲(chóng)子對(duì)身體并無(wú)害，小蟲(chóng)其實(shí)是果蠅的幼蟲(chóng)平匈，果蠅平時(shí)以蜂蜜框沟、果實(shí)等為食藏古，本身比較干凈。
但是一般來(lái)說(shuō)取回楊梅后忍燥，我會(huì)將他們浸在鹽水中一段時(shí)間拧晕，將小蟲(chóng)子逼出。腸胃不好的朋友梅垄，或小朋友可能會(huì)因?yàn)樾∠x(chóng)吃壞肚子厂捞。所以 摘下楊梅在那鹽水罐子里浸泡著吃比較好。而且這種吃法队丝，早在唐代就已風(fēng)行蔫敲。眾所周知，楊梅有生津止渴炭玫、健脾開(kāi)胃之功效奈嘿，多食不僅無(wú)傷脾胃，且有解毒祛寒之功效吞加。只是楊梅回味時(shí)裙犹，斷然不啻清甜，其分明又透出絲絲酸味衔憨，但那是恰到好處的味兒叶圃，是大自然植物精華的凝聚。
文人墨客對(duì)楊梅的詩(shī)句也是不少践图。南宋詩(shī)人方岳在其《詠楊梅詩(shī)》詩(shī)中說(shuō)：“筠籠帶雨摘初殘掺冠，粟粟生寒鶴頂殷。眾口但便甜似蜜码党，寧知奇處是微酸德崭。”宋代詩(shī)人平可正的詩(shī)也說(shuō)：“五月楊梅已滿林揖盘，初疑一顆值千金眉厨。味勝河溯葡萄重，色比瀘南荔枝深”李白在《梁園吟》寫到：“玉盤楊梅為君設(shè)兽狭，吳鹽如花皎白雪憾股。持鹽把酒但飲之，莫學(xué)夷齊事高潔箕慧》颍”
有時(shí)候，楊梅太多颠焦，我會(huì)將浸泡過(guò)的楊梅放入冰冰塊的冰格斩熊，加入冷開(kāi)水，一起冰凍成帶有一顆顆楊梅的冰塊蒸健。然后在喝飲料時(shí)候取出放入杯中座享。還可以將楊梅熬成楊梅醬婉商。早餐的時(shí)候，配面包吃渣叛，味道也是極好的丈秩。酸酸甜甜。會(huì)喝酒的朋友淳衙，還可以把楊梅浸泡在酒里蘑秽，做楊梅酒喝。你看箫攀，這小小的楊梅還能變化出這么多吃法肠牲，著實(shí)有趣。
生活靴跛，有時(shí)候缀雳，爽甜甜的，吃顆冰鎮(zhèn)楊梅梢睛，夏天可好肥印。
主題：水晶白楊梅的夏天
類別：美食攝影 | 微單攝影? | 生活攝影 | 文藝攝影 | 日常攝影
攝影：倫小野
設(shè)備：FUJI 微單
濾鏡：自帶濾鏡
風(fēng)格：低飽度 、 暗光绝葡、光影深碱、構(gòu)圖
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