“我想餐桌上的時(shí)光有家人團(tuán)聚的歡笑墨坚，媽媽烹調(diào)的手藝，一道道的料理……品嘗時(shí)間醞釀下的土地甘味映挂，有惜物愛(ài)物之意泽篮，還有對(duì)于食物的珍惜與尊重「檀”
椿里這家私廚小店是我在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)時(shí)候留意到的帽撑，沒(méi)有過(guò)多推廣和大肆宣傳，在10月初低調(diào)地開(kāi)業(yè)了鞍时。這種迎接誕生的方式也很符合椿里的調(diào)性油狂，安靜文雅。
第一次去椿里是在開(kāi)業(yè)后一周寸癌，臺(tái)風(fēng)夜和朋友去店里喝小酒专筷，我記得那晚喝的那兩瓶酒分別叫“大夢(mèng)”和“自在”，很有意思的是蒸苇，店里除了私房菜外磷蛹，還有酒娘青青釀的果酒，全部都是釀了一年以上溪烤。他們根據(jù)酒口感和帶來(lái)的直觀感受味咳，取了一系列很有意境的名字庇勃，如夢(mèng)如幻，非常有詩(shī)意槽驶，就像椿里門(mén)牌和窗花里印著的那句話一樣——生活煮酒责嚷。
以夢(mèng)喂酒，好不愜意掂铐，臺(tái)風(fēng)天躲在一家充滿人情味的屋子里罕拂，大夢(mèng)一場(chǎng)，給生活來(lái)一場(chǎng)微醺或者酣暢全陨，抖抖身上的塵爆班，好好喝杯酒，生活不用一直那么急辱姨，偶爾慢下來(lái)柿菩，細(xì)細(xì)品味，亦是回味無(wú)窮雨涛。
酒娘青青每一瓶美妙的釀酒枢舶，歡喜、自在替久、喚醒祟辟、初心、大夢(mèng)侣肄、沉醉旧困、浮云、椿戀稼锅。同時(shí)也推出了飛機(jī)裝吼具，適合走在路上、坐飛機(jī)矩距、一個(gè)人也要好好喝酒的你們拗盒。
以上是對(duì)椿里的初印象，因?yàn)榈谝淮稳サ臅r(shí)間比較晚锥债，已過(guò)了飯點(diǎn)時(shí)間陡蝇，最后就是以喝酒聊天度過(guò)一晚。
如果要約飯的朋友哮肚，需要一提的是登夫，椿里私廚主要以中式私房菜為主，需至少提前一天預(yù)約允趟，按照人數(shù)定制菜單恼策，目前以向陽(yáng)村和當(dāng)季食材為主來(lái)定制菜單。
因?yàn)閲L鮮的癮一直在隱隱作動(dòng)潮剪，沒(méi)過(guò)幾天就叫上兩好友涣楷，風(fēng)風(fēng)火火恍恍惚惚約飯了分唾。店在東山口新河浦三橫路，一路走過(guò)來(lái)狮斗，東山洋房小別墅绽乔，逵園藝術(shù)館，還有很多特色小巷碳褒，都特別有味道折砸，在夜色中緩緩漫步，是一種說(shuō)不出的幽靜與安然骤视，特別有文人藝術(shù)氣息鞍爱。
椿里就藏在這么一個(gè)文藝的地方鹃觉，兩層小洋房专酗，翻修改裝后，一抹綠色特別顯眼和春意盎然盗扇。
吃飯?jiān)谝粯堑豢希輧?nèi)有大廳和獨(dú)立包間，還有一個(gè)小庭院疗隶。
擺放著各式各樣的盆栽花草木佑笋，陳列著有故事的酒，廚房就像一個(gè)制造童話的地方斑鼻，特別奇妙蒋纬，像穿過(guò)簾子，后面就是綠野仙蹤的仙境坚弱。
店長(zhǎng)檸檬告訴我蜀备，食材每天都是向陽(yáng)村、天地人禾村同事人肉運(yùn)到椿里的荒叶，在食材方面首先就做到新鮮碾阁，在熬制食材的時(shí)候也是力求做到保有食材的原汁原味。
這次咱三人吃了五菜一湯些楣，算是打開(kāi)了味蕾的新世界脂凶。
椰香果園走地雞
自認(rèn)為是最值得吃的一道菜，能在市中心吃到農(nóng)家樂(lè)那種原汁原味的走地雞愁茁，實(shí)屬不易蚕钦。向陽(yáng)村自家飼養(yǎng)的走地雞足足有5斤重，肉質(zhì)可口厚實(shí)鹅很，雞味濃郁且不油膩冠桃，搭配姜蔥油，一下子把雞味調(diào)出來(lái)道宅，吃到的盡是鄉(xiāng)下新鮮的味道食听。
酸菜魚(yú)
魚(yú)是肉質(zhì)嫩滑的鱸魚(yú)胸蛛，區(qū)別市面上其他酸菜魚(yú)，店里這道酸菜魚(yú)不見(jiàn)紅油樱报，更多是用花椒彩椒滲透魚(yú)湯中葬项，所以會(huì)覺(jué)得吃得很清爽，更貼合粵式的口味迹蛤，適合不喜重油鹽的廣東人吃民珍。恰恰因?yàn)椴贿^(guò)于依賴紅油這種重調(diào)味，每一口都能吃出魚(yú)肉的鮮美盗飒。
風(fēng)物芥菜竹蓀龍骨煲
秋風(fēng)送爽嚷量，一到季節(jié)變化，人就很容易出現(xiàn)上火的情況逆趣。這煲湯也來(lái)得及時(shí)蝶溶，竹蓀素有“真菌之花”“菌中皇后”的美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)豐富宣渗，有補(bǔ)氣養(yǎng)陰抖所，潤(rùn)肺止咳的功效，確實(shí)是一煲“秋季靚飲”痕囱。竹蓀香味濃郁田轧，滋味鮮美，配以龍骨芥菜鞍恢，簡(jiǎn)單調(diào)味即可飲用傻粘，清甜舒暢。
剁椒豆腐
剁椒醬是店長(zhǎng)春天媽媽親手熬制的帮掉，豆腐滑嫩可口弦悉，非常容易下飯，推薦給剁椒控們旭寿！
金沙南瓜
不知道為啥我由衷喜歡這道菜警绩，“咸鴨蛋拌飯”一直是我心目中一道地位不容撼動(dòng)的“孤獨(dú)美食 ”。如今這道菜似乎要?jiǎng)訐u它的地位了盅称。還沒(méi)上菜前就能聞到它的香味肩祥，上菜的賣(mài)相也是撩人，一塊塊金燦燦的小南瓜缩膝，挑逗著你的視覺(jué)神經(jīng)混狠。趕緊來(lái)一口吧！南瓜裹了層咸鴨蛋黃疾层，入口是咸蛋黃的咸香味将饺，再慢慢咀嚼，南瓜的甜味慢慢在齒間彌漫出，互相交映的味覺(jué)重疊碰撞予弧，驚喜不已刮吧。
向陽(yáng)村農(nóng)家有機(jī)時(shí)蔬
綠油油、水靈靈的有機(jī)時(shí)蔬掖蛤，如果吃肉吃多吃膩了杀捻，來(lái)幾口蔬菜，爽口消膩蚓庭。
天地人禾生態(tài)稻鴨米
不說(shuō)菜致讥，光這米飯就足夠迷人，香糯無(wú)比器赞，一晚上每個(gè)人都幾乎吃了三碗米飯垢袱。聽(tīng)說(shuō)此米很有名堂，向陽(yáng)村就在森林公園的腳下港柜，水稻田都是山泉水灌溉请契，好山好水才能出好大米。天地人禾自建了一個(gè)冷庫(kù)潘懊，新鮮谷子收進(jìn)冷庫(kù)后姚糊，每個(gè)月根據(jù)谷東的需求碾成米贿衍，真空包裝送到谷東的家中授舟。不用化肥和農(nóng)藥的好大米，端上桌的米飯贸辈，不僅聞著香甜释树，吃到嘴里也是放心。
一碗小小的米飯也那么有講究擎淤，可以看出老板娘的用心奢啥。老板娘是個(gè)性情中人，她將所有的情緒和愛(ài)意都融入食物當(dāng)中嘴拢，正如她所說(shuō)的：“每次在廚房里看出來(lái)桩盲，你們的溫馨都是這個(gè)空間最好的呈現(xiàn)，食物有情席吴，也謝謝你們的出現(xiàn)赌结。”
我覺(jué)得椿里老板娘就像深夜食堂里面的大叔，用食物撫慰了每個(gè)心靈孝冒，烹飪的時(shí)候想著愛(ài)你的人柬姚，食物才會(huì)有靈魂。如果不知道如何去傳遞愛(ài)意庄涡，我覺(jué)得一頓用心煮的飯菜就能表達(dá)了量承，沒(méi)什么比心愛(ài)的人喜歡吃自己做的飯菜更幸福的事情了。
