-----------------------------1月16日的更新線----------------------

不少朋友在私信我相關(guān)便利店的問題铐望，我都一一答復(fù)了岳服。還有很多朋友關(guān)注開源的部分，等著更新尔店。這里先說聲抱歉，最近年底，公司事情很忙座掘，暫時沒有時間靜下心來好好回答。3號公司放假后柔滔，我再仔細回答下有關(guān)開源的方面了溢陪。

-----------------------------1月8日更新------------------------------

很多沒做過便利店的朋友，總覺得一家小小的店不用花多少錢睛廊，加不加盟的優(yōu)勢也差不多形真，也有些一想到加盟就問加盟費多少。

其實不然，麻雀雖小五臟俱全咆霜，店小不代表功能不全邓馒。另外加盟投資也不僅僅是加盟費而已，而且加盟費真的沒多少錢蛾坯。（詳情見下面“開店成本”里的說明）

------------------------------以下為原答案---------------------------

別攔著我光酣，讓我回答下！脉课！

在深圳龍崗區(qū)和龍華區(qū)前前后后開了5家店了救军，都是加盟的美宜佳，說說我對這個問題前一段的看法倘零，7-11唱遭、全家等我了解得不是太清楚，就不隨便發(fā)表意見了呈驶，單說以美宜佳為首的國內(nèi)品牌加盟便利店拷泽。（注意，是加盟袖瞻，不是公司直營司致，那又是另外一個模式了）

先吐槽一句，問題的題干就有點不妥——打擊面太大啊~~如果真的“都”在虧損虏辫，那這個行業(yè)早就改消失了蚌吸，不然哪來那么多的雷鋒。

一個是大環(huán)境的原因砌庄，比如所在城市的消費習(xí)慣羹唠、店鋪位置等，看了上面很多的回答娄昆，都是基于這個層面佩微，想必很多答主都不是做這行的，有點想當然萌焰。

我自己的店哺眯，最低的一個月也有1.2-1.5萬，好的有1.8-2.2萬每月扒俯，這個利潤奶卓，是刨去了所有開支的純利潤，加算上我認識的開美宜佳的撼玄、益友的夺姑，大部分都是在賺錢的，有的單店一個月純利潤4萬起掌猛，每個班次4個員工盏浙。當然，也有不賺錢的，為什么呢废膘？有的是因為懶竹海，有的是因為不懂如何經(jīng)營。

我身邊很多朋友也是做便利店的丐黄，北大廣深的斋配，二三級城市的，縣級城市的都有孵稽，所以這里有一個大家都忽略的問題许起，就是自身經(jīng)營的原因?qū)е绿潛p，而且菩鲜，就我了解的，大部分虧損的店都是虧在這個上面惦积，所以接校，我先說說這個方面，再講大環(huán)境狮崩。

那么問題來了蛛勉，經(jīng)營一家店，為什么會虧損睦柴？

因為成本>利潤诽凌。所以要不虧損，我們就要在成本上節(jié)流坦敌，在利潤上開源侣诵。

好了，我們先說說便利店的成本有哪些狱窘，以及在成本上如何做節(jié)流：

一杜顺、.開店的成本：

包括門店轉(zhuǎn)讓費、裝修費蘸炸、硬件設(shè)備費（比如冰箱躬络、中央空調(diào)、貨架搭儒、收銀臺等）穷当、加盟費+押金、軟件使用費（收銀系統(tǒng)淹禾、報貨系統(tǒng)等）馁菜，這些加起來就十幾二十萬。首批鋪貨貨款稀拐，一般公司能提供貸款火邓，每個月還款。

這些費用除了門店轉(zhuǎn)讓費可以有討價還價的余地以外，其他的無論店生意好與壞铲咨，都是必須的躲胳，根據(jù)門店大小而定，所以這個方面的成本沒什么固定的套路可以節(jié)流可說纤勒，只能視情況而定坯苹。（比如我有一家店，轉(zhuǎn)店的時候店面的地板就已經(jīng)做得很好摇天，我就和總部申請不用重新做地面粹湃，這樣就省了一批費用；又比如泉坐，有兩家店是在工業(yè)區(qū)內(nèi)为鳄，所以中央空調(diào)沒裝等等）

二、.日常營運的成本：

人員工資腕让、店租孤钦、水電費、貨款+煙款纯丸、損耗偏形、罰款、內(nèi)盜觉鼻、盜搶騙詐以及政府繳納金等等俊扭。

1.人員工資：

①起步價試店面位置而定。

②工資遞升坠陈，不要以開始就把工資定死萨惑，按試用期-轉(zhuǎn)正-熟手的階段，分月份慢慢提升畅姊。比如對外招聘工資說3000咒钟，但是實際操作是，試用2000,1個月后轉(zhuǎn)正2200,3個月后2400,6個月后2500，滿一年3000等等。這樣前面幾個月下來忽孽，能省不少錢噪珊，因為加盟便利店的員工流動率非常大，很少做滿一年的，一開始定太高，浪費工資。

③把工資分兩塊壤追，基本工資+績效，外加獎金供屉。不是說員工一個月隨便如何干行冰，都是那么多工資溺蕉，那基本都是消極怠工了，極少有非常積極主動的悼做，所以分開來算疯特。我給每個店都相應(yīng)地做了檢查表格，按衛(wèi)生肛走、貨品漓雅、陳列、態(tài)度朽色、考勤等方面分門別類設(shè)置了檢查項目邻吞，我不定期地抽查，發(fā)現(xiàn)沒做到葫男、沒做好的項目抱冷，按其對應(yīng)的分數(shù)扣分∩液郑總分100分徘层，低于60的，只發(fā)基本工資利职，60-90的，基本+績效瘦癌，90以上猪贪，基本+績效+獎金（1-200左右）。這樣能更好地把工資成本回饋到利潤上讯私，刺激員工積極工作热押。

④員工數(shù)量設(shè)置，不要想當然的覺得人多方便斤寇，多一個人頭出來桶癣，你得多賣出多少貨才能收回這個成本？省一個人頭娘锁，多出來的可是幾千塊純利潤牙寞。我的店，都是兩班倒莫秆，2-3名員工间雀，早7晚7，早8晚8之類的镊屎，中間員工休息惹挟、請假、倒班缝驳，就自己连锯、老婆等過去頂班归苍。

2.店租：

雖然店租是固定的，但是除了跟房東哭窮以外运怖，還是有辦法節(jié)流拼弃。首先是剛簽合同的時候，盡可能簽長點時間驳规，最好是5年肴敛，最基礎(chǔ)也得3年，1年的那是玩死自己吗购。這樣在每年店租遞增的比例上医男，盡可能壓低，因為一年一年翻上去捻勉，這個費用也很高的镀梭。其次是根據(jù)店鋪的格局，增加收入踱启。比如有家店門口有個很大的平臺报账，我租給小攤販賣炸貨，一個月300埠偿；又比如透罢，在工廠附近的2個店，門口擺了工廠招工的冠蒋，他們的廣告牌羽圃、折疊椅平常就寄存在我店里的倉庫，1個月100塊抖剿，這些都是可以分攤店租的朽寞。

1月12日更新：

關(guān)于店租，還有兩個成本要考慮進去：

1.在廣東這邊（其他地方?jīng)]聽說過）斩郎，店鋪出租還涉及到一個“喝茶費”——你如果要續(xù)簽合同脑融，你得請房東“喝茶”，這個費用等于就是明搶缩宜。租賃合同到期后肘迎，房東會根據(jù)情況收取喝茶費，從一兩萬到十幾萬不等脓恕，看你店鋪的生意膜宋。比如最近的三家店合同到期續(xù)簽，一家收了3萬炼幔，一家要了5萬秋茫，另外一家開口10萬被我拒絕，之后依舊沒談妥乃秀，我就搬店了肛著。

2.很多房東跟你簽的租賃合同都是不正規(guī)的圆兵，沒有上稅的。所以一開始簽合同的時候就問清楚枢贿，不然回頭你要辦各種證件的時候殉农，政府是要求你出具租賃合同的，沒有的話就得補局荚。而如果要補的話超凳，一般房東會說那你自己搞定，你得要把之前他欠的稅金都交滿耀态，不然房東不給你辦的轮傍。比如有一家店我為了更新煙草證，只能把房東欠了三年的稅自己補上首装，花了3000多创夜。這個沒什么道理、公平可講的仙逻，房東好說話就各攤一半驰吓，不好說話你愿意交就自己交，不愿意就退房換人系奉。就這么簡單檬贰。

3.還是關(guān)于房東的。缺亮。偎蘸。和房東有關(guān)的證件、資料等瞬内，在剛開店第一次的時候就注意多復(fù)印幾份存底，碰到一些黑心的房東限书，能省一些錢的虫蝶。比如我有一家店的房東，辦證件時需要她的身份證倦西，借用復(fù)印能真，一次50元。扰柠。粉铐。如果需要她本人到場，100元車馬費卤档。蝙泼。。哪天我搬店了劝枣，真想在店里點把火疤捞ぁ织鲸！

3.水電費

①水費，一般用得不多溪胶，主要用于拖地搂擦、擦貨架。房東好說話的時候哗脖，水費都可以直接免掉瀑踢，而且平常注意水資源的循環(huán)利用。比如冰柜底部都要放個盆才避，夏天冰箱開得勤快的時候橱夭，每天能接下一整盆的水，剛好早晚接班的時候把水打出來工扎，可以用來拖地什么的徘钥。比如清理凍柜的時候，產(chǎn)出來的冰沙放盆地肢娘，融化后可以用來擦貨架呈础。

②電費，這個是大頭橱健，冰箱而钞、燈、空調(diào)等拘荡，一個月一兩千塊臼节，所以用電這一塊一定要注意控制。我列了一個設(shè)備開關(guān)時間表珊皿，不同店鋪有不同的調(diào)整网缝，按照表格時間來開關(guān)冰箱、燈等設(shè)備蟋定。比如天黑了肯定要全開燈的粉臊，但是到了10點以后，可以關(guān)掉部分驶兜，12點以后可以關(guān)掉門頭的大燈等等扼仲。又比如，早上開冰箱前抄淑，先加滿各種飲料屠凶，再開冰箱，這樣保證冰箱的最高使用效率肆资；另外到了晚上關(guān)掉冰箱后矗愧，啤酒、可樂之類非冰鎮(zhèn)不喝的飲料酒水郑原，放到外面凍柜或者奶制品冷藏柜里面（因為凍柜和奶制品冷藏柜是必須一直開著的）贱枣，差不多時間再拿出來放冰箱里监署，這樣就省了大冰箱的電，還都能順便保持點大冰箱內(nèi)的溫度纽哥。

4.貨款钠乏、煙款

①報貨和報煙都一樣，要很清楚每家店的利潤商品春塌、流動商品以及合理庫存晓避，公司報貨后臺的種類成千上萬，不要盲目報貨只壳，報過來半天賣不動俏拱，又或者圖個簡單方便，對于暢銷貨一次報很多吼句，造成庫存積壓锅必，這些對現(xiàn)金的流動都非常不利。

②美宜佳每半個月都有不同的促銷活動惕艳，提前看好再報貨搞隐，避免暢銷貨品短缺，影響收入远搪。比如看到下半個月王老吉加1元多1瓶劣纲，那下半個月的每次報貨中，就要把王老吉加量谁鳍，而上半個月促銷的可樂癞季，就可以調(diào)低進貨數(shù)量。

③注意貨品的搭配倘潜，不可能全部都是暢銷品绷柒，總有些銷量很一般，但是也必須擺的涮因，這些也別落下辉巡。

④便利店以零食為主，所以一定要注意好保質(zhì)期蕊退。包裝類的，在保質(zhì)期60%以內(nèi)都可以退換憔恳，奶制品瓤荔、面包過期后前2個來貨周期內(nèi)也可以退換。這些要時刻留意好钥组，不小心錯過退換输硝，損失的可是白花花的銀子。另外程梦，除了奶制品点把、面包過期無法食用以外橘荠，積壓的不暢銷的包裝類的食品，雖然錯過了60%的保質(zhì)期公司不能退換以外郎逃，如果是多店哥童，就抓緊調(diào)配；如果是單店褒翰，就抓緊促銷贮懈。

另外要注意的是，不管是飲料還是食品优训，來貨上架的時候一定要“先進先出”朵你，先把舊的全拿出來，新的放最里面揣非。不要嫌麻煩抡医，這是在給自己省麻煩。

⑤這里其實還有一個堆頭費和陳列費早敬，弄好了一個月也是一兩千塊的收入忌傻，那個應(yīng)該算利潤開源里，回頭細說搁嗓。

5.損耗

一般損耗來自幾個方面：

①商品自損芯勘，比如真空包裝漏氣、來貨損傷等腺逛。這些可以直接入機荷愕，下一次來貨調(diào)換。有時候不要覺得就個一塊兩塊的東西棍矛，壞了就丟了安疗，懶得走調(diào)換流程。一次兩次不多够委，累計下來就不少錢了荐类。

②蟲鼠害，這些是最煩的茁帽，我工廠的兩家店隔壁都是做吃的玉罐，那老鼠猖狂得一塌糊涂，經(jīng)常咬了好多方便面潘拨、火腿腸什么的吊输，抓都抓不完，還請了外面滅鼠的人過來铁追，堵這個墻縫季蚂，放那個捕鼠板，頭疼。這個在裝修的時候就注意下防鼠患扭屁，平常也多抓抓算谈，我也不知道怎么搞了。料滥。

③自損然眼，這是平常在擺貨輪替的時候，不小心弄壞的幔欧。比如拿啤酒不小心掉地上碎了罪治，用刀子拆飲料的時候太用力把瓶子都割開等等，這些要靠平時多提醒員工礁蔗，注意操作觉义。

④停電，別的還好浴井，就是一冰箱的雪糕很麻煩晒骇，這會兒首先要趕緊把厚的保溫布之類的拿出來，然后鎖掉冰柜門磺浙，不要再賣了洪囤。損失一兩個雪糕單，總比冰柜門開開關(guān)關(guān)撕氧，一整柜雪糕融了的好瘤缩。另外，注意打聽停電時間伦泥，如果比較久剥啤，就把泡沫箱拿出來，把雪糕全部騰到箱子里保溫不脯。同樣府怯，也不要嫌麻煩，一個柜子里的雪糕隨便大幾百塊甚至上千的成本防楷。

6.罰款

為什么加這個牺丙？因為我算下來，幾個店幾年時間下來复局，其實也有不少罰款的冲簿，而這些，都是可以避免的亿昏，只因為當初自己的疏忽峦剔，懶。龙优。。

①公司罰款：美宜佳有很多的規(guī)矩的，比如要穿工衣啊彤断，不能從外面拿貨啊什么的野舶，這些雖然上有政策下有對策，但是還是要小心宰衙，別一不留神被抓平道，那罰起來少則500多則上千，劃不來供炼。另外一屋，貨款也按時繳納，不要忘了袋哼，或者記錯數(shù)量少存了冀墨，一旦扣款失敗，是有罰金的涛贯。

②政府部門罰款：比如外煙诽嘉，這些煙在煙草公司是報不到的，客戶又要弟翘，就只能從外面拿虫腋。所以要小心謹慎，有時候煙草臨檢稀余、或者同行舉報悦冀，一旦查出，除了全盤沒收以外睛琳，還根據(jù)情況處以罰金盒蟆，甚至吊銷煙草證。所以我一般外煙都是放一兩包在煙架上掸掏，多余的全部藏在倉庫里茁影。龍華那家店，有一次被同行惡意舉報丧凤，煙草局的從天而降募闲，把我?guī)资畻l外煙全部掃了，還罰了2000愿待，虧死浩螺。

另外，還有消防仍侥、工商要出、衛(wèi)生局的要注意，滅火器過期农渊、執(zhí)照沒有按規(guī)定擺放患蹂、衛(wèi)生質(zhì)量不合格、發(fā)現(xiàn)有三無產(chǎn)品等等，如果你沒提前打點好传于，政府的大佬們都會讓你吃不了兜著走囱挑。

7.內(nèi)盜

便利店的東西單價低，數(shù)量多沼溜，品類繁雜平挑，少個一兩樣還真不覺得。有些員工覺得吃包小魚仔系草，啃個冰棍的無所謂通熄，認為你也不會知道，特別是晚班員工找都，旁邊店面都關(guān)門了唇辨，餓了怎么辦？拿店里的東西吃唄檐嚣。

一定要杜絕這個現(xiàn)象助泽，首先是押工資，根據(jù)店營業(yè)額嚎京，我會押半個月或者1個月工資嗡贺，畢竟我自己有公司，便利店只是副業(yè)鞍帝，不可能天天在店里忙和诫睬，員工天天和現(xiàn)金打交道，押款是必須的帕涌。（不一定一次就押完摄凡，有的時候是分2-3個月工資里扣出來）。

其次蚓曼，要和員工鄭重說明亲澡，特別是剛招進來的時候，告訴他們你的底線在哪里纫版〈残鳎可以拿店里東西吃，但是都比如入機買單其弊，而且是當場買單癞己，不能說累計到下班的時候一次結(jié)清，——因為那樣我不好對賬梭伐，哪記得清你幾點幾分拿了什么東西痹雅，總共多少錢。如果剛好當天沒帶錢糊识，或者現(xiàn)金不夠的绩社，入機摔蓝，打單，簽字記賬愉耙。第二天帶過來補上项鬼。

第三，經(jīng)常有空就去店里看監(jiān)控劲阎，除了發(fā)現(xiàn)問題以外，也是給員工一個警示鸠真，提醒他們你時刻在看監(jiān)控悯仙，同時也經(jīng)常做盤點。這樣會讓他們知道你在關(guān)注吠卷，就不敢隨便亂來锡垄。所以自己勤快一點，不要過于放松祭隔，勾引著員工越軌货岭。我碰過很多個內(nèi)盜的員工，最開始他們都是只拿一點點的疾渴，后來發(fā)現(xiàn)你不知道千贯，才慢慢開始放開手腳大吃大喝。最夸張的是我老婆懷孕搞坝、坐月子那段時間搔谴，白天公司忙完，晚上到店里只是拿個營業(yè)款就走了桩撮，沒空去搞其他的敦第。結(jié)果那短時間里面的內(nèi)盜很嚴重，有個員工甚至一晚上吃吃喝喝弄了300多塊店量。

8.盜搶騙詐

①盜芜果，因為全店全程監(jiān)控，所以顧客偷盜的幾率很少很少融师，平常多注意下就好右钾。

②搶，到年底的時候最要注意诬滩，及時拿走營業(yè)款霹粥，最好2個以上的員工上夜班，如果不行就安排男員工上夜班疼鸟，地段不好的后控，晚上直接關(guān)門。前年年底我有個店半夜的時候就被搶了8000多的高檔香煙空镜，當時工業(yè)區(qū)已經(jīng)放假浩淘，到晚上基本沒什么人了捌朴，被搶了也不敢追。

③騙张抄，主要以假鈔和換錢少錢為主砂蔽，這個平時要多訓(xùn)練教育員工如何去防范、識別署惯，50左驾、100的全部過驗鈔機，自己收營業(yè)款的時候也要注意极谊，當場發(fā)現(xiàn)假鈔算當班員工的诡右，出了門那就得算自己的了；另外就是各種冒充政府部門的人轻猖，打個幌子過來收費的帆吻，這類情況我要求員工一律拒絕，就說老板不在咙边，讓他們給我打電話猜煮。曾經(jīng)有次，三個人冒充衛(wèi)生所的過來收衛(wèi)生費败许，800塊王带，證件齊全服裝統(tǒng)一，員工傻乎乎地就交了市殷。辫秧。。

④詐被丧，店開久了盟戏，總會碰到些惡意訛詐的，說買了假煙啊甥桂，吃東西吃壞肚子了啊柿究，有的進來故意摔一跤要賠錢的啊，碰到這類問題黄选，千萬別服軟蝇摸，別想著花錢消災(zāi)，多一事兒不如少一事兒办陷，直接報警公事公辦貌夕，對方如果叫囂要砸店什么的，讓他們來民镜，反正有保險啡专，萬一動起手來，那就別含糊制圈，打完再說们童。對方看你硬氣畔况，多說幾句也就走了，也有動手的時候慧库，打跑過幾次鬧事兒的跷跪。這事情如果開了私了的張，回頭你就會發(fā)現(xiàn)陸陸續(xù)續(xù)就有這些人聞著味就過來了齐板，剛開店的時候我是吃過這種虧的吵瞻。這樣久而久之，那些不法分子就知道你這家店不好惹甘磨，自然也不來鬧了听皿。

9.政府繳納金

這些一般數(shù)目比較少，什么衛(wèi)生費啊宽档，管理費的，按時繳納就好庵朝，注意別被上面那種假冒的騙了就好吗冤。

以上，這是我自己開店對于成本方面的節(jié)流九府，這些地方做到位了能省下不少錢椎瘟。想到哪寫到哪，不成系統(tǒng)侄旬。

所以肺蔚，為什么有些店虧錢，就是上面這些細節(jié)不注意儡羔，不關(guān)注宣羊，內(nèi)地很多便利店老板都是沒做過快銷這行的，很多都是些文化不高的中老年人看店汰蜘，導(dǎo)致成本控制較差仇冯。或者有些人太懶族操，覺得開個便利店就是收錢買單而已苛坚，其他的事情不聞不問，順其自然色难，最后虧了就到處說這個行業(yè)不好做泼舱。

說完成本的節(jié)流，還有利潤的開源枷莉，這里面也有很多門道的娇昙，下回再補充好了。手機打字都累趴下了笤妙。

虧欠已久的利潤開源在下面：

增加一個相關(guān)閱讀涯贞，有興趣的可以看看枪狂。

7-11，全家便利店和傳統(tǒng)的便利店比有什么優(yōu)勢宋渔？ - 扶搖直上的回答

******01-19******更新

有些朋友私信問我的問題州疾，其實我評論里已經(jīng)答過了，可能沒看到皇拣，所以我貼出來：

王小二

答主你好严蓖！首先感謝你的分享，絕對算是難得一見的干貨氧急。有個問題像你請教颗胡，本人親戚打算在龍華新區(qū)，光明新區(qū)一帶開便利店吩坝，目前正在尋找待轉(zhuǎn)讓的店面（理想目標大概幾十平米左右毒姨，日營業(yè)額3千到5千），現(xiàn)在主要是通過58同城等網(wǎng)絡(luò)渠道信息钉寝，收效甚微弧呐，有沒有其他更有效的渠道？希望答主能看到嵌纲，非常感謝俘枫！

扶搖直上（作者） 回復(fù) 王小二

剛剛忙完，回答你的問題逮走。在深圳這邊開便利店鸠蚪，希望日營業(yè)額坐上3-5千的，我建議你還是考慮加盟师溅，以美宜佳茅信、益友為主。找店面有3個方式：第一墓臭、報名美宜佳汹押、益友的加盟，他們會幫你找起便，找到后自己去看就行了棚贾。（如果你不愿意加盟，也可以這樣做榆综，無非就是損失幾百上千的報名費而已）這樣比較方便平常工作沒時間找妙痹，收到通知直接過去看就是乡恕，而且指導(dǎo)員一般會告訴你店面的預(yù)估營業(yè)額腕窥。第二、自己去找态鳖，最好是騎車判沟，不要開車耿芹。騎自行車在目標區(qū)域街頭巷腦到處溜達崭篡，特別是發(fā)現(xiàn)附近有美宜佳、益友之類的吧秕，就圍著店附近去找空檔口或者貼著轉(zhuǎn)讓的檔口琉闪。如果是一些XX村之類的，開根煙給物業(yè)保安砸彬，沒事兒過去聊聊天颠毙，他們有時候了解內(nèi)情一點。第三砂碉、才是你這種從網(wǎng)絡(luò)上尋找的蛀蜜，這個得看運氣了，以及你對相關(guān)商圈的熟悉度增蹭，能過過濾很多虛假的信息滴某。光明新區(qū)我不清楚，龍華如今要找個合適的位置開便利店滋迈，真的是很難的霎奢，付出的成本非常高。我在龍華那家店杀怠，最開始看中的是華潤萬家附近的一家門店，轉(zhuǎn)讓費就已經(jīng)讓我望而卻步了厅克。

carl

答主 回答真的很細致赔退，我家成都二線城市，自己經(jīng)營一家不大的店证舟，地段一般硕旗，店門前是一片空置未開發(fā)的地，主要顧客是小區(qū)居民女责，最近小區(qū)門口新開一家店漆枚，裝修和面積都比較不錯，直接影響生意抵知，另外墙基，附近也要再開商場，前途暗淡刷喜。答主有什么建議措施嗎残制？

扶搖直上（作者） 回復(fù) carl

這個不清楚具體情況，不好給出合適的建議掖疮，我說說我當時一家店的情況吧初茶，你可以參考下。

去年5月新開的店浊闪，隔壁也是一家便利店恼布，而離我不到500米螺戳，新開了一個大超市，那會兒我店才剛開張一個多月折汞。

生意被影響不少倔幼，城中村的居民，特別是年長的那部分老人家都跑超市去買了字支，便宜嘛…加上隔壁又一直打價格戰(zhàn)凤藏，所以剛開始一天營業(yè)額才兩千出頭。

后來我改了下方向堕伪，我放棄了那些老人家的居家型客人揖庄，他們只考慮低價，其他的不管欠雌。所以我重點人群是城中村的年輕人以及中學(xué)生（附近兩百米就有個學(xué)校）蹄梢，然后針對這個我對營業(yè)模式稍微調(diào)整了一下。

第一富俄，我把店里的音樂都換成了90后00后喜歡聽的那些類型禁炒，在門口整了個顯示屏，沒事兒放放他們喜歡看的一些選秀類綜藝節(jié)目霍比，這樣人氣好聚集幕袱，其他人看到這邊人多也自然吸引過來；

第二悠瞬，我新增加了一個送外賣的員工们豌，不斷地掃樓發(fā)傳單，然后來接單浅妆。很多年輕人懶得動的望迎，直接打個電話就好了。而且因為設(shè)置了最低訂單額凌外，所以有時候他們只想買包煙的時候辩尊，為了湊足錢也順便買點飲料、小吃啥的康辑，這樣其實變相增加了客單價摄欲；

第三，我找了好幾個外賣APP疮薇，加入他們蒿涎。那些APP前期為了吸引流量，也是不斷促銷惦辛，補貼劳秋，這樣消費者得了便宜，我也增加了銷售。有的還有預(yù)約功能玻淑，提前下好單付完款嗽冒，我備好貨，客人進店后直接提走补履。下班高峰期的時候很節(jié)省我們雙方的時間添坊；

第四，增加了微信支付箫锤、支付寶支付的宣傳贬蛙，年輕人如今都習(xí)慣移動支付了，也省了我老是備零錢的麻煩谚攒；

第五阳准，積極參加公司的促銷活動，店里很多促銷的產(chǎn)品馏臭，我把相關(guān)的宣傳物料都做足了野蝇，而且門口豎了塊水牌，每天就寫兩三樣促力度大括儒、頻率高的促銷商品绕沈，吸引客人進店；

第六帮寻，生意差的那會兒乍狐，我把全場燈管都換了，更白一點固逗，更亮一點浅蚪，不考慮費電的事兒，幾乎全時段都一直開著抒蚜，白天也好晚上也好掘鄙，我那家店必定是最雪亮的耘戚。

這樣大概三個多月后嗡髓，生意漲到了5000左右一天，主力客戶群已經(jīng)有很明顯的分類收津，而隔壁的那家便利店饿这，現(xiàn)在已經(jīng)貼著轉(zhuǎn)讓的牌子了。

問問題的評論貌似刪除了撞秋，沒看到长捧，直接貼答案吧。評論主要問的就是覺得加盟連鎖和自己經(jīng)營沒什么區(qū)別吻贿，可以仿照加盟連鎖的裝修來做就好了串结。

說說你舉的幾個方面：1.貨品成本。這個成本你不要只看進貨的成本，而是平均成本肌割。當然卧蜓，進貨的成本從美宜佳拿貨與外面拿貨差價不大，有的比外面貴把敞，有的便宜弥奸。而且，不好賣的奋早，你可以退貨盛霎；過期的奶制品之類也可以退貨；公司經(jīng)常提供各種促銷之類的耽装，這些在外面拿貨都沒這么方便愤炸。2.店鋪裝修。直接按品牌店的風(fēng)格可以做剂邮，但是給人一種抄襲山寨的感覺摇幻，完全沒有品牌可言。三四線城市的品牌觀念還不怎么強挥萌，這點上稍微好一點點绰姻，如果是在深圳這邊，照葫蘆畫瓢的結(jié)果只能是把店開在很偏遠的地方引瀑，只有你這家店狂芋，山不山寨都得進去。3.收銀系統(tǒng)憨栽。你印象中的收銀系統(tǒng)只是收錢而已帜矾，但其實里面有非常多的項目，收錢屑柔、調(diào)整價格屡萤、銷售單品統(tǒng)計、時段統(tǒng)計掸宛、客流統(tǒng)計死陆、便民服務(wù)等等，美宜佳的收銀系統(tǒng)唧瘾，主菜單里就有90多項相關(guān)功能措译，雖然大部分不是平常時刻需要用的，但是用的時候不能少饰序。這個你去外面買個收銀系統(tǒng)是完全沒得比的领虹。當然，也不是買不到功能齊備的求豫，但是我之前早就探過路了塌衰，單店系統(tǒng)功能非常單一诉稍，如果要達到以上功能的，必須是買連鎖系統(tǒng)最疆，光一個系統(tǒng)就是十萬二十萬了均唉，還只是支持5-10家店左右。4.運營肚菠。①這里公司開店前會系統(tǒng)的給你培訓(xùn)舔箭，雖說不能讓你精通，至少讓你熟悉操作蚊逢，即便從零開始层扶，培訓(xùn)完了以后也知道怎么做。有時候突然忘記了烙荷，可以直接打電話給指導(dǎo)員镜会，讓他遠程、電話指導(dǎo)终抽。②公司的主頁上戳表，會一直更新很多運營的知識、相關(guān)成功的案例昼伴，這些可不是網(wǎng)上那些虛無縹緲的理論知識匾旭，全部都是實操的干貨。③如果你和指導(dǎo)員關(guān)系處理得好圃郊，他會更多地關(guān)注你的店价涝，發(fā)現(xiàn)什么問題就會告訴你，教你如何改善持舆。④公司會聯(lián)合供應(yīng)商色瘩，每半個月就更新一次全場促銷的，推廣物料也會提前到位逸寓，這些單店是沒法弄的居兆。5.管理。因為加盟竹伸，很多東西反而不能隨心所欲泥栖，有限制的自由才是對的。這樣你會記得穿工衣上班佩伤，你會知道東西不能亂擺聊倔，你會因為有堆頭和陳列費所以會把商品擺放得整齊有序漂漂亮亮晦毙。貨款你會記得按時存生巡，單店很多都是沒有進貨的絕對壓力，今天要花錢就花了见妒，大不了少進點貨孤荣。很多東西如果只是你自己單店弄，久而久之就疲了，反正也沒人管盐股，怕什么钱豁。但是美宜佳那邊你壓了3萬塊呢，你能隨便偷懶放羊么疯汁？扣錢扣得心疼牲尺。